秋季養胃要點

秋季涼爽乾燥，胃病易復發。胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果防護不當，就會引發胃腸道疾病或使原有的胃病加重。那麼，秋季該如何養胃呢？

【保暖】 秋涼之後，要特別注意胃部保暖，及時添加衣服，夜晚睡覺應蓋好被子，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊患。

【飲食】 “入食五穀雜糧，孰能無疾？” 飲食入口，首先影響的就是胃。胃黏膜血管豐富，具有對食品的儲存、消化和運送功能，所以飲食不調是引起胃病的重要因素。專家們指出，在胃病的諸多發病因素中，飲食占有極為重要的地位，這也是胃病與其他疾病不同的地方。

進食時應做到以下幾點：

① 以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量、少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止胃酸侵蝕黏膜和潰瘍面而加重病情。

② 不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物。

③ 細嚼慢嚥可以減少粗糙食物對胃黏膜的刺激。

④ 注意飲食衛生，杜絕外界微生物對胃黏膜的侵害。

⑤ 盡量吃較精細、易消化、富有營養的食物。

【靜養】 專家認為，任的情緒、心態與胃炎、消化道潰瘍的發生與發展密切相關，因此預防胃病要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒對胃的刺激。同時應注意勞逸結合，防止過度疲勞而影響胃病的痊癒。

【加強體育鍛鍊】 有利於改善胃腸道血液循環，增強體質，提高對氣候變化的適應能力，減少發病的機會。

【避免藥物刺激】 臨床實踐證明，某些中西藥物的刺激可使潰瘍面擴大，病情加重。因此，應禁服強的松、地塞米松、阿司匹林、保泰松、消炎痛、防風、威靈仙等對胃黏膜有強烈刺激性的藥物，如因病需要服用這些藥物，應飯後服用。

處暑的特點

處暑以後，各地日平均氣溫較前明顯下降，一般情況下，由大暑節氣開始每五日只降溫0.5℃左右，而處暑後能降溫2℃左右。

因此處暑是氣溫從高向低變化比較明顯的一個轉折點。

此時雖然各地降雨量有所減少，但是受颱風影響，仍有可能出現暴雨天氣，且仍有炎熱之感。

處暑的養生

進入處暑時節，自然界陽氣轉衰、陰氣日長，萬物也由生長期進入收藏期。

故養生原則也應轉向斂神、降氣、潤燥、抑肺扶肝方面，以保持五障無偏的健康狀態。

在這農曆七月裡以脾胃病居多，而脾喜燥惡濕，若濕邪留滯，最易困脾。

所以此節氣養生的要點是消暑清熱，健脾袪濕。

應重視增強身體素質和精神調養，以平和的心態對待一切事物。

處暑的飲食

飲食調節方面，要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等，做到量少而頻飲；

多吃新鮮蔬菜和水果，以盡快排除人體疲勞時積存的代謝物；

不吃油膩食物，少吃辛辣煎炸等熱性食物，包括辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮及酒等；

宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類；

宜適當增加優質蛋白質攝入量，多吃雞蛋、瘦肉、魚、乳製品和豆製品等。

處暑的起居

起居上宜早睡早起，以旺生氣，收神氣，避殺氣。

飲食上則宜增酸減辛，以助肝氣。

盡量爭取晚上１０點前入睡，並要早睡早起，提前進入“備戰”狀態，防止工作時犯睏。

午睡有利於化解困頓情緒，特別是老年人更要適當午休。

處暑的合適湯品

一、砂仁豆腐豬肝湯

中醫認為秋天五行屬金，金旺則木衰，所以入秋後須食酸補肝。

本品製作簡便，氣味清潤，具有健脾醒胃、補氣養肝之功效。

可防治肝脾不及氣滯腹脹等症，此時食用，洽合時宜。

二、紅白蘿蔔鮮魚湯

紅白蘿蔔鮮魚湯氣味清香、甜潤，具健脾、清補益氣的功效。

同時能輔助治療病後手術後體弱、脾胃氣虛、消化力弱，飲食欠佳，或脾失健運，水濕停聚者。

三、槐花豬腸湯

本品氣味甘中帶苦，具有益陰潤燥、清腸解毒之功效。

對口乾咽燥、大變燥結和痔瘡等熱病商因諸症有很好的治療作用，同時還可用作老人腎陰不足、婦人產後血虛的食療藥膳。

資料來源：
弘揚中華五千年養生文化、二十四節氣湯譜—萬里機構、得利書局出版
十大病症居家療法全書—黑龍江科學技術出版