
嘌呤高、升糖快、膽固醇高的食物
◆ 有痛風的人,吃了嘌呤高的食物很危險。
◆ 有糖尿病的人,吃了升糖快的食物很危險。
◆ 有心腦血管疾病的人,吃了膽固醇高的食物很危險。
一、升糖食物
1.軟爛的白粥
比起米飯和饅頭,軟爛的稀飯更容易升高餐後血糖。
這是因為熬粥的時間長,大米中的澱粉分解成碳水化合物,更容易消化吸收,直接升高餐後血糖。
糖尿病患者最好喝加了燕麥、豆類的粥,血糖升高慢一些。
2.馬鈴薯泥
把馬鈴薯煮熟搗碎做成馬鈴薯泥,釋放到血液中的糖要比薯條多25%。
因此如果血糖偏高,最好把蒸熟的馬鈴薯放涼再吃。
3.西瓜
西瓜是升糖指數較高的食物,升高血糖的速度快,尤其夏天很多人抱著西瓜一直吃,很容易食用過量。
4.南瓜
南瓜本身血糖生成指數就高,尤其是當我們將南瓜切塊煮粥時,食用後升高血糖速度更快。
對於有控糖需要的人來說,南瓜吃嫩不吃老,嫩南瓜比老南瓜含糖量略低。還要把握進食量,進食100克南瓜要減少半兩主食。
二、這些食物嘌呤含量高
高嘌呤食物,不但會使患痛風性關節炎或腎結石風險增加,還會加重高血脂、高血壓、糖尿病及腎病的發病率。
1.動物內臟
動物內臟是「嘌呤大王」,嘌呤含量極高,尤其是豬肝,高尿酸和痛風患者不能食用。
2.魚蝦蟹貝
痛風性關節炎患者,需要長期控制嘌呤含量高的食物,如秋刀魚、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、草蝦等。
3.菌菇類、種子類食物
菌類及植物的種子、乾果等嘌呤含量亦不可小覷,仍因控制攝入量。
★皮膚不清爽需長痘
★美容皮面不均,是五臟六腑,出現形成表徵,表現出來的,必自我健康知識。 月經證各種表現是警訊 閉經、痛經、停經、子宮出血、更年期、躁鬱症,是身體的警訊,您必自我了解知識修護。您立即必需知的知識。 腰酸背痛是身體的警訊 您必自我了解知識修護。您立即必知的知識。 血壓高低者是警訊 是身體出現者,必自我先知,防病變未來知識。您立即必知的知識。 什麼是溫熱體 濕熱毒是重病源的。您立即必需知的知識。是保健康,保命長壽的守則。 蹲下去站不起來 起來很困難,是氣沒了,血沒了。您立即必知的知識。 氣虛血虛的 是身體的警訊,您必自我了解知識修護。您立即必知的知識。 憂鬱症是疾病原 您必自我了解知識修護。 過敏性是身體的風證過高 過敏體質是健康退化的表徵
您立即必知的知識。
健康需知保健
- 婦女證狀,學習會員知識須知,健康美麗。
- 四季感冒、八種咳嗽,學習會員知識防感染。
(一般感冒有五種證型,咳嗽有八種證型,需學習知識防感染。)

4.蠔油調味料
蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等調味品的嘌呤含量也很高。
三、這些食物膽固醇高
「壞膽固醇」,也就是低密度膽固醇,攝入過多,就會被氧化。
變性的LDL膽固醇便成為了誘發血管炎症的因素之一,最終可造成沉積和動脈狹窄,引發心血管疾病。
1.豬腦、牛腦、羊腦
每100克豬腦的膽固醇含量約為3100毫克,牛腦為2670毫克,羊腦是2099毫克,高血脂患者要杜絕吃該類食品。
2.動物內臟:肝、肺、心
動物內臟中的膽固醇含量較高,平均每100克內臟還有200~400毫克的膽固醇。
3.乳製品:奶油、黃油、雪糕
其實我們常喝的牛奶本身並不屬於高膽固醇類食物,而很多人喜愛的奶油、黃油、雪糕等乳製品中則含有較多的膽固醇。
4.動物骨湯:豬骨湯、雞湯
喝骨湯不但補不了鈣,而且還攝入了大量的膽固醇,長期食用很容易導致肥胖、高尿酸甚至是高血脂。雞湯也一樣。
四、這些食物脂肪量高
脂肪吃多了不好!最直接的危害就是肥胖或超重,從而為脂肪肝、大腸癌等眾多疾病埋下隱患。
1.肥牛、肥羊
肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比較肥的地方,屬高脂肪肉品,脂肪含量可達30%以上。
更重要的是,其中飽和脂肪含量很高,而且含有大量膽固醇。
2.烤鴨皮
聚會吃烤鴨,很多人特別愛吃酥脆的烤鴨皮。
但你可能不知道,每100克鴨皮中脂肪含量就有50克左右,是典型的高脂食物。
3.奶油
奶油大部分都是脂肪,含量高達80%~85%,且主要以飽和脂肪酸為主,這明顯是心腦血管不喜歡的東西。
4.牛腩
很多人認為牛腩是瘦肉,脂肪含量低,加上燉煮後口感很好,每次會吃很多。
但事實上,牛腩的肉脂肪含量比較高,為29.3%,是牛身上比較肥的肉。
五、這些食物含鹽量高
除了常見的餐館裡高鹽高油的食物,有一些食物含鹽量很高,卻很少有人知道。
1.霜淇淋
冰淇淋中含有水、油脂、糖和乳品,為了保證口感和形狀,一般都會在冰淇淋的甜味素中增加鹽的含量。
2.麵包
鹽對於麵包的筋力和口感是必須的,還能改善風味、調節發酵速度。
大多數麵包製作時一般要加至少1%的鹽。
3.話梅
100克的話梅中,含有近8克鹽,已經超過了我們一天的攝鹽量。
物理調理美容應用
營養食物知識傳播











全民健康知識傳播保健團體,
讓更多人了解健康,增加養生的知識。
加入全民學習會員聯盟知識健康、營養師、藥師、醫師、免費諮詢、調理健康福利

文章圖片等部分內容及素材,來源於互聯網及其他公眾平台,中醫師、藥師、醫生、營養師,"由於文字、圖片、漫畫整理編輯發佈",主要目的分享信息,供全民健康知識傳播,如果文字、圖片或轉載內容涉及版權問題,請原作者及時告知,我們將立即更改或刪除。