入秋食補,首重養陰-台灣健康文摘報,健康文摘
入秋食補,首重養陰
2018-08-10   健康文摘編輯部

1.首要任務-保養體內的陰氣作為

從立秋之日起,到立冬之日止,其間經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降等節氣。

從秋季的氣候特點來看,由熱轉寒,即陽消陰長的過渡階段。

而人體的生理活動,也隨著夏長到秋收,而相應發生改變。

因此,秋季養生不能離開「收、養」這一原則,也就是說,秋天養生一定要把保養體內的陰氣作為首要任務。

秋季養肺,重在養陰

中醫專家提示,秋季養生可遵循益肺氣滋腎陰、養肝血潤腸燥的原則。

另外,在養肺的同時也要注意養脾、養肝。要從精神、起居、飲食、運動以及經絡等五方面進行調養。

2.心平氣和是養肺的最好方法

養肺要做到內心寧靜,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感。

即使遇到傷感的事,也應主動予以排解,以避肅殺之氣,同時還應收斂神氣,以適應秋天容平之氣。

通俗地說,心平氣和是養肺的最好方法,肺是呼吸器官,而情緒的變化表現最顯現的地方就是呼吸。

呼吸的急促、不平穩不僅增加肺的負擔,同時也會使身體裡的氣外泄,這與秋收恰恰相反。

因此,精神調養主要是要內心的安寧。

3.起居也要作出調整

立秋之季已是天高氣爽之時,應早睡早起,有益於秋收。

著衣不宜太多,否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力,易受涼感冒。

在飲食調養方面,要多吃些滋陰潤燥的飲食,以防秋燥傷陰。

如:銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豆漿、鴨蛋、蜂蜜、橄欖等。

其次,秋季飲食要注意少辛增酸。

根據中醫營養學的原則,在秋天要少吃蔥、薑、蒜、韭、椒等辛辣的食物,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

初秋時節,不少地方仍然是濕熱天氣,導致人體脾胃內虛,抵抗力下降。

這時可以吃些性溫的食物,尤其是粳米或糯米,均對健脾胃、補中氣有極好的功效。

為緩解秋燥,飲食方面應以滋陰潤肺為宜。

總之,秋季時節,可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、鳳梨、乳品等較溫和食物,以益胃生津。

儘量少吃生冷的食物和動物內臟,老年人不宜吃新的糧食,容易引發舊疾。

資料來源:阿膠滋補百科、田丹健康工房
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2018-08-10   健康文摘編輯部

1.首要任務-保養體內的陰氣作為

從立秋之日起,到立冬之日止,其間經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降等節氣。

從秋季的氣候特點來看,由熱轉寒,即陽消陰長的過渡階段。

而人體的生理活動,也隨著夏長到秋收,而相應發生改變。

因此,秋季養生不能離開「收、養」這一原則,也就是說,秋天養生一定要把保養體內的陰氣作為首要任務。

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秋季養肺,重在養陰

中醫專家提示,秋季養生可遵循益肺氣滋腎陰、養肝血潤腸燥的原則。

另外,在養肺的同時也要注意養脾、養肝。要從精神、起居、飲食、運動以及經絡等五方面進行調養。

2.心平氣和是養肺的最好方法

養肺要做到內心寧靜,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感。

即使遇到傷感的事,也應主動予以排解,以避肅殺之氣,同時還應收斂神氣,以適應秋天容平之氣。

通俗地說,心平氣和是養肺的最好方法,肺是呼吸器官,而情緒的變化表現最顯現的地方就是呼吸。

呼吸的急促、不平穩不僅增加肺的負擔,同時也會使身體裡的氣外泄,這與秋收恰恰相反。

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因此,精神調養主要是要內心的安寧。

3.起居也要作出調整

立秋之季已是天高氣爽之時,應早睡早起,有益於秋收。

著衣不宜太多,否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力,易受涼感冒。

在飲食調養方面,要多吃些滋陰潤燥的飲食,以防秋燥傷陰。

如:銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豆漿、鴨蛋、蜂蜜、橄欖等。

其次,秋季飲食要注意少辛增酸。

根據中醫營養學的原則,在秋天要少吃蔥、薑、蒜、韭、椒等辛辣的食物,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

初秋時節,不少地方仍然是濕熱天氣,導致人體脾胃內虛,抵抗力下降。

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這時可以吃些性溫的食物,尤其是粳米或糯米,均對健脾胃、補中氣有極好的功效。

為緩解秋燥,飲食方面應以滋陰潤肺為宜。

總之,秋季時節,可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、鳳梨、乳品等較溫和食物,以益胃生津。

儘量少吃生冷的食物和動物內臟,老年人不宜吃新的糧食,容易引發舊疾。

資料來源:阿膠滋補百科、田丹健康工房

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