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    蔬果食療 回蔬果食療 生薑蜂蜜水的奇效!

    生薑蜂蜜水的奇效!

    許多老年人的體表,尤其是臉部和手背佈滿了點點的褐斑,這是體內自由基作用的結果。

    人體內的自由基是一種衰老因數,它作用於皮膚,引起「鏽斑」,而生薑正是除「鏽」高手。

    生薑中含有多種活性成分,其中的薑辣素有很強的對付自由基的作用。

    服用方法:

    取適量鮮薑片放入水杯中,用200~300毫升開水浸泡5~10分鐘後,加入少許蜂蜜攪勻當水飲。

    一、蜂蜜配生薑的妙處

    蜂蜜薑湯做法:

    1.約十公克的薑磨成糊狀。

    2.把薑糊放入玻璃杯,注入滾燙的熱開水,加入一匙蜂蜜,拌勻後飲用,男女老少都適合飲用。

    連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次),據書本記載的見證:

    1.身體變溫暖,手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。

    2.體重可減輕約十公斤。

    3.皮膚變得細嫩。

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    4.去掉多餘贅肉,腰圍變細。

    5.堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上,臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善,或消失。

    薑對身體很有益處,愛美又想要健康的人,不妨試試看吧!

    二、蜂蜜配生薑的作用

    1.解慢性氣管炎

    材料:蜂蜜600g、生薑600g。

    應用:將生薑搗爛取汁、澄清去除上層汁液,取其沉澱物加入蜂蜜攪勻。

    2.解氣管炎

    材料:蜂蜜12g、生薑6g、桔子1個。

    應用:將桔子放炭火中燒黑、搗爛與蜂蜜生薑汁同裝入大杯中倒入溫開水,放涼後一次服下。

    3.解氣管炎、哮喘病

    材料:蜂蜜180g、鮮薑110g、大西瓜1個、香油160g、大棗10個。

    應用:

    ◇ 將西瓜頭切開把中間的瓜瓤掏出留下約3.5釐米厚的瓜瓤在西瓜內。

    ◇ 放入蜂蜜、香油、切片鮮薑、去核大棗。

    ◇ 將瓜蓋好,放入鍋內並固定住,加水至四瓜的1/3處燉煮90分鐘,趁熱喝掉西瓜裡的汁,稍後吃點薑片,然後睡半小時覺。

    4.解慢性支氣管炎

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    材料:蜂蜜100g、生薑11g、杏仁35g。

    應用:將生薑切碎末,杏仁炒熱研末,一同混入蜂蜜中攪勻,日服3次.每次11g。

    5.解慢性支氣管炎

    材料:蜂蜜120g、生薑60g、茶樹根120g。

    應用:將生薑與茶樹根水煎取汁,加入蜂蜜調勻,代茶飲。

     

