枇杷葉煮水，抗癌又好喝

2019-04-08   健康文摘編輯部 1180

四月，正是吃枇杷的季節，枇杷被稱為「果中之皇」，吃枇杷能潤五臟，滋心肺。

但是大多數人不知道，枇杷葉也是可以吃的，而且還有研究表明，枇杷葉有預防癌症的功效。

日本科學家發現，枇杷葉含抗癌物質

日本研究發現，從枇杷葉中分離出的化合物中含有抗癌物質。

他們對枇杷葉進行實驗，結果表明： 

◆ 其中兩種化合物質最具有抗癌活性，但是對正常細胞沒有太大毒性；

◆ 癌變實驗也表明，這兩種化合物有預防癌症的功效。

枇杷是薔薇科常綠植物，自古以來就被當作藥材使用，有止痢、止咳、利尿等功效。

對神經痛、關節炎、腰疼和癌症等亦有一定療效。 

很多人會覺得，枇杷好吃，但是枇杷葉就不知道該怎麼吃了，下面來教教大家怎麼吃枇杷葉可以發揮它的抗癌功效。

枇杷葉煮水，抗癌又好喝

主料：枇杷葉、冰糖

做法：

1.將新鮮枇杷葉，放入盆中清洗乾淨，剪碎後加入800毫升左右的水，開大火煮。

2.葉片煮開後，用筷子將上面浮起的葉片攪動一下，然後轉為中小火後，加入冰糖，煮20分鐘即可。

煮好後不要馬上開蓋子，繼續燜一會兒；

3.將枇杷葉子水倒出，此時還是茶色的，過一會兒就變成酒紅色，帶著淡淡的枇杷葉子的清香。

煮出的水當成日常茶飲，每天可以少量服用，3～4次都可以。

注意

枇杷葉清瀉苦降，如果是寒咳或者有胃寒嘔逆者慎用。

枇杷葉煮水喝的要點是煮之前一定要把葉子刷乾淨，否則上面的茸毛會引起咳嗽。

傳統的去茸毛方法是用毛刷刷茸毛，操作起來既不衛生又易傷肺致咳。

推薦一種既衛生又可提高藥物功效的清洗方法：

1.先將枇杷葉用水浸潤使其軟化。

2.然後鍘成一分半的絲，再放入水盆內。

3.用光禿的竹掃帚在水中不停用力攪拌數分鐘後，再換清水攪拌。

4.沖洗數次，至用肉眼看不到茸毛為止，此時可取出晾乾後方能入藥。

水煮枇杷葉除了能抗癌，還有這些功效

1.清肺止咳，降逆止嘔

煮水喝能清肺熱咳嗽，治氣逆喘急，民間常用作偏方治久咳不癒。

2.流鼻血

取枇杷葉適量，去毛，焙乾，研末過篩備用。

使用時每次取6g，用茶水送服，每日2～3次，一般服數次後可逐漸顯效。

枇杷葉煮水的功效還是很大的，不僅保有枇杷本身的功效，還有它自己獨特的功效，大家不妨把它當做一種茶飲來喝，每天喝一些，輕鬆遠離癌症。