夏天吃薑不上火-台灣健康文摘報,健康文摘
夏天吃薑不上火
2018-06-27   健康文摘編輯部

大家一定聽說過:冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。

夏季酷暑炎熱,人們貪圖涼快,易傷脾胃,損傷陽氣,胃中虛冷,所以,要吃生薑來溫暖脾胃,幫助陽氣生發。

夏天到底怎麼吃薑?哪些人要多吃些?來借鑒一下我們老祖宗的智慧吧

生薑茶-防治空調病

夏季貪涼,在冷氣房待太久容易受寒,加上一直不出汗,會使人頭痛、頭悶、噁心,還會出現食欲低下、拉肚子等症狀。

生薑具有溫中散寒,發汗解表的作用,用生薑泡茶對預防和改善空調病非常有效。

注意

生薑茶一定要趁熱喝,因為空調病是肺胃受寒導致的,一定要喝熱薑茶才能驅散體內的寒氣,幫助身體出汗,有效排毒。

生薑橘皮水溫胃止吐

夏天人們常喝冷飲、吃涼性水果,造成寒涼侵胃,容易因胃部不適出現嘔吐等症狀,此時,可用生薑橘皮水緩解症狀。

橘皮中含有大量的維生素C和香精油,有理氣化痰、健胃除濕、止吐、降壓等功效。

生薑有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎的作用,常用於改善風寒及胃寒嘔逆等證。

醋泡薑促進消化

天氣炎熱,很多人吃飯沒有胃口或者消化不良,其實每天吃片醋泡薑可使上述症狀得到緩解。

生薑的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾開胃,而醋有開胃活血的作用。

用醋泡薑能更好地發揮調理脾胃的作用,適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

薑水泡腳-補陽氣不足

陽氣不足的人一般容易怕冷、經常腹瀉、消化不良、精神不振,且舌體淡紅、舌苔薄白、食欲不佳。

此時,可吃生薑或用生薑泡腳。注意溫度一定要適宜,水溫以40~45℃為宜。

泡腳時間不要超過半小時,因為泡腳時血液循環和心率會加快,時間太長會增加心臟負擔。

夏季補陽,還要保證良好的睡眠,少熬夜;適當曬曬太陽,少吹涼風;保持心情愉悅,不要常發怒;控制性生活的頻率。

 
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夏天吃薑不上火
2018-06-27   健康文摘編輯部

大家一定聽說過:冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。

夏季酷暑炎熱,人們貪圖涼快,易傷脾胃,損傷陽氣,胃中虛冷,所以,要吃生薑來溫暖脾胃,幫助陽氣生發。

夏天到底怎麼吃薑?哪些人要多吃些?來借鑒一下我們老祖宗的智慧吧

生薑茶-防治空調病

夏季貪涼,在冷氣房待太久容易受寒,加上一直不出汗,會使人頭痛、頭悶、噁心,還會出現食欲低下、拉肚子等症狀。

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生薑具有溫中散寒,發汗解表的作用,用生薑泡茶對預防和改善空調病非常有效。

注意

生薑茶一定要趁熱喝,因為空調病是肺胃受寒導致的,一定要喝熱薑茶才能驅散體內的寒氣,幫助身體出汗,有效排毒。

生薑橘皮水溫胃止吐

夏天人們常喝冷飲、吃涼性水果,造成寒涼侵胃,容易因胃部不適出現嘔吐等症狀,此時,可用生薑橘皮水緩解症狀。

橘皮中含有大量的維生素C和香精油,有理氣化痰、健胃除濕、止吐、降壓等功效。

生薑有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎的作用,常用於改善風寒及胃寒嘔逆等證。

醋泡薑促進消化

天氣炎熱,很多人吃飯沒有胃口或者消化不良,其實每天吃片醋泡薑可使上述症狀得到緩解。

生薑的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾開胃,而醋有開胃活血的作用。

用醋泡薑能更好地發揮調理脾胃的作用,適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

薑水泡腳-補陽氣不足

陽氣不足的人一般容易怕冷、經常腹瀉、消化不良、精神不振,且舌體淡紅、舌苔薄白、食欲不佳。

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此時,可吃生薑或用生薑泡腳。注意溫度一定要適宜,水溫以40~45℃為宜。

泡腳時間不要超過半小時,因為泡腳時血液循環和心率會加快,時間太長會增加心臟負擔。

夏季補陽,還要保證良好的睡眠,少熬夜;適當曬曬太陽,少吹涼風;保持心情愉悅,不要常發怒;控制性生活的頻率。

 

老薑蔥頭-對付肩周炎

肩周炎,又名漏肩風、五十肩等,與受風寒濕有關。

夏季濕邪容易入體,長久待在冷氣房中,容易使寒邪入侵,引發肩周炎。

將老薑、洋蔥搗爛,用小火炒熱後,加白酒再炒片刻。睡前趁熱敷在疼痛處,次日取下。

老薑溫經散寒;蔥頭辛溫,能散寒解表,溫通陽氣;白酒大辛大熱,能夠散寒活血通經。

三者混合,加用小火,更助熱性,發揮溫陽散寒、活血通經、止痛消腫的功效。

外用此方的同時,應適當加強肩部按摩和活動,可增強藥物功效。

熱敷薑片-驅散關節痛

陰天下雨、天氣驟冷時,有些人會感到腰痛、關節疼痛,此時,可將生薑切片,放在濃鹽水中煮熟,然後敷於腰部和膝關節。

腎主骨生髓,腰椎及骨關節疾病和腎精損耗、化生不足有關。

使用鹽水煮後的生薑,其鹹味入腎,熱助陽氣,辛散氣結,對寒瘀凝滯的疼痛有效。

除了把生薑煮熟,也可以把鮮薑搗爛取汁,乾淨棉花浸入薑汁中再曬乾。

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然後將曬乾的藥棉敷在關節疼痛處,包上紗布,可起到活血散寒、舒筋通絡的作用。

謹記

生薑的溫性是體現在肉裡,生薑皮是涼性的。所以,為了防止夏天吃生薑上火,記得要把生薑帶皮一起吃。

這些人吃薑有禁忌

薑既有藥理作用,應該注意它的一些用法和禁忌。

1.陰虛體質的人

凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,或患有肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、糖尿病、痔瘡等,都不宜長期食用生薑。

陰虛表現

手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口乾、眼乾、鼻乾、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好。

2.中暑

生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者,不能用於暑熱感冒或風熱感冒,更不能用來治療中暑。

服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。

3.孕婦

因生薑有活血祛瘀、行氣破滯作用,故孕婦也不可多食。

腐爛的生薑不能吃,爛薑會產生一種毒性很強的物質,它可使肝細胞變性、壞死,從而誘發肝癌、食道癌等。

資料來源:中國中藥雜誌、田丹健康工房

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