咳嗽小剋星！消食化痰好幫手

2019-01-29   健康文摘編輯部 414

冬季乾燥老咳嗽？除了多喝熱水，今天再給你們推薦一種長得非常小巧可愛的水果－黃澄澄的金桔

巧食金桔消食化痰還止咳，這麼厲害你一定要知道！

一、金桔的功效

1.開胃助消化

金桔味酸開胃，金桔皮含有芳香油，能促進食物消化代謝，食欲不佳、消化不好的人不妨試試。

2.止咳化痰

金桔化痰止咳，秋冬乾燥易感冒，這時候吃再適合不過了。

3.美容養顏

別看金桔小小一顆，維生素含量可不少。

一顆金桔的維生素C含量能和奇異果相比，多補充維生素C，能使皮膚保持光潔，不長皺紋不顯老。

金桔維生素A的含量也不少，能減少黑色素沉澱，不易長斑。

4.降血壓血糖

金桔含有豐富的果膠，不僅能降低血壓和血糖，還能降低「壞膽固醇」，有效預防慢性病，非常適合中老年人。

5.保護心血管

金桔中豐富的橘皮苷和維生素P是保護血管健康的重要營養素，可以加強血管韌性，擴張冠狀動脈，保護心血管。

6.潤腸通便

金桔中膳食纖維的含量相當高，能促進腸道蠕動，預防便秘。

二、該不該去皮

有些人覺得果皮可能有農藥殘留不該吃，費盡千辛萬苦金桔的皮剝掉了。

其實金桔的果皮比果肉更甜更營養，80%的維生素C都在果皮裡，丟掉太可惜了。

不過吃金桔前一定要把皮洗乾淨，加些小蘇打和食鹽就能有效去除細菌和農藥，才能安心食用！

三、飲食注意

1.不宜空腹吃

金桔開胃，但胃不好的人儘量不要飯前和空腹的時候吃，有機酸會對胃黏膜產生一定刺激。

2.咳嗽時不宜加糖吃

喉嚨發炎咳嗽的時候，吃金桔和喝金橘茶可別加糖了，吃太多糖更易產生痰，加重病情。

3.不宜和牛奶一起吃

金桔含有大量的果酸，易與蛋白質反應凝固，不好消化甚至出現脹氣。

所以吃金桔前後一小時，最好不要進食牛奶等高蛋白的食物。

四、不同做法不同功效

金桔直接吃口感酸澀，這麼做好吃又營養，會吃就是賺到！

1.金桔山楂茶－降壓降脂

金桔山楂酸甜可口，降血脂的同時還能降壓穩壓！

2.金桔蜜餞－健康美味

金桔蜜餞可是健康又美味的小零食，在家就能做！

3.薑桔水－除腹痛、防感冒

冬天寒氣入侵，一不小心就受涼了。

薑汁驅寒，受寒腹痛吃一些有緩解作用，天氣變化時喝一點還能預防感冒。

4.蜂蜜金桔－止咳平喘

這道蜂蜜金桔，老少皆宜。尤其適合寒冷的冬季，用一杯熱飲，一掃霧霾天的不適感。