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嶺南本草 回嶺南本草 水杯裡這樣撒一把黃芪,讓你抵抗力翻倍!

水杯裡這樣撒一把黃芪,讓你抵抗力翻倍!

"秋季進補,冬令打虎"。

秋天空氣開始變得乾燥、晝夜溫差加大,身體也更脆弱,稍不留神感冒、咳嗽、消化道疾病就找上門。

尤其是對於身體虛弱的人群來說,此時適當進補,讓你的抵抗力更強大!

補氣就是防病!

現在已是9月的尾巴了,中醫認為人此時容易出現氣虛症狀,通常表現為神疲乏力、少氣懶言、聲低氣短、食少便溏等。

而氣在身體裡面是負責防禦(免疫力)和供能的。

一旦身體裡面的氣處於虧損的狀態,人體的防禦能力減弱時就會出現"鼻部過敏、容易感冒"。

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當氣虛到影響胃腸消化功能,就會出現"消化不良、大便稀溏"。

因此,秋季想要提高免疫力,防止氣虛是關鍵。

《名醫真言》中提到的"人有秋疾,三月難息",就需要好好補氣。

補氣,還得看黃芪!

說到"補",很多人第一反應都是人參之類的名貴補品。

其實不然,秋季補氣,物美價廉的黃芪就足夠了!

黃芪在我國的藥用歷史迄今已有2000多年,《神農本草經》將其列為上品,《本草綱目》稱讚其為"補者之長"。

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秋用黃芪,可提高呼吸系統免疫能力,還可以用於治療因免疫力低下導致的虛汗病症。

黃芪的服用方法很多,最方便的就是泡茶。

一般來說,經常有心慌氣短、神疲乏力、懶言少語這類癥狀的人,都可以考慮用一點黃芪。

黃芪的吃法

#1泡水

黃芪大棗茶:黃芪60克,大棗30克,加水浸1小時後,煎煮30分鐘,每日1劑,代茶飲,大棗可嚼食。 本茶飲有補氣升陽、固表止汗、健脾養血的作用,虛勞不足、面色無華、頭暈眼花、疲乏無力、氣短懶言、動輒汗出者可代茶飲用。

黃綠茶:黃芪20克,綠茶3克。 沸水沏泡,水溫合適時飲用,可以反覆沖泡5次。 改善鼻部過敏、容易感冒。

#2煮粥湯

補虛正氣粥:炙黃芪20克,黨參10克,粳米100克。 將黃芪、黨參切片,用清水浸泡40分鐘,煎煮取濃汁。 粳米洗净煮粥,粥將成時加入黨參、黃芪濃汁,稍煮片刻,酌加糖食用。

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本配方出自《聖濟總錄》,功能補正氣、療虛損、抗衰老,適宜於內傷勞倦、年老體弱、久病身瘦、心慌氣短、體虛自汗、脾虛久泄、食慾不振等證。

金銀粥:大米50克,小米50克,黃芪30克。 將黃芪用紗布包裹,用棉線系口后,和大小米一起浸泡30分鐘,然後用大火燒開,改為小火,煲30分鐘,去掉黃芪包,即可。 此粥可改善消化不良。

蛋花山藥黃芪湯:鮮雞蛋1枚,脆山藥100克,黃芪20克。 脆山藥切片,黃芪用紗布包裹系口,共同放入涼水內煮沸,水沸3分鐘,將攪拌好的雞蛋倒入沸水內,輕輕攪拌,再次沸騰時,加入少許鹽,倒入少許澱粉汁勾芡,即可出鍋。 此湯可改善疲勞乏力、大便稀溏。

#3做菜

茄子卷:將茄子片成長條,放入鍋中小火焙乾;牛肉餡依個人口味調味後加入黃芪粉攪拌均勻; 在茄子上鋪好牛肉餡,捲起來用牙籤固定,再撒上一層玉米澱粉;起油鍋,下入茄子捲煎製,快成熟時淋入由生抽、醋、鹽、糖、胡椒粉調成的料汁,收汁後即可出鍋。

黃芪汽鍋雞:淨雞1隻,黃芪30克,精鹽、料酒、蔥、薑適量。 雞肉洗淨,入沸水鍋內焯3分鐘,用涼水沖洗,濾乾待用。 黃芪加水浸半小時,納入雞腹內。 將雞放汽鍋內,加蔥段、生薑片、料酒、清水、鹽,用棉紙封口,上屜用旺火蒸沸2小時出屜,撿出蔥、姜。 把黃芪從雞腹內取出,碼放在雞上,加胡椒粉調味食用。

本藥膳在《隨園食單》中有載錄,能益氣升陽、養血補虛,用於脾胃食少、氣虛乏力、易感冒、血虛眩暈及中氣下陷致脫肛、久瀉、子宮脫垂等。

#古籍中的黄芪

黃芪功能補氣,強健壯體魄,在傳統的丸散膏丹里用得十分普遍:

《竹林女科證治》夢熊丸:炙黃芪125克,黃魚鰾膠1000克,沙苑子250克,製成蜜丸,溫酒送服,治男子嗜欲不節,施洩太多,腎虛精薄,不能直射子宮。

《和劑局方》黃芪六一湯:用黃芪6份,甘草1份,治療男子、婦人氣虛血弱、肢體勞倦、胸中煩悸、時常焦渴、唇口乾燥、面色萎黃、不思飲食,或先渴而發瘡疖,或病痈疽而後渴者,或衛虛自汗等。

《太平聖惠方》:黃芪50克,熟地黃75克,粳米100克,雞腸一副,煮粥、作羹、包餛飩,任意食之,治膀胱虛冷,小便頻數不禁。

《經驗秘方》:黃芪30克,糯米150克,煮粥食用,治崩漏下血。

黃芪四不吃

黃芪雖好,但需辨證使用,下面四種情況時,最好不要用黃芪:

上火不要喝:黃芪雖有滋補作用,日常出現聲音嘶啞、咽喉痛等明顯上火的情況,就不要喝黃芪水了,若是上火時飲用,就相當於雪上加霜,加重上火。

天熱少喝:天熱喝容易上火,出現流鼻血等情況。 想飲用黃芪水,最好在天氣變涼以後,如秋冬季節,效果更好。

睡前不要喝:一般在睡覺前,不建議喝黃芪水。 黃芪含有擴張血管、促進血液迴圈的成分,會影響睡眠質量,並且還有利尿作用,導致夜尿次數增多。

血壓高不要喝:科學研究表明,黃芪對血壓有雙向調節作用,即輕用(15克以下)有升壓作用,重用(30克以上)有降壓作用。 常用代茶飲劑量的黃芪就有升壓作用,若是喝了反而加重病情。

此外,中藥服用前需要辨清體質,一般來說,下面這幾類人都不建議食用黃芪:

陰虛人群:主要表現有手腳心發熱、口乾咽燥、愛發火、睡眠品質差等;

濕熱人群:主要表現有口幹、口苦、口臭、體味大、舌苔厚膩等;

熱毒熾盛人群:主要表現有面紅目赤、局部焮熱,伴有高熱、小便短赤、大便乾燥、苔黃等症狀;

正處於感冒發熱期的人;

正處於經期或孕期的女性等

資料來源:7點養身
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