對心腦血管好的零食

2020-02-10   健康文摘編輯部 707

對心腦血管好的零食，都在這了

1. 白果

大家都知道，銀杏葉片有助於防栓。但是你知道銀杏的果實（白果）對心腦血管也有好處嗎？

白果中的銀杏內酯，是血小板活化拮抗劑，簡單來說，這個功能就是把血小板的活動能力降低一些，從而抑制血栓的發展。

2. 蘋果

50歲以上老人每天吃一顆蘋果，患心臟病或中風的風險就能降低12%。

而每天吃一顆蘋果的人，如果再吃第二顆蘋果，還會額外增加12%的保護效果。

換言之，果蔬攝入量越多，死於心臟疾病的風險越低。

3. 發酵葡萄

研究發現，發酵葡萄比阿司匹林更能阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平、降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

每天食用發酵葡萄，能減少心血管疾病的風險，還特別有益於那些局部缺血性和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。

發酵葡萄中的黃酮類物質，能「清洗」血液，防止膽固醇斑塊的形成。

4. 石榴

安石榴甙是石榴中關鍵的多酚類物質，具有阻止或減緩血管內皮功能紊亂的功效，進而降低患動脈硬化和腦卒中等疾病的風險。 

適當飲用石榴汁，有助於降低血壓，減少體內應激激素水平。

對血栓及高血脂的患者來說，每天喝一杯石榴汁，心臟血流狀況可改善1/3以上。

5. 奇異果

奇異果中含有的葉酸非常豐富。

對於中老年人來說，充足的葉酸不僅能減少體內有害物質對腦血管的損傷，還有助於減少腦神經損傷造成的認知能力下降、老年癡呆與預防癌症。

奇異果籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。

6. 綠茶

研究顯示，綠茶能夠減低患癌症及其他疾病的風險。

研究發現綠茶能夠促進血液流動，並能增強動脈疏通能力，從而達到保護心臟的目的。 

7. 普洱茶

研究發現，普洱茶調節血小板聚集率的作用，不亞於阿斯匹林。

8. 咖啡

研究發現，每天喝3～5杯（每杯約200毫升）咖啡的人，患心血管疾病的風險更低。

此外，每天喝1～2杯咖啡，還可以降低癡呆、脂肪肝等風險，更有助長壽。

9. 花生

現代研究發現，吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。

這是因為常吃能降低壞膽固醇（低密度脂蛋白）的含量，防止冠心病和動脈硬化，讓心臟更健康。

此外，研究發現，如把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。

10. 黑豆

將黑豆當作零食來吃，對心腦血管好。

研究證實：黑大豆多酚具有維持血管健康的作用，其可降低血管年齡，也可以抑制膽固醇形成。

11. 酸味食物

酸、甜、苦、辣、鹹，這五味裡，

❁ 太甜會引起脂肪堆積、血脂升高。

❁ 太辣會促使血管痙攣，使血壓升高。

❁ 太鹹會加劇動脈的硬化。

而在剩下的苦和酸裡，要選一個心腦血管最好的味道，那非酸莫屬。

血管是最喜歡「吃」酸味的食物，因為常吃番茄、酸棗、檸檬等酸味食物，可以減少氧化傷害。

這些酸味食物往往富含抗氧化物質，有助清除體內自由基，讓血管免受氧化破壞。

要知道，除了多餘的脂肪，氧化造成的血管內皮損傷，也是造成心腦血管問題的重要原因之一！