回中醫 / 用對發物可以防病

用對發物可以防病

2019-03-13   健康文摘編輯部

「不能吃發物」這句話,很多人從小聽到大,可「發物」具體指什麼,能說明白的人屈指可數。

有人將海鮮、牛羊肉、蔥薑蒜都視為發物,有些極端的說法甚至把糖和醬油也列入其中。

一、什麼是「發物」

「發物」是中醫特有的一個概念。

所謂「發」可以理解為「誘發、引發、助發」,容易誘發某些舊病或加重現有疾病的食物統稱為「發物」。

「發物」具有激蕩人體氣血的作用,容易導致人體氣血失常,使疾病惡化或反復發作。

通常泛指辛辣、燥熱、生冷、肥甘厚味的食物。

二、常見「發物」類型

1.發熱之物

食物:生薑、花椒、胡椒、羊肉、韭菜、咖喱等。

忌食人群:多為辛辣食物,愛上火的人最好少吃,如口腔潰瘍或牙齦腫痛者。

宜食人群:怕冷的人可適量吃些,有助溫補陽氣。

2.發痰濕之物

食物:糯米、豬肉、米酒等。

忌食人群:多為油膩食物,身體困倦、胃口差、大便黏膩等體內濕熱有痰的人要少吃。

宜食人群:有口乾舌燥、咳嗽、肌膚乾燥等陰虛症狀的人,可適當吃一些。

3.發風之物

食物:蝦蟹、雞蛋、香菜、椿芽等。

忌食人群:多為腥膻類食物,可誘發人體過敏反應,加重瘙癢症狀。患有各種過敏性疾病的人不適合吃。

宜食人群:食欲不振、四肢無力的人可在醫生指導下食用。

4.發冷積之物

食物:冷飲、涼茶、西瓜、柿子、梨等。

忌食人群:多屬生冷食物,容易損傷人體陽氣。怕冷、手腳冰涼的人應少吃。

宜食人群:總體來說,生冷之物不建議吃,熱性體質的人可酌情吃一些。

5.發滯氣之物

食物:羊肉、蓮子、芡實等。

忌食人群:腹脹、厭食者,服用健脾養胃、祛痰化濕藥物的人應少吃。

宜食人群:氣急易怒、小便不禁、腹瀉者可適量食用。

6.動氣血之物

食物:胡椒、海椒、可食用昆蟲類。

忌食人群:喝酒上臉的人最好少吃。

宜食人群:有頭痛、肩痛等症狀的人可適當吃一些。

 

