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回健康新聞 多吃豆芽好處多多
多吃豆芽好處多多
豆芽是平時在餐館、食堂常見的菜,價格實惠,量又足。別瞧它便宜,食療的功效可是一級棒!
豆芽分為綠豆芽和黃豆芽兩種,但是二者的功效卻有所不同。具體的功效我們一起來了解一下。
一、黃豆芽
黃豆芽味甘、性涼,入脾、大腸經;
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1.清熱利濕
它有清熱利濕、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚之功;對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。
2.養氣補血
黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效。
3.預防高血壓
豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。
4.美容護髮
常吃黃豆芽能營養毛髮,使頭髮保持烏黑光亮,對臉部雀斑有較好的淡化效果。
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健康需知保健
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- 婦女證狀,學習會員知識須知,健康美麗。
- 四季感冒、八種咳嗽,學習會員知識防感染。
(一般感冒有五種證型,咳嗽有八種證型,需學習知識防感染。)
5.促進骨骼發育
黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。
二、綠豆芽
綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒,還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽、調五臟、美肌膚。
適用於濕熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結、小便不利等患者,還能降血脂和軟化血管。
1.消除緊張
具有保護肌肉、皮膚、血管的作用,消除緊張綜合徵。
2.治療口腔潰瘍
綠豆芽中含有核黃素,口腔潰瘍的人很適合食用。
3.防治便秘
綠豆芽富含膳食纖維,是便秘患者的健康蔬菜,有預防消化道癌症。
4.減少膽固醇的堆積
它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。
資料來源:中食養
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