    6.適用於肺、腎兩虛的哮喘患者

    材料:蜂蜜150g、薑汁15g、大南瓜1個。

    應用:將南瓜切開頂蓋,去瓤加少許香油和蜂蜜薑汁蓋好頂蓋.隔水燉2小時服用。

    7.解久咳不癒

    材料:蜂蜜150g、老薑150g、大雪梨5個、黑豆600g。

    應用:將梨、老薑搗碎取汁,黑豆研末加蜂蜜調勻然後七蒸七曬,隨時服用。

    8.解久咳不癒

    材料:蜂蜜50g、生薑25g、貝母10g、白糖40g。

    應用:把貝母研末與白糖和勻,加蜂蜜、薑汁調服。

    9.解老年咳嗽

    材料:蜂蜜180g、薑汁大半碗、豬肺1個、杏仁50粒。

    應用:在豬肺內放入薑汁、蜂蜜、杏仁燉熟去杏仁分次服湯食豬肺。

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    10.適用於肺燥咳嗽

    材料:蜂蜜25g、鮮生薑汁60g、 綠茶6g、鮮葡萄汁適量。

    應用:把綠茶倒入沸水中泡成濃茶水,再加入蜂蜜、薑汁葡萄汁調勻每日服1劑。

    11.適用於肺熱咳嗽

    材料:蜂蜜、主薑、蘋果梨各60g。

    應用:將生薑、梨搗爛取汁.加入蜂蜜調勻,每日服2次。

    12.適用於肺熱咳喘、痰吐不利

    材料:蜂蜜35g、薑58g、核桃肉50g、苦杏仁50g。

    應用:把核桃肉、苦杏仁用水浸泡去皮、薑洗淨切末,合在一起搗爛,加入蜂蜜拌成膏。睡前服用,分10次服完。

    13.適用於口乾、口渴、酒精中毒、咳嗽

    材料:蜂蜜200g、鮮薑300g、紅棗1000g、秋梨20個、鮮藕1500g、冰糖400g。

    應用:將梨、棗、藕、薑搗爛取汁,加熱熬膏,下冰糖溶化後再加蜂蜜即成,每日早、晚隨意服。

    14.解咳嗽

    材料:蜂蜜600g、生薑1200g。

    應用:把生薑壓出汁,用文火煎熬和蜜做成藥丸,每日兩次每次一九,開水進服。

    15.解咳嗽

    材料:蜂蜜120g、生薑汁半杯、梨汁、蘿蔔汁、蘋果汁等一杯。

    應用:將各汁混勻,裝入瓦罐內煮沸每次取一湯匙加蜂蜜一湯匙,溫開水沖服。

    16.解哮喘

    材料:蜂蜜、冰糖、生薑各120g、黑芝麻250g。

    應用:黑芝麻炒後放冷,生薑取汁與芝麻混勻再炒再放冷,加入蜂蜜和冰糖,每次一湯匙,每日早、晚各一次。

    17.解風寒感冒

    材料:蜂蜜50g、鮮薑30g。

    應用:將鮮薑切片後加入5汁,稍冷後加入蜂蜜調勻,趁熱慢服。

     

    18.解感冒

    材料:蜂蜜60g、生薑6g,大蔥1根、米酒30g。

    應用:把生薑切細,炒黑.放入大蔥和米酒水煎.加蜂蜜服用。

    19.適用於小兒支氣管炎

    材料:蜂蜜20g、生薑4片、柿霜6g。

    應用:把三味混勻,加水蒸20分鐘,每日食用1~2次。

    20.適用於風寒型小兒大氣管炎

    材料:蜂蜜30g、生薑、桃仁、杏仁各12g。

    應用:把諸味放入碗內隔水蒸熟後內服,每日1次,連服4~5日。

    21.適用於小兒百日咳

    材料:蜂蜜160g、薑25g、川貝母粉20g。

    應用:將薑塊洗淨搗成泥狀與川貝母粉、蜂蜜一同倒入茶杯中攪勻,放入鍋中隔水蒸1小時取出備用。

    每次服10g,每日3次,用乳汁調服。

    22.運用於脾胃虛弱引起的小兒厭食

    材料:蜂蜜310g、生薑、黨參、山藥各260g。

    應用:將生薑揭碎取汁,黨參、山藥研末,同蜂蜜一起攪勻慢慢煎煮成膏,每日3次,每次1湯匙,用熱粥造服。

    三、吃蜂蜜的禁忌

    1.不要用蜂蜜餵養一周歲以下的嬰兒

    一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。

    但是,國外的科學家發現,一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品,可能因肉毒桿菌污染,引起寶寶食物中毒。

    這是因為:土壤和灰塵中往往含有被稱為「肉毒桿菌」的細菌,蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中,有可能會把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。

    微量的毒素就會使嬰兒中毒,嚴重者先出現持續1至3周的便秘,而後出現弛緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難,而成人卻不會因此中毒。

    這是因為肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖過程中產生的,成人抵抗力強,可抑制肉毒桿菌的繁殖。

    嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定,抗病能力差,致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖,並產生毒素從而引起中毒。   

     

    2.不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜

    因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞。

    蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。

    高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞。

    因此,蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。

    特別是在炎熱的夏季,用冷開水沖蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。

    3.不宜與豆腐同食

    豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血,與蜂蜜同食易導致腹瀉。

    同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利於人體的生化反應。

    4.不宜與韭菜同食

    韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。

    另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉. 

    5.糖尿病人不能服用蜂蜜

    每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克、果糖40克左右、蔗糖約2克、糊精約1克。

    葡萄糖和果糖均為單糖,進入腸道後無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收。

    因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。

    從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

    6.蜂蜜不能盛放在金屬器皿

    以免增加蜂蜜中重金屬的含量。

    資料來源:老郎中祖傳秘方
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