秋季養胃要點

秋季涼爽乾燥，胃病易復發。胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果防護不當，就會引發胃腸道疾病或使原有的胃病加重。那麼，秋季該如何養胃呢？

【保暖】 秋涼之後，要特別注意胃部保暖，及時添加衣服，夜晚睡覺應蓋好被子，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊患。

【飲食】 “入食五穀雜糧，孰能無疾？” 飲食入口，首先影響的就是胃。胃黏膜血管豐富，具有對食品的儲存、消化和運送功能，所以飲食不調是引起胃病的重要因素。專家們指出，在胃病的諸多發病因素中，飲食占有極為重要的地位，這也是胃病與其他疾病不同的地方。

進食時應做到以下幾點：

① 以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量、少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止胃酸侵蝕黏膜和潰瘍面而加重病情。

② 不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物。

③ 細嚼慢嚥可以減少粗糙食物對胃黏膜的刺激。

④ 注意飲食衛生，杜絕外界微生物對胃黏膜的侵害。

⑤ 盡量吃較精細、易消化、富有營養的食物。

【靜養】 專家認為，任的情緒、心態與胃炎、消化道潰瘍的發生與發展密切相關，因此預防胃病要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒對胃的刺激。同時應注意勞逸結合，防止過度疲勞而影響胃病的痊癒。

【加強體育鍛鍊】 有利於改善胃腸道血液循環，增強體質，提高對氣候變化的適應能力，減少發病的機會。

【避免藥物刺激】 臨床實踐證明，某些中西藥物的刺激可使潰瘍面擴大，病情加重。因此，應禁服強的松、地塞米松、阿司匹林、保泰松、消炎痛、防風、威靈仙等對胃黏膜有強烈刺激性的藥物，如因病需要服用這些藥物，應飯後服用。

霜降的特點

霜降已是深秋時節，這時候最突出的氣候特點就是「結霜」。

霜期的時間總是長短不一，初霜常在霜降發生，而結霜則常在春分結束。

總的來說就是北方早，南方晚；西部早，東部晚。但大範圍冷空氣的早晚強弱，都可直接影響大面積初霜出現的遲早及範圍。

在南方，此節氣則是秋高氣爽，並漸入仲秋季節，灰霾和降雨幾乎全無，更為乾燥。

霜降的養生

霜降是秋季的最後一個節氣，也是秋季到冬季的過渡時節。

霜降節氣氣溫變化幅度較大，要注意氣象臺對冷空氣活動的預報，適時添加衣服。

此節氣屬土，人體則脾衰肺旺，易發痰飲宿疾，易犯風邪寒病。

保持精神愉快、情緒穩定，盡量避免緊張、焦慮等不良刺激。

要加強體育鍛鍊，提高機體的抵抗力，注意勞逸結合，增強人體對寒冷的適應性，並減少胃病的發生。

霜降的飲食

秋季是容易犯咳嗽的季節，也是慢性支氣管炎容易復發加重的時期。

飲食應以淡補為原則，在理肺潤燥的同時，注意補氣血和養脾胃，並適當減少苦味食物，增加酸、甘食物，無恣醉飽，無貪生冷。

宜多吃梨、蘋果、橄欖、白果、芥菜、白蘿蔔、洋蔥等。

胃病患者飲食以溫、軟、淡、素為宜，少吃多餐，定時定量，切忌暴飲暴食，忌食過冷、過熱、過硬，及刺激性強的食物，忌煙酒。

霜降的起居

此節氣是慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍復發的高峰期。

潰瘍患者此時要特別注意自我保養。

胃病患者尤其要注意腹部保暖，即使熱得出汗也不要敞胸露懷，夜間睡覺時要蓋好被子，以防受涼。

由於天氣一天比一天寒冷，老年人極易患膝關節骨性關節炎，俗稱“老寒腿”，要特別注意加強保暖。

因此，起居上要稍微早睡晚起，謹避寒邪賊風。

霜降的合適湯品

一、花膠(魚肚)燉水鴨湯

本品是一款養肺、理肺燉品，很適合家庭作深秋時節的清補之用。

它氣味濃潤，具有理肺滋陰、益氣養血之功效。

對熱病後、產後之氣血虛弱諸症及婦女經期發熱症，有良好的食療效果。

二、白菜乾北杏臘鴨胗蜜棗湯

本品氣味清潤，微苦而帶甘，具有清燥潤肺、止咳生津功效。

亦是深秋時節的家庭湯品，能有效消除秋燥傷肺帶來的乾咳無痰、咽乾鼻燥、口渴欲飲、身熱頭痛及氣逆而喘等症。

亦可用於老人慢性支氣管炎或習慣性便秘者。

其特點是以臘鴨胗兼顧理胃消食而「培土生金」。

三、枇杷葉海底椰豬瘦肉湯

霜降時節，人易患肺熱咳嗽，而且一咳起來往往綿延不絕。

本品氣味清潤可口，具有養陰潤燥、平喘止咳之功效。

能有效緩解由於燥熱引起的乾咳咽痛症狀，宜及時飲用。

資料來源：
弘揚中華五千年養生文化、二十四節氣湯譜—萬里機構、得利書局出版
十大病症居家療法全書—黑龍江科學技術出版