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霜降

秋季養胃要點

秋季涼爽乾燥,胃病易復發。胃腸道對寒冷的刺激非常敏感,如果防護不當,就會引發胃腸道疾病或使原有的胃病加重。那麼,秋季該如何養胃呢?

【保暖】 秋涼之後,要特別注意胃部保暖,及時添加衣服,夜晚睡覺應蓋好被子,以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊患。

【飲食】 “入食五穀雜糧,孰能無疾?” 飲食入口,首先影響的就是胃。胃黏膜血管豐富,具有對食品的儲存、消化和運送功能,所以飲食不調是引起胃病的重要因素。專家們指出,在胃病的諸多發病因素中,飲食占有極為重要的地位,這也是胃病與其他疾病不同的地方。

進食時應做到以下幾點:

① 以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量、少食多餐,使胃中經常有食物和胃酸進行中和,從而防止胃酸侵蝕黏膜和潰瘍面而加重病情。

② 不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物。

③ 細嚼慢嚥可以減少粗糙食物對胃黏膜的刺激。

④ 注意飲食衛生,杜絕外界微生物對胃黏膜的侵害。

⑤ 盡量吃較精細、易消化、富有營養的食物。

【靜養】 專家認為,任的情緒、心態與胃炎、消化道潰瘍的發生與發展密切相關,因此預防胃病要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒對胃的刺激。同時應注意勞逸結合,防止過度疲勞而影響胃病的痊癒。

【加強體育鍛鍊】 有利於改善胃腸道血液循環,增強體質,提高對氣候變化的適應能力,減少發病的機會。

【避免藥物刺激】 臨床實踐證明,某些中西藥物的刺激可使潰瘍面擴大,病情加重。因此,應禁服強的松、地塞米松、阿司匹林、保泰松、消炎痛、防風、威靈仙等對胃黏膜有強烈刺激性的藥物,如因病需要服用這些藥物,應飯後服用。

霜降的特點

霜降已是深秋時節,這時候最突出的氣候特點就是「結霜」。

霜期的時間總是長短不一,初霜常在霜降發生,而結霜則常在春分結束。

總的來說就是北方早,南方晚;西部早,東部晚。但大範圍冷空氣的早晚強弱,都可直接影響大面積初霜出現的遲早及範圍。

在南方,此節氣則是秋高氣爽,並漸入仲秋季節,灰霾和降雨幾乎全無,更為乾燥。

霜降的養生

霜降是秋季的最後一個節氣,也是秋季到冬季的過渡時節。

霜降節氣氣溫變化幅度較大,要注意氣象臺對冷空氣活動的預報,適時添加衣服。

此節氣屬土,人體則脾衰肺旺,易發痰飲宿疾,易犯風邪寒病。

保持精神愉快、情緒穩定,盡量避免緊張、焦慮等不良刺激。

要加強體育鍛鍊,提高機體的抵抗力,注意勞逸結合,增強人體對寒冷的適應性,並減少胃病的發生。

霜降的飲食

秋季是容易犯咳嗽的季節,也是慢性支氣管炎容易復發加重的時期。

飲食應以淡補為原則,在理肺潤燥的同時,注意補氣血和養脾胃,並適當減少苦味食物,增加酸、甘食物,無恣醉飽,無貪生冷。

宜多吃梨、蘋果、橄欖、白果、芥菜、白蘿蔔、洋蔥等。

胃病患者飲食以溫、軟、淡、素為宜,少吃多餐,定時定量,切忌暴飲暴食,忌食過冷、過熱、過硬,及刺激性強的食物,忌煙酒。

霜降的起居

此節氣是慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍復發的高峰期。

潰瘍患者此時要特別注意自我保養。

胃病患者尤其要注意腹部保暖,即使熱得出汗也不要敞胸露懷,夜間睡覺時要蓋好被子,以防受涼。

由於天氣一天比一天寒冷,老年人極易患膝關節骨性關節炎,俗稱“老寒腿”,要特別注意加強保暖。

因此,起居上要稍微早睡晚起,謹避寒邪賊風。

霜降的合適湯品

一、花膠(魚肚)燉水鴨湯

本品是一款養肺、理肺燉品,很適合家庭作深秋時節的清補之用。

它氣味濃潤,具有理肺滋陰、益氣養血之功效。

對熱病後、產後之氣血虛弱諸症及婦女經期發熱症,有良好的食療效果。

二、白菜乾北杏臘鴨胗蜜棗湯

本品氣味清潤,微苦而帶甘,具有清燥潤肺、止咳生津功效。

亦是深秋時節的家庭湯品,能有效消除秋燥傷肺帶來的乾咳無痰、咽乾鼻燥、口渴欲飲、身熱頭痛及氣逆而喘等症。

亦可用於老人慢性支氣管炎或習慣性便秘者。

其特點是以臘鴨胗兼顧理胃消食而「培土生金」。

三、枇杷葉海底椰豬瘦肉湯

霜降時節,人易患肺熱咳嗽,而且一咳起來往往綿延不絕。

本品氣味清潤可口,具有養陰潤燥、平喘止咳之功效。

能有效緩解由於燥熱引起的乾咳咽痛症狀,宜及時飲用。

資料來源:
弘揚中華五千年養生文化、二十四節氣湯譜—萬里機構、得利書局出版
十大病症居家療法全書—黑龍江科學技術出版

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