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    蔬果食療 回蔬果食療 桑葚這麼吃比人參還有用!

    桑葚這麼吃比人參還有用!

    早在2千多年前,桑葚已是皇帝御用的補品,在世界各地均有栽培,擁有天然生長、無污染的特點,因此,桑葚被稱為“民間聖果”。

    現代研究發現,桑葚富含多種活性物質、維生素、氨基酸、白藜蘆醇、花青素、礦物質等成份,其營養價值是蘋果的5倍,葡萄的4倍,被醫學界譽為“21世紀最佳保健果品”。

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    ● 七類人多吃桑葚,效果驚奇

    桑葚,藥用歷史悠久,在中醫藥上的聲譽較高,常被用以臨床治療多種疾病。

    一、體弱多病人群

    很多人都覺得,一旦步入中老年,身體就愈感到不中用,體弱多病成了老年人的共同特徵,動不動就有感冒、落枕、腰酸背疼、腸胃不適等症狀。

    1.提高免疫力

    桑葚營養豐富,可增強免疫功能,減少細菌侵襲,對預防細胞突變、乙型肝炎病毒、抗AIDS、感冒等都有輔助功效。

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    2.促進造血

    桑葚能從根本上改善血液循環,有效擴充人體的血容量,刺激血紅細胞的生長。

    血管

    二、血管老化群體

    血管老化是悄無聲息的,一般從25歲開始血管出現硬化,等到50歲時幾乎堵住血管的50%,心腦血管疾病逐漸顯現。

    1.降血脂,抗動脈硬化

    桑葚不僅能促進造血功能,還能預防血管老化,阻止血栓的形成。

    其脂肪酸,能分解脂肪,降低壞膽固醇含量,從而有降血脂,防血管硬化的功效。

    2.降低心血管疾病風險

    桑葚富含白藜蘆醇、花青素、蘆丁等強抗氧化劑,有抗炎症、清自由基、護血管、改善血液循環等功效。

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    對動脈硬化、三高、冠心病等心血管疾病有很強的預防及改善功效。

    血管圖

    三、未老先衰者

    現代人生活壓力大,作息紊亂,飲食不規律,高血壓、骨質疏鬆、睡眠障礙、中風等“老年疾病”都有年輕化趨勢。

    1.中醫眼中的“桑葚”

    中醫學認為桑葚有補肝益腎、生津潤腸、烏髮、明目、聰耳、健體、美顏、抗衰老等功效。

    2.多重抗氧化,全面提升機能

    桑葚集花青素、白藜蘆醇、維生素E、硒元素等多種抗氧化物於一身,不僅能改善全身的血液供應、抗皺養顏、保持精力,

    還有防癌抗癌、促進新陳代謝、提高器官功能等功效,可預防自由基過多引起的器官衰退、血管硬化、供血不足等疾病。

    3.預防骨質退化

    經研究證實,錳元素與骨質疏鬆密切相關。桑葚中的錳元素不僅能啟動多種酶,改善代謝,

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    還是構成骨骼的必需物質,可防治骨質疏鬆、關節退化等疾病。

    骨質退化

     

    四、更年期人群

    桑葚,有水果中的“烏雞白鳳丸”之稱,能滋陰養血,補肝益腎,清虛熱,是更年期的調理佳品。

    1.中老年女性

    對更年期女性來說,桑葚對肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、口渴煩熱、關節不利、津虧血少、腸燥便秘等症有較好的調節作用。

    2.中老年男性

    對於男性來說,桑葚能改善精液品質下降導致的“生殖亞健康”,也被應用於臨床治療死精症。

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    五、睡眠障礙者

    入睡難,醒得早,睡眠品質低下”的人不在少數,但失眠是神經衰弱的一個重要症狀表現。

    1.補腎促睡眠

    中醫認為,神經衰弱與腎臟密切相關。因此,中醫常用藥膳補腎以提高睡眠品質。

    睡眠不好

    六、腸胃虛弱者

    便秘、腹瀉、肚子痛雖是常見的“小病”,但任其發展,不僅會降低生活品質,還有惡化的可能。桑葚對腸胃功能有雙向調節的功效。

    1.促消化,防腹瀉

    現代藥理研究表明,桑葚入胃能補充胃液,促進胃液的消化,入腸能刺激胃粘膜,促進腸液分泌,增進胃腸蠕動,因而有補益強壯之功,也可用於消化不良引起的腹瀉。

    2.改善便秘

    桑葚富含膳食纖維,可加快腸道蠕動,從而促進體內代謝產物的排出,緩解便秘。

    腸胃不適

    七、腎虛肝虧者

    老年人肝腎不足,陰血兩虛時,常出現頭暈目眩、視力減弱、耳聾耳鳴、腰膝酸軟、鬚髮早白等症。

    1.養髮烏髮

    桑葚能促進頭皮的血液循環,其富含烏髮素等多種營養成分,長期食用有養髮烏髮的功效。

    2.補腎強肝

    桑葚主入肝、腎,滋陰養血、生津潤燥,適於肝腎陰血不足、津虧消渴等症,對體弱、病後體虛、易疲勞等人群都有較好的輔助功效。

    臟不好

    ● 吃桑葚的三個要點

    桑葚營養價值高,養生功效奇,但若不知道怎麼選、怎麼吃,也只能當“水果”了。

    桑第二張

    1.紫黑色為好

    桑葚有白色、紫黑色之分,中醫認為黑色入腎,白色入肺,但顏色深的食物營養成分更高。

    因此,除了肺氣虛、常咳嗽的患者,建議多用紫黑色的桑葚。

    2.飯後吃

    桑葚味甘性寒,吃多了容易滯膩礙脾,對老年人等胃口差的人群,稍微多吃一點就可能影響食欲,不想再吃飯了。

    3.鮮桑葚最佳

    相比於桑葚乾,鮮桑葚中的營養元素含量更多、更全面。

    資料來源:我是大醫生
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