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蔬果食療 回蔬果食療 白露吃龍眼,一顆頂隻雞

白露吃龍眼,一顆頂隻雞

龍眼肉甘溫滋補,入心脾兩經,功善補益心脾,而且甜美可口,不滋膩,不壅氣,實為補心健脾之佳品,更是秋季白露的食品。

想要好氣色,血氣一定要足。而龍眼營養豐富,且補血效果很好。

在白露時吃些龍眼,能夠補氣養血,還可以有效治療貧血問題。

龍眼其營養豐富,具有壯陽益氣、養血安神、健胃益腎、潤膚美容、延年益壽等功效。

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日本研究發現,龍眼還具有抗癌作用。

那麼,白露節氣期間,怎麼吃龍眼才最是養人、滋補呢?

三款龍眼美食,白露吃最養人

1.龍眼肉粥健脾養心,補血安神

材料:龍眼肉、紅棗、粳米。

做法:將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水,大火煮沸後再用文火熬30分鐘,米宜熟爛,加適量白糖。每日早晚各熱服1次,不宜過量。

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功效;健脾養心,補血安神。

2.龍眼枸杞粥養心、安神、健脾、補血

材料:龍眼肉、枸杞、粳米、紅棗。

做法:龍眼肉、枸杞、大棗、粳米洗淨,備用。

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砂鍋置火上,加清水和粳米,煮開約10分鐘後,再加龍眼肉、枸杞、紅棗,煮成稀粥即可。

功效:具有養心、安神、健脾、補血的功效。

3.龍眼紅棗木耳湯防治脫髮

材料:龍眼乾、紅棗、乾黑木耳、冰糖。

做法

1、將龍眼乾去殼,備用:黑木耳洗淨,浸泡在溫水中約4個小時;將紅棗洗淨,去核,切成兩半。

2、鍋中加水燒熱,將龍眼乾、黑木耳、紅棗、冰糖放入鍋中,蒸煮約30分鐘,即可。

功效:以溫熱食用為佳,可治療脫髮、婦女白帶增多。

龍眼小常識

龍眼中,以殼薄肉厚且透明多汁者為上品,剝開時果肉透明無薄膜、無汁液溢出為佳。

龍眼殼很脆,其果肉也很容易發黴、長蟲,所以在存放時要注意防潮、防熱、防壓、防蟲。

應該將完整、新鮮、身乾的龍眼用保鮮袋密封好,再置於室內陰涼、乾燥處。

暑熱季節,也可用保鮮袋密封後放在冰箱中存放;亦可將帶穗的新鮮龍眼在開水中浸泡幾分鐘,再作妥善貯存。

資料來源:健康養生大百科
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