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護肝排毒五大食材

肝臟是人體重要的排毒器官,具有舉足輕重的作用。

俗話說:喝酒傷肝。這是因為酒精中的乙醛會對肝臟造成損傷,經常喝酒的人肝臟一定不會很健康。

那麼,肝臟不好的人應該怎麼養肝讓肝臟變好呢?

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中醫認為,青入肝。也就是說,經常吃青色的食物可以促進肝氣、肝血循壞,肝臟就會慢慢變好。

推薦下面這些綠色的食物,經常食用,肝臟就會慢慢變好。

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1.薺菜

薺菜中含有豐富的煙酸、無機鹽、維生素,具有縮短凝血時間的作用,也就是止血的功能。

因為肝病導致脖子、牙齦出血的,吃薺菜很有用。

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2.青花椰菜

青花椰菜含有豐富的營養物質:胡蘿蔔素、鈣、鐵、鋅等。

這些物質可以促進肝臟解毒、提高肝臟的免疫力,也可以預防肝癌。

3.苦菜

苦菜中所含的蒲公英甾醇具有解毒功能,可以幫助肝臟排毒。長期喝酒累積的毒素,可以通過吃苦菜來排毒。

4.菠菜

菠菜含有鈣、鐵、葉酸、胡蘿蔔素等多種營養物質。

中醫認為,菠菜具有保肝、舒肝養血的作用。

5.蘆筍

蘆筍含有豐富的氨基酸、維生素和微量元素。其中它所含的多種氨基酸可以幫助肝臟解酒、排毒、護肝。

資料來源:99健康網
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