痛經的可憐人,試試這味益母草 吃發酵葡萄的好處 變胖的因素是「糖」還是「脂肪」
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愛好營養以健康,來自於基本食物,天然,有機,生機飲食,的智慧知識,健康長壽,更取自於食物。

食物屬性應用

食物分別,於熱性食物、寒性食物、溫性食物、涼性食物、平性食物,僅是對體質,對證型應用,均是科學取材的智慧。

生態環境

以人們生活有著,因果關係,更取的人類,環保、心靈、健康,是我們現代人的飲食,天然、有機、的機能食品價值。
城市生活群體,響應連手,圍繞地球村的綠色環保,更發揮的心靈、綠色、健康,有機世界的,共同健康,擁護者。

牛奶+韭菜

● 結石體質不宜食用:對一般人來說,不需擔心草酸鈣滯留體內造成結石,但遺傳體質容易結石者,或已有腎結石或尿路結石者,會受到影響,所以分開攝取比較好。

牛奶+草莓

● 成長中的孩童少飲用:草莓其實也富含草酸,遇到牛奶中的鈣質,會結合成草酸鈣,且草酸會降低人體對鈣、鎂等礦物質的吸收率,分開食用比較理想,對於在發育成長中的孩子而言,減少飲用為佳。

牛奶+奇異果

● 容易造成腹瀉:奇異果屬於寒性水果,維生素C、膳食纖維含量很高,容易腹瀉的人不適合吃太多,更不適合搭配有通便效果的牛奶一起飲用,以免腹瀉更頻繁。

蘋果+茶

● 降低鐵質吸收率:蘋果加上茶一起煮,茶葉中的單寧酸容易和鐵質作用,造成鐵質產生沈澱,降低人體對鐵質的利用,因此蘋果和茶的搭配,是比較可惜的組合。

橘子+蘿蔔

● 相互作用影響碘吸收:蘿蔔含有蘿葡硫素、異硫氰酸鹽等含硫化合物,吃進體內經代謝後,會產生硫氰酸,當體內的硫氰酸和橘子中的類黃酮代謝物相互作用後,會抑制人體對碘的吸收。

資料來源:前台北市立聯合醫院 陳姿吟營養師、永勝中醫診所 關芳妍院長 更多蔬果的風險

水平衡(參考詞)(water balance)概況

正常人體每日攝入水量總是與排出體外的水量 保持大致相等的狀況,即出入水量處於動態平衡狀態。
健康成人每日進入水量大約2500毫升,汗液體水1400毫升,食物水800毫升,代謝過程內生水300毫升。
人體每日出水量也是2500毫升左右,皮膚蒸發汗700毫升,肺呼出蒸氣水300毫升,尿液排出1350毫升、糞便排出150毫升。

飲用水不宜用軟水概況
★ 軟水是指含礦物質很少的水,如河水,雨水等,這種水硬度低,適宜洗衣服,卻不宜飲用。
★ 硬水是指含礦物質較多的水,如礦泉水和井水等,這種水硬度高,不適宜於洗衣服,但很適合飲用。

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