回24節氣 / 寒露
寒露

秋季養胃要點

秋季涼爽乾燥,胃病易復發。胃腸道對寒冷的刺激非常敏感,如果防護不當,就會引發胃腸道疾病或使原有的胃病加重。那麼,秋季該如何養胃呢?

【保暖】 秋涼之後,要特別注意胃部保暖,及時添加衣服,夜晚睡覺應蓋好被子,以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊患。

【飲食】 “入食五穀雜糧,孰能無疾?” 飲食入口,首先影響的就是胃。胃黏膜血管豐富,具有對食品的儲存、消化和運送功能,所以飲食不調是引起胃病的重要因素。專家們指出,在胃病的諸多發病因素中,飲食占有極為重要的地位,這也是胃病與其他疾病不同的地方。

進食時應做到以下幾點:

① 以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量、少食多餐,使胃中經常有食物和胃酸進行中和,從而防止胃酸侵蝕黏膜和潰瘍面而加重病情。

② 不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物。

③ 細嚼慢嚥可以減少粗糙食物對胃黏膜的刺激。

④ 注意飲食衛生,杜絕外界微生物對胃黏膜的侵害。

⑤ 盡量吃較精細、易消化、富有營養的食物。

【靜養】 專家認為,任的情緒、心態與胃炎、消化道潰瘍的發生與發展密切相關,因此預防胃病要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒對胃的刺激。同時應注意勞逸結合,防止過度疲勞而影響胃病的痊癒。

【加強體育鍛鍊】 有利於改善胃腸道血液循環,增強體質,提高對氣候變化的適應能力,減少發病的機會。

【避免藥物刺激】 臨床實踐證明,某些中西藥物的刺激可使潰瘍面擴大,病情加重。因此,應禁服強的松、地塞米松、阿司匹林、保泰松、消炎痛、防風、威靈仙等對胃黏膜有強烈刺激性的藥物,如因病需要服用這些藥物,應飯後服用。

寒露的特點

這時草木逐漸枯萎,從北方吹來的寒流也開始頻頻光臨,每次寒潮到來,就會驟然降溫。

因為到了寒露,溫度已低,寒風冷雨也經常出現。

由於此節氣會有持續擴散南下的冷空氣,除了帶來清爽的秋涼外,還會有灰霾現象。

寒露的養生

寒露時節氣溫不斷下降,為預防感冒,要隨時更衣。

伴隨自然萬物生機不斷收斂、萎黃乾枯,人體也相應出現津乾液燥的征象,如口鼻咽喉乾燥、皮膚乾裂、大便秘結等。

寒露時節正是大自然「陽消陰長」的轉折階段,這時人體的生理活動,也須完成從「夏長」到「秋收」的相應改變。

總的來說,寒露的養生要以養陰防寒為主,老人和小孩尤要注意「秋凍」。

寒露的飲食

飲食調養應以滋陰潤肺為宜,多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物,同時多吃雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增強體質。

應在平衡飲食五味的基礎上,根據個人的具體情況,適當多食甘淡滋潤的食品,既可補脾胃,又能養肺潤腸、防治咽乾口燥等症。

這些食物包括梨、柿子、香蕉、胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳、豆類、菌類、海帶、紫菜等。

早餐應吃溫食,最好能喝熱藥粥。中老年人和慢性疾病患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等。

寒露的起居

在起居方面,可採取傳統的「薄衣法」,在氣候變涼時,慢慢添加衣服來適應環境,提高抗寒能力的一種方法。

此外,還要減少耗精傷氣的活動,不宜太晚休息。飲食上則大體與「秋分」時節一樣,適當加些溫補食品即可。

宜早臥以順應陰精的收藏,早起以順應陽氣的舒達,避免形成血栓。應保持良好的心態,樂觀豁達。

寒露的合適湯品

一、蓮藕豬脊骨湯

本品氣味香濃,具有益氣旺血、健脾補虛、強精健骨之功效。

不僅老少咸宜,而且還可防治腰膝痠軟、神疲乏力、病後虛弱等症。

二、猴頭菇燉竹絲雞

本品氣味清淡可口,具有養陰益氣、清退虛熱之功效。

是常見的一款秋季家庭燉品,對肝腎不足、陰虛內熱或氣血虛弱、體倦乏力者尤為適宜。

亦可輔助治療神經虛弱、貧血、潰瘍等症。

三、太子參百合田雞湯

寒露以臨近深秋,此時天氣更加乾燥,又夾著寒涼,所以養生湯品應既清潤又兼滋補。

本品氣味甘潤鮮美,具有清肺潤燥、益肺生津之功效。

對肺虛氣弱者最為有益,同時亦可防治肺熱久咳之症,為中醫秋養肺的湯品之一。

資料來源:
弘揚中華五千年養生文化、二十四節氣湯譜—萬里機構、得利書局出版
十大病症居家療法全書—黑龍江科學技術出版
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