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糖尿病最怕這8種蔬菜

糖尿病,是一種終身性疾病,雖然並發症可有嚴重致命的後果,但是,只要控制得當是可以延緩並發症的發生的。

而這其中,飲食控制就是最重要的一個環節。

糖尿病,是一種終身性疾病

專家曾表示,飲食控制是糖尿病治療最重要的事,糖尿病患者控制飲食並不是單純控糖,而應該控制總熱量攝入,同時均衡營養攝入,少量多餐,戒菸限酒。

應該制定飲食計劃,稱重飲食,定時定量進餐,每日的總熱量攝入要量化。

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糖尿病患者如何科學飲食

根據專家的解釋,控制總熱量攝入多少應根據每個人的情況具體計算。

首先需要計算出糖尿病人的標準體重。

公式是:標準體重(公斤)=身高(厘米)-105。

實際體重在標準體重10%範圍內為正常,低於10%為偏瘦,超過10%為超重。

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其次,查表確定每公斤體重所需要的熱量,併計算出每日所需要的總熱量。

公式是:每日所需要總熱量=標準體重(公斤)×每公斤體重需要的熱量。

八種蔬菜是糖尿病天敵

很多蔬菜在降血糖方面都有很好的幫助,那麼,哪些蔬菜是糖尿病的天敵呢?

1.花椰菜

花椰菜清煮也能有很鮮美的滋味,因此很多人都喜歡吃。

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而且花椰菜富含礦物質鉻,鉻能有效地調節血糖,改善糖耐量。

需要提醒的是,花椰菜不宜煮得過綿過爛,否則會導致營養成分的流失。

2.豌豆

豌豆和菜花一樣,富含鉻,可促進胰島素分泌。

3.青椒

這是讓很多人意外的選項,事實上,青椒中的晒元素能促進細胞對糖的吸收,令餐後血糖不致上升過快。可調節血糖。

4.空心菜

研究表明,空心菜能夠幫助二型糖尿病患者控制血糖,尤其是紫色的空心菜效果更佳。

5.蠶豆

蠶豆中的膳食纖維豐富,可在一定程度上降低餐後血糖值,神奇的是,它還能預防高血壓並發症。

6.圓白菜

圓白菜中富含維生素E,可以促進人體內胰島素的分泌和形成,進而調節血糖。

7.山藥

中醫認為山藥健脾益胃、滋腎益精,而糖尿病在很大程度上與人體的肝腎脾相關,正好對應。

8.四季豆

但是需要提醒,四季豆一定要加熱至100攝氏度以上才能徹底煮熟,不然很容易發生中毒事件。

資料來源:針灸拔罐研究院
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