死守這些好習慣，當心血糖越來越高

2018-05-30   健康文摘編輯部 340

控制飲食，科學運動，在防治糖尿病方面起著非常重要的作用。

但很多糖友總是摸不透哪些食物可以吃，哪些食物要少吃，什麼運動比較好，經常掉進控糖陷阱。

尤其是以下幾個看似是好習慣的誤區，幾乎每個人都中招了

很多糖友都不敢吃主食，認為米飯含糖量高，吃得越少越好，其實不然。

主食是人體能量的主要來源之一，如果長期攝入不足，就無法滿足機體代謝需要，會造成脂肪、蛋白質等過度消耗，引起身體瘦弱、營養不良等症。

嚴重時還會因代謝紊亂，導致血糖控制不好，加重肝、腎等器官的負擔，甚至增加高血壓、高血脂、冠心病等併發症的發病風險。

建議控糖主食怎麼吃

1.粗細搭配

精細化主食中加入1/3-1/2的全穀物、雜豆類等粗糧。

主食如果過於精細化，如：過度加工的穀物、麵包、土豆泥等，血糖升高比較快。

但加入粗糧後，不僅能輔助降低餐後血糖值，減緩血糖的升高，還能增強飽腹感，減少總體進食量。

2.分餐制

適當減少正餐的進食量，增加分餐，可以輔助降低餐後血糖，維持血糖的穩定性。

3.適當放涼

將主食放溫後食用，也能輔助降低血糖。

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大多數人認為蔬菜等富含膳食纖維的健康食材，可以放心大膽的吃，卻忽略了其它成分，以及總能量。

蔬菜有高碳水化合物和低碳水化合物之分，其中高碳水化合物不利於控制血糖，也要把握好量，甚至替換部分主食。

比如：藕、馬鈴薯、板栗、百合等作物，尤其是做成了泥、粉的狀態，升糖指數更高，儘量吃塊、絲、片等。

建議有選擇的吃蔬菜

1.蒸煮烹調

蔬菜多選擇水煮或是蒸煮的烹調方式，少油炸、爆炒，以降低高溫對維生素等營養素的破壞。

2.均衡飲食

少量多份，經常更換蔬菜種類，更有利於均衡飲食，增加各類營養素的攝入。

3.控制根莖類蔬菜

對於一些高碳水化合物的蔬菜，可以適當減少主食等的攝入量。

很多人在判斷食物能不能吃時，都以甜味為判斷標準，最常見就是太甜了，不能吃，其實也是個誤區。

首先，甜度和血糖升高是兩個完全不同的概念，很多時候並不成正相關。

舉個例子：油條沒有甜度，但升糖指數為75，卻是櫻桃的三倍之多，哈密瓜的一倍多。

其次，升糖指數是表示食物引起血糖升高程度的指標，是高血糖患者真正要注意的。

但每個人體質不同，即便是同一食物，升糖量也會有所差異，這點也得注意。

如果對某種事物過於敏感，就儘量少吃甚至不吃。

建議恰當吃水果，健康又控糖

1.適當食用

恰當的吃水果有助於預防動脈硬化、視網膜病變、便秘等症。

但如果血糖偏高，建議食用低升糖指數的水果，如：蘋果、梨、柳丁、火龍果、木瓜、柚子等，也可以適當減少食用量。

2.兩餐之間食用

水果可以在正餐後使用。不僅有利於平穩血糖，也能更有效的吸收水果中的營養成分。

糖尿病患者很多食物都要少吃甚至不能吃，難免想要解解饞，但現在市面上很多無糖食品，真的能放開吃嗎？不能！

建議任何食物都要控制好量

對於血糖穩定且控制在標準範圍內的群體，什麼食物都能吃，但一定得控制好量，無糖食品也不例外。

糖尿病患者雖然要控制飲食，但難免有時候會吃多，尤其是經常有饑餓感的人。

有些人在過多攝入飲食時，會存在僥倖心理，自行增加藥片，以免血糖升高，其實是不對的。

其一，飲食過量攝入會加重胰島負擔，加快病情發展；其二，隨意加藥，會增加低血糖以及藥物毒副作用的風險，更不利於病情的控制。

建議控制病情的最佳時期

該注意的還是得注意，控制好飲食，不要等到血糖控制不住了或是併發症增加了再後悔。

萬一真的不小心吃多了，適當運動下，下一餐稍微減少飲食量。

科學運動確實可以輔助降糖，增強肌肉，尤其有益於肥胖的高血糖患者。但運動不當，也可能進入陷阱。

一些糖尿病患者在運動後會出現血糖波動大，甚至低血糖的現象，主要是過度運動，或運動時間不當造成的。

建議科學運動，才利身心健康

1.選對運動時間

建議高血糖群體每週有5天參與運動，每天進行30分鐘左右的運動，且一般在餐後30分鐘後進行比較適宜。

但若剛注射了胰島素或是服了藥，就要減少運動量，以免引發低血糖。

2.選對運動

任何運動都得根據自身情況量力而行，但不建議糖尿病患者進行劇烈運動。

尤其是65歲以上可能存在心臟或腎臟疾病風險的群體，可以採用快走等較溫和的運動方式。