台灣之寶檸檬C

2016-12-20   健康文摘編輯部 822

1.檸檬到底有什麼魔力

一、檸檬C多，可美白淡斑、防感冒。

二、鹼性檸檬酸，助減脂排毒、緩解酸痛。

三、提高人體對鈣的吸收率，預防骨質疏鬆。

四、淨化身體系統，有助於強化記憶力。

五、檸檬可以解決 壹些呼吸問題，它可以化痰，甚至可以緩解病人的呼吸上的癥狀。

六、研究中顯示，由於血液循環功能的退化，造成腦部血液循環受阻，而妨礙腦部功能的正常運作。

檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命Ｃ類的食物。

根據美國最新研究報告顯示，天然Ｃ和天然Ｅ的攝取量達到均衡標準，有助於強化記憶力。

2.檸檬C對於健康的特殊功能

(1) 檸檬C可將葉酸轉化成folinic acid，以便儲存葉酸。

葉酸是蛋白質分解成胺基酸所必需，又是核甘酸形成普林所必需，若缺乏檸檬C，則普林代謝會失常，痛風形成機會增加。

(2) 檸檬C是體內血清蛋白運輸鐵離子入細胞組織成鐵質蛋白所必需，鐵質蛋白可儲存鐵離子於骨髓、脾臟與肝臟中。

(3) 鐵離子從腸道中吸收亦須藉由檸檬C來完成。

(4) 細胞間組織生長或再造時，檸檬C協助膠原蛋白的合成，此膠原或膠質蛋白扮演著像水泥般鞏固細胞間的拉力，使我們的身體結構緊密。

(5) 檸檬C是身體修補的重要角色，若組織受傷時，缺乏檸檬C，則傷口癒合遲緩。

(6) 在網狀內皮系統與抗體產生中，檸檬C亦可促進白血球的吞噬功能，在網狀內皮組織系統和抗體合成上有免疫特殊效果。

(7) 檸檬C被認為是具抗疾病的功能，主要是促進腎臟髓質部功能有關。

若一個人在緊張情形下，血液中檸檬C含量大量下降，即說明需大量的檸檬C來促進生成腎臟類固醇賀爾蒙。

(8) 檸檬C可降低血清中膽固醇的含量，其生化原理如下。在體內有一種脢叫磷酸脢，主要的功能是將脂肪或葡萄糖化合物分子中的磷切下，過程中會產生能量。

此生化反應除需維生素 B1、泛酸及碳、氫、氧分子外，藉維生素 B2 的從血球中取得氧分子，輸送至脂肪或葡萄糖。

另一種脢含有維生素 C 能利用氫分子，而形成脢的一部份。

(9) 在體內代謝上有連結功能，即檸檬C與cAMP、cGMP等生化物質有相反的效果。

3.檸檬C缺乏會怎樣

主要作用在腎上腺、血液、微血管壁、結締組織、牙齒、骨頭等。

常見的現象有貧血、出血塊、易感冒、流鼻血、消化不良。

● 缺乏會發生的疾病

嗜酒、過敏、動脈硬化、風溼症、光禿頭、高膽固醇、膀胱炎、感冒、血糖過低、心臟病、肝臟病、肥胖超重、蛀牙、易緊迫、竇炎、易長痱子。

(1)人類、靈長類、天竺鼠需從食物中獲得檸檬C，其他動物可在體內自行合成，但氣溫太高時，體內合成即發生問題。

(2)出生嬰兒臍帶流血不止，母親可在產前五天，每天攝食1～5g檸檬C，即可預防此現象發生。

(3)毛細血管壁變弱，皮膚出血。一般而言，身體有瘀青的現象出現時，即是檸檬C缺乏的症候。

此肇因於檸檬C缺乏，使微血管彈性及張力不足破裂而出血，首先發生在腸道表面細胞、骨髓、關節等處，若破裂出血處靠近皮膚層，即造成瘀青現象。

(4)牙齦出血、齒槽膿溢等現象，即是檸檬C嚴重缺乏導致出血，並受細菌感染的結果，而形成膿包。

(5)檸檬C缺乏使傷口癒合變差，傷口癒合是靠膠原蛋白合成的結締組織來形成，而膠原的合成需要檸檬C及鈣質來強化。

每日4,000mg檸檬C，可使傷口癒合達到意想不到的效果，若手術前後能大量補充更佳。

(6)軟骨、骨頭及牙齒發育不良，主要發生在檸檬C缺乏時，骨骼的基礎部份破損，礦物質開始流失，骨頭變成稀疏、易碎、缺乏彈性及強度。

(7)壞血症容易發生在寒帶國家的晚冬，因蔬菜水果產出少。

根據日本茨城基督教大學生活科學部教授指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不談，其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率。

所以，因動脈壁增厚，而使血管變窄,或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病，是一般人生命的最大殺手。

尤其上班族免天吃的是高卡路里、高脂肪，加上身心承受的壓力又很大，且運動量明顯不足的情況下，導致罹患心血管疾病者有愈來愈多的趨勢。

根據研究，預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。

建議多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇；

另外，若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。