回四季養生 / 初秋好料理,健脾養胃消暑氣!

初秋好料理,健脾養胃消暑氣!

2018-09-10   健康文摘編輯部

秋季是最好的進補期。但剛入秋,別忙著進補,不僅達不到應有的效果,還會生出諸多弊端。

這是因為,在酷暑難耐的夏季,人們常因為苦夏或過食冷飲等原因,存在不同程度的脾胃虛弱。

此時如果大量進食補品,會進一步加重脾胃負擔,易導致消化功能紊亂。

因此,秋季進補之前重要的是先調理脾胃。

專家指出,入秋後飲食上記住三個原則,堅持做就能讓你秋冬少生病!

多吃3種菜,抵抗細菌少生病

1.花椰菜-預防感冒

季節交替,氣候變化無常,人體一時難以適應,免疫力也不知不覺地在下降,這時就容易讓感冒找上你。

補充足夠的維生素C是一個預防感冒的好辦法。

花椰菜含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,還是一種非常好的血管清理劑。

2.菠菜-預防口腔潰瘍

初秋氣候開始變乾燥,一旦蔬菜、水果、水分攝入不夠,就容易上火,口腔裡也會跟著出現潰瘍、發炎等問題。

菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。

3.芹菜-促進睡眠

夏秋交替的時節,溫差較大,對於體質較敏感的人來說,身體很難適應這種變化,直接影響到內分泌和神經系統,導致睡眠品質下降。

芹菜有降血壓、降膽固醇和鎮定神志的作用,多吃芹菜可以安神助眠。

多喝3種湯,潤燥養肺正當時

1.大麥芽煮湯理氣健脾

立秋後天氣還是比較悶熱,要少吃辛辣食物,適當多吃酸、鹹食物。

大麥芽湯,不但能清熱消暑,還有理氣健脾的功效。

2.雪梨百合汁清熱潤燥

立秋後燥氣上升,多吃些滋陰潤肺的食物,如蓮子、山藥、百合等。

雪梨和百合一起加水熬制,清熱潤燥,具有很好的保健作用,特別是對於經常乾咳的人。

3.油菜燕麥粥養胃健脾

立秋後天氣仍然比較悶熱,易造成食欲不佳,建議用燕麥熬粥喝,能夠養胃健脾。

秋季多吃這三種瓜

1.木瓜-補水祛燥

木瓜除了當水果,一到秋天,可以用它煲湯喝,補水祛燥。

木瓜中富含的酶還能幫助消化,適合便秘和消化不良者食用。

2.絲瓜-解毒通便

絲瓜有利尿涼血、解毒通便的作用。

3.瓠瓜-清熱開胃

初秋氣溫仍較高,很多人胃口不好,將肉類和瓠瓜一起做菜,保證了蔬菜的攝入,也增加了蛋白質的攝入。

瓠瓜中胡蘿蔔素含量較高,有一定的抗氧化作用,還有一定的降糖作用。

資料來源:99健康網、田丹健康工房
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初秋好料理,健脾養胃消暑氣!
2018-09-10   健康文摘編輯部

秋季是最好的進補期。但剛入秋,別忙著進補,不僅達不到應有的效果,還會生出諸多弊端。

這是因為,在酷暑難耐的夏季,人們常因為苦夏或過食冷飲等原因,存在不同程度的脾胃虛弱。

此時如果大量進食補品,會進一步加重脾胃負擔,易導致消化功能紊亂。

因此,秋季進補之前重要的是先調理脾胃。

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專家指出,入秋後飲食上記住三個原則,堅持做就能讓你秋冬少生病!

多吃3種菜,抵抗細菌少生病

1.花椰菜-預防感冒

季節交替,氣候變化無常,人體一時難以適應,免疫力也不知不覺地在下降,這時就容易讓感冒找上你。

補充足夠的維生素C是一個預防感冒的好辦法。

花椰菜含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,還是一種非常好的血管清理劑。

2.菠菜-預防口腔潰瘍

初秋氣候開始變乾燥,一旦蔬菜、水果、水分攝入不夠,就容易上火,口腔裡也會跟著出現潰瘍、發炎等問題。

菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。

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3.芹菜-促進睡眠

夏秋交替的時節,溫差較大,對於體質較敏感的人來說,身體很難適應這種變化,直接影響到內分泌和神經系統,導致睡眠品質下降。

芹菜有降血壓、降膽固醇和鎮定神志的作用,多吃芹菜可以安神助眠。

多喝3種湯,潤燥養肺正當時

1.大麥芽煮湯理氣健脾

立秋後天氣還是比較悶熱,要少吃辛辣食物,適當多吃酸、鹹食物。

大麥芽湯,不但能清熱消暑,還有理氣健脾的功效。

2.雪梨百合汁清熱潤燥

立秋後燥氣上升,多吃些滋陰潤肺的食物,如蓮子、山藥、百合等。

雪梨和百合一起加水熬制,清熱潤燥,具有很好的保健作用,特別是對於經常乾咳的人。

3.油菜燕麥粥養胃健脾

立秋後天氣仍然比較悶熱,易造成食欲不佳,建議用燕麥熬粥喝,能夠養胃健脾。

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秋季多吃這三種瓜

1.木瓜-補水祛燥

木瓜除了當水果,一到秋天,可以用它煲湯喝,補水祛燥。

木瓜中富含的酶還能幫助消化,適合便秘和消化不良者食用。

2.絲瓜-解毒通便

絲瓜有利尿涼血、解毒通便的作用。

3.瓠瓜-清熱開胃

初秋氣溫仍較高,很多人胃口不好,將肉類和瓠瓜一起做菜,保證了蔬菜的攝入,也增加了蛋白質的攝入。

瓠瓜中胡蘿蔔素含量較高,有一定的抗氧化作用,還有一定的降糖作用。

資料來源:99健康網、田丹健康工房

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