這些食物對皮膚好

2018-01-09   健康文摘編輯部 1568

環境污染、電子輻射、不良飲食習慣等都有可能導致人體產生各種生理垃圾，廢物長期在體內堆積，則會引發記憶力減退、面色灰黃、便秘、痔瘡等系統疾病。

在蔬菜中就有不少解毒食材，而採用蔬菜清腸法，既簡便易行，又無副作用，何樂而不為呢。

1.海帶功效：降低膽固醇、排除放射性物質

海帶含有硫酸多醣，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。

海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助排除有害物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，同時有助於改善動脈硬化，並可防止便秘和腸癌的發生。

海帶還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。

2.黑木耳功效：消除血液熱毒

木耳因生長在潮濕陰涼的環境，中醫認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裡的熱毒。

黑木耳中的植物膠質具有吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。

黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽、腎結石等也有化解功能。

黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生。

3.綠豆功效：解百毒

食用綠豆芽，可改善因缺乏維生素A所引起的夜盲症、缺乏維生素B2所引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C所引起的壞血病等。

綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。

4.胡蘿蔔功效：降低體內汞濃度

胡蘿蔔與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速汞離子的排出。

胡蘿蔔所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。

胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素可清除使人體衰老的自由基，其所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。

5.大蒜功效：降低體內鉛濃度

大蒜含有的辣素，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。

大蒜所含的大蒜素，可與鉛結合成無毒的化合物，能有效防治鉛中毒。

大蒜具有降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。

大蒜還能提高肝臟的解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物質的合成。

6.南瓜功效：除體內重金屬及農藥

吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及肝腎病變，幫助肝、腎不佳的人提高細胞再生能力。

南瓜中富含的果膠，可延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥的作用。

南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。

南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。

人有好多疾病都是體內積聚過多廢物而引起的，要有一個健康的體魄，就必須排清體內垃圾，保持五臟和體內清潔，才能使機體保持旺盛的機能。

☀ 常見的解毒食物有

一、解毒四傑—木耳、豬血、綠豆、蜂蜜

木耳、豬血因具有很強的滑腸作用，經常食用可將腸道內的垃圾帶出體外。

綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。

蜂蜜生食性涼能清熱，熟食性溫可補中氣，味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。

二、解毒君子—苦瓜、苦茶

苦味食品具有解毒功能，並可清熱去熱，其中，苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。

研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

茶葉中含有茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基對重金屬離子沉澱或還原，可作為生物鹼中毒的解毒劑。

另外，茶多酚能提高機體的抗氧化能力、降低血脂、緩解血液高凝狀態、增強細胞彈性、防止血栓形成、緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。

三、清腸使者—海帶

海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。

四、清腸小卒—日常蔬菜

在日常蔬菜中，也不乏解毒功臣者。

如番茄甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血；冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯。

絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用。黃瓜、竹筍能清熱利尿;芹菜可清熱利水、涼血清肝熱，具有降血壓之功效。

蘑菇可清潔血液。紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用。