三、是不是「發物」,因人而異

中醫講究辯證,發物也是如此。是否忌食,要因人、因病、因治法而異。

1.因人而異

對健康人來說,所有的食物都不是發物;生病之後,那些引起疾病復發或加重的食物才是發物。

2.因病而異

病位居上,如頭頸部腫瘤、食管癌等,應少碰辛辣溫燥的食物,如煙酒、羊肉等。

病位居下,如腸癌、婦科腫瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。

3.因治法而異

術後患者氣血虧虛,不適合食用煙酒、腥燥、生冷之物。

服中藥的人要注意藥食禁忌,如人參忌服蘿蔔、半夏忌服羊肉等。

一般認為,以下幾種疾病在發作期尤其要注意飲食;到了恢復期,可不必限制太嚴,適量食用即可。

皮膚病:痤瘡、濕疹、白癜風、牛皮癬、神經性皮炎、脂溢性脫髮等。

外科類疾病:癰腫瘡瘍、丹毒、淋巴結結核等,以及剛手術的病人。

內科類疾病:哮喘、咳嗽、水腫、痢疾、中風等。

傳染病:腮腺炎、水痘等。

各種眼病:尤其是紅眼病(急性結膜炎)。

四、用對「發物」可以防病

對每個人來說,發物是不一樣的。如果把發物的功能反過來用,便具有防病的效果。

1.寒性體質-吃動熱發物

生薑、花椒等調味品,羊肉等溫補腎陽的食物,易耗動氣血,愛上火的人應少吃。

反過來,對有手腳冰涼、怕冷等表現的寒性體質的人來說,這些發物就是溫暖身體的好食物。

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回中醫 / 用對發物可以防病

用對發物可以防病

2019-03-13   健康文摘編輯部

「不能吃發物」這句話,很多人從小聽到大,可「發物」具體指什麼,能說明白的人屈指可數。

有人將海鮮、牛羊肉、蔥薑蒜都視為發物,有些極端的說法甚至把糖和醬油也列入其中。

一、什麼是「發物」

「發物」是中醫特有的一個概念。

所謂「發」可以理解為「誘發、引發、助發」,容易誘發某些舊病或加重現有疾病的食物統稱為「發物」。

「發物」具有激蕩人體氣血的作用,容易導致人體氣血失常,使疾病惡化或反復發作。

通常泛指辛辣、燥熱、生冷、肥甘厚味的食物。

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二、常見「發物」類型

1.發熱之物

食物:生薑、花椒、胡椒、羊肉、韭菜、咖喱等。

忌食人群:多為辛辣食物,愛上火的人最好少吃,如口腔潰瘍或牙齦腫痛者。

宜食人群:怕冷的人可適量吃些,有助溫補陽氣。

2.發痰濕之物

食物:糯米、豬肉、米酒等。

忌食人群:多為油膩食物,身體困倦、胃口差、大便黏膩等體內濕熱有痰的人要少吃。

宜食人群:有口乾舌燥、咳嗽、肌膚乾燥等陰虛症狀的人,可適當吃一些。

3.發風之物

食物:蝦蟹、雞蛋、香菜、椿芽等。

忌食人群:多為腥膻類食物,可誘發人體過敏反應,加重瘙癢症狀。患有各種過敏性疾病的人不適合吃。

宜食人群:食欲不振、四肢無力的人可在醫生指導下食用。

4.發冷積之物

食物:冷飲、涼茶、西瓜、柿子、梨等。

忌食人群:多屬生冷食物,容易損傷人體陽氣。怕冷、手腳冰涼的人應少吃。

宜食人群:總體來說,生冷之物不建議吃,熱性體質的人可酌情吃一些。

5.發滯氣之物

食物:羊肉、蓮子、芡實等。

忌食人群:腹脹、厭食者,服用健脾養胃、祛痰化濕藥物的人應少吃。

宜食人群:氣急易怒、小便不禁、腹瀉者可適量食用。

6.動氣血之物

食物:胡椒、海椒、可食用昆蟲類。 草本閣  田丹健康工房購物

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忌食人群:喝酒上臉的人最好少吃。

宜食人群:有頭痛、肩痛等症狀的人可適當吃一些。

 

三、是不是「發物」,因人而異

中醫講究辯證,發物也是如此。是否忌食,要因人、因病、因治法而異。

1.因人而異

對健康人來說,所有的食物都不是發物;生病之後,那些引起疾病復發或加重的食物才是發物。

2.因病而異

病位居上,如頭頸部腫瘤、食管癌等,應少碰辛辣溫燥的食物,如煙酒、羊肉等。

病位居下,如腸癌、婦科腫瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。

3.因治法而異

術後患者氣血虧虛,不適合食用煙酒、腥燥、生冷之物。

服中藥的人要注意藥食禁忌,如人參忌服蘿蔔、半夏忌服羊肉等。

一般認為,以下幾種疾病在發作期尤其要注意飲食;到了恢復期,可不必限制太嚴,適量食用即可。

皮膚病:痤瘡、濕疹、白癜風、牛皮癬、神經性皮炎、脂溢性脫髮等。

外科類疾病:癰腫瘡瘍、丹毒、淋巴結結核等,以及剛手術的病人。

內科類疾病:哮喘、咳嗽、水腫、痢疾、中風等。

傳染病:腮腺炎、水痘等。

各種眼病:尤其是紅眼病(急性結膜炎)。

四、用對「發物」可以防病

對每個人來說,發物是不一樣的。如果把發物的功能反過來用,便具有防病的效果。

1.寒性體質-吃動熱發物

生薑、花椒等調味品,羊肉等溫補腎陽的食物,易耗動氣血,愛上火的人應少吃。

反過來,對有手腳冰涼、怕冷等表現的寒性體質的人來說,這些發物就是溫暖身體的好食物。

2.熱性體質吃積冷發物

每到夏季,人們免不了會吃很多西瓜、梨、冰淇淋等食物,這些能降體溫的食物就是積冷發物。

儘管積冷發物有不少壞處,但在炎熱的季節,對熱性體質的人來說,可以適量吃一些。

3.陽氣下陷吃動風發物

蝦、蟹、魚、貝、雞蛋、牛乳等食物屬於動風發物,多具有腥膻味。

能升發陽氣,引動內風,誘發皮膚病,且容易引發頭暈目眩、手足心熱。 草本閣  田丹健康工房購物

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然而,動風發物對陽氣有很好的托舉作用,可以用於防治陽氣下陷、內臟下垂、食欲不振、四肢無力、下肢浮腫等。

 

4.陰虛體燥吃助濕發物

身體困倦、吃飯不香、大便黏膩等症狀提示身體有濕,這些症狀經常在三伏天濕氣重時出現。

糯米、豬肉屬於助濕發物,易生濕熱。

反過來,助濕發物有滋潤的功效,可生津止渴。

如果你有口乾舌燥、乾咳、肌膚乾燥等陰虛症狀,就可以適當多吃一些。

5.風濕頭痛吃動血發物

有的人一喝酒就上臉,這是因為酒是動血發物,經常拿血液出氣,誘發各種出血症狀。

屬於動血發物的還有海椒、胡椒、可食用昆蟲類。

這類食物有較好的通經活絡、活血化瘀療效,可用於防治頭痛、肩周炎及各類風濕性疾病。

6.氣急易怒吃滯氣發物

吃大豆、芡實、蓮子、芋頭、紅薯等食物之後,容易腹脹、積食。

因為這類食物有滯澀阻氣的作用,容易讓人出現胸悶、腹脹、厭食等不適。

不過,這些食物可固腎澀精、補脾止泄,有助緩解遺精、白帶量多、小便不禁、腹瀉等病症。

需要注意的是,再好的東西也不能多吃,尤其不能在脾胃不和的情況下強吃。

資料來源:院長在線、田丹健康工房

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