一年之內，秋不食薑

2017-10-05   健康文摘編輯部 487

眼看立秋一過，天漸漸變得乾燥起來。很多講究養生的朋友，都會注意要滋陰潤肺防秋燥了

防秋燥的話，需要把夏天常吃的薑停下來。過去有俗諺說「一年之內，秋不食薑；一日之內，夜不食薑。」薑過午不食。

薑是個好東西，不僅能除風邪寒熱，還能止嘔吐、下痰去氣。

★ 生薑的好處雖多，吃起來也有不少講究

季節和時間就是其中之一。秋燥傷津液損肺，再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，所以秋天少吃薑為宜。

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而夜不食薑，是因為生薑的辛溫發散作用，很容易產生內熱，影響夜間的正常休息，日久還會出現「上火」

但中醫講究的是辯證論治，當有病需要用薑時，照用無誤。比如秋季治風寒咳嗽，就經常用到薑。

如果因為夜間受涼，而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐，此時需要溫肺暖胃、散寒止咳。

即使在半夜服用熱的薑茶，也是沒有關係的。

同時，對於虛寒體質的人，早上吃一點薑，對身體有益處。

★ 秋季不是不食薑，而是應該少食薑

說到吃薑止嘔吐，效果最好的要煨薑，取鮮薑切片，用三層草紙包裹後，再用水蘸濕，入火燒之，待草紙化炭後即成，常用於脾胃不和、噁心嘔吐。

★ 吃薑的總原則是

風寒病適宜，熱性病不宜；寒性體質適宜，熱性體質不宜。

薑最大的作用就是預防風寒感冒，相反，如果是發燒、口乾咽痛，就不要「火上加油」。

另外，便秘的人應該少吃薑，因為便秘多屬於腸熱，此時若過食生薑，也會加重症狀。

特別提醒大家，千萬不要食用腐爛的生薑哦！