花椒燉梨，止咳良藥

2019-01-10   健康文摘編輯部 1136

梨子是一種常見的水果，花椒則是一種調味香料，這二者放在一起竟成了一道食療藥方，發揮出了讓人意想不到的效果。

那麼這個效果究竟是什麼呢？

一、花椒燉梨－超給力的止咳藥

沒錯，梨和花椒一起燉能止咳，許多人在小的時候都喝過冰糖雪梨，只要喝上幾碗就能夠緩解咳嗽的症狀，十分神奇。

那麼當梨子和花椒搭配在一起燉煮時為什麼能發揮出止咳的效果呢？

◆ 止咳原理

傳統醫學理論將梨子分為寒性食物，不僅沒有任何有毒的成分，而且還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。

而花椒性味溫辛，可以溫中散寒，增強人體的免疫力。

將這兩種食物放在一起燉時，二者的效力能夠入肺、胃二經，有效的緩解咳嗽的症狀，並有清熱化痰的作用。

◇ 適用病症

外感咳嗽主要分為風寒咳嗽和風熱咳嗽，不同類型的咳嗽應用的食療偏方也是不同的。

花椒燉梨主要用於風寒咳嗽。

若是患了風寒感冒則應該以辛溫解表為主，而若為風熱感冒，那麼則應用辛涼解表之法。

事實上，梨子不僅可以用於風寒咳嗽，也可以用來治風熱咳嗽。

二、風熱咳嗽－川貝蒸梨

咳嗽頻劇，氣粗或咳聲嘶啞，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黃，舌苔薄黃。

對症止咳代表偏方有川貝蒸梨。