回健康新聞 / 領導發酵蔬果食品!快來對抗自由基!

領導發酵蔬果食品!快來對抗自由基!

2016-12-20   健康文摘編輯部

近年來醫界及生化界已證實了自由基與疾病間確實有密切的關聯,因此若能避免 自由基的產生,即可減少罹患疾病的機會。

在此之前曾詳述環境毒物是造成自由基的主因之一,就目前我們所處的環境來看, 毒物、汚染源之多與分布之廣,實在很難防杜,所以如何將體內過多的自由基清除掉,是比較實際可行的保健之道(去除自由基即代表了抗氧化、甚至防癌的作 用。

目前科學界除了尋找可去除體內過多的自由基藥物外,也開始嘗試從自然界中找出可去除自由基的食品,可惜目前以藥物居多。

不過藥物(尤其西藥)往往只具有 單一功能,且有副作用,有些藥物在使用初期 可能效果不錯,但服用一陣子才發現後遺症,因此光靠藥物來掃除自由基並不安全有根據後果,較理想的方法應是從飮食中尋找、攝取。

目前日本及台灣醫學界已發現許多植物經生化處理後可 阻止自由基在體內生成,證實了天然食物也含有抗自由基的成分,對「食物也可以是最佳藥物」更具信心。

★ 發酵蔬果 C(維生素)激發人體細胞 ─ 人工維生素依然存在自由基問體

創造一個健康的身體所不可或缺的物質,就是蔬果維生素及礦物質,這二者也稱 為微量營養素。在這些物質當中,我們首先來探討維生素。水果 C (維生素)是維持生命必備的 有機物質,也是身體行使正常機能時所不可或缺的物質。

大部分的維生素都無法 在體內自行合成,因此必須透過食品與營養輔助食品來攝取。身為重要營養素之 一的發酵水果 C (維生素),也具有輔助酵素、調節代謝的功能,而且目前也知道,發酵水果 C (維生素)具有抗氧化作 用,還能夠傳達細胞之間的情報。

細胞

 

★ 在膠原質的角色的蔬果 C─限於天然蔬果,合成維生素副作用不在本內容

在各種維生素當中,與核酸、膠原質、黏多醣類關係比較密切的,是蔬果 C、蔬果 B 群。在膠原質的形成上,蔬果 C 扮演主角的角色,蔬果 C 屬於水溶性,具有很好的抗氧化作用,

但我們的體內無法自行製造。最近的研究卻發現,發酵水果 C (維生素)不足導致體內無法製造膠原質,這才是壞血病的真正元兇。

人類老化的速度和自由基攻擊細胞產生的代謝物有明顯的相關性,所以自由基可能在老化過程中也扮演著重要的角色。自由基參與的疾病包括了心臟、肺臟、腎臟、消化系統、腦部、眼球、皮虜、紅血球,甚至金屬中毒、癌症、老化等,涵蓋面之廣,幾乎渉及了各種疾病的發生。

近幾年來,國際上對於自由基造成的病理現象做過相當多的研究和討論,尤其是「再貫流後組織 損傷」、成人型呼吸窘迫症候羣、和癌症產生的機制等方面。

★ 氧自由基的來源可分為內在和外在兩方面

內在來源包括粒腺體電子傳遞鏈、原漿微粒電子傳遞鏈、氧化酶、噬菌體細胞、 體內代謝物的自我氧化反應等;外在來源則與先前所提的「環境毒物」類似,包 括氧化還原物質、藥物氧化物質、吸菸、離子輻射、日光等。

生物學家發現氧自由基與生命的起源、基因的突變、演化進行的方向、疾病的產生、細胞的老化及死亡等息息相關。

1 2
文章分享
更多文章
高雄物產館
無毒的家
發酵山楂紅果
誠品書局
天然檸檬C
純正蜂蜜
專題報導
桑葉泡水喝,高血壓繞道走

「血濁致百病,血淨病自消」,可見血液的乾淨與否跟我們的健康有著重大聯繫,專家將血液粘稠譽為...

詳細內容
一穴通肝膽,百病去無蹤

人的身體,無時無刻不在氣化和運動之中。 脾氣主升,散脾精於肺,肺氣主降,輸精微於腎,

詳細內容
皮膚乾的女性更容易骨折

皮膚乾枯的女人顯老,而且在進入更年期後,更容易骨折,這是因為皮膚的皺紋與骨骼的韌性都與膠原

詳細內容
6種夏天最適合吃的瓜

如果說有一種食物適合夏天,那一定非瓜類莫屬了,瓜類既能補充水分,又可以防暑降溫,還有助於減

詳細內容
你以為胰島素只會影響血糖?

說到胰島素異常,我們的第一反應肯定是影響體內糖代謝,與糖尿病有關。 正常情況下,隨著

詳細內容
苦夏高溫,如何調理?!

天氣開始慢慢轉熱,轉眼間夏天就要到來了。相信度過了那麼多夏天,很多朋友對於夏季疲乏、沒胃口

詳細內容
歡迎關注健康文摘 LINE @
QR CODE
Appointment%20book
連接上海田丹健康工房養生信息
回健康新聞 / 領導發酵蔬果食品!快來對抗自由基!

領導發酵蔬果食品!快來對抗自由基!

2016-12-20   健康文摘編輯部

近年來醫界及生化界已證實了自由基與疾病間確實有密切的關聯,因此若能避免 自由基的產生,即可減少罹患疾病的機會。

在此之前曾詳述環境毒物是造成自由基的主因之一,就目前我們所處的環境來看, 毒物、汚染源之多與分布之廣,實在很難防杜,所以如何將體內過多的自由基清除掉,是比較實際可行的保健之道(去除自由基即代表了抗氧化、甚至防癌的作 用。

目前科學界除了尋找可去除體內過多的自由基藥物外,也開始嘗試從自然界中找出可去除自由基的食品,可惜目前以藥物居多。 草本閣  田丹健康工房購物

全台農會販售點
花蓮農會
龍潭農會
高雄市農會
關西農會

不過藥物(尤其西藥)往往只具有 單一功能,且有副作用,有些藥物在使用初期 可能效果不錯,但服用一陣子才發現後遺症,因此光靠藥物來掃除自由基並不安全有根據後果,較理想的方法應是從飮食中尋找、攝取。

目前日本及台灣醫學界已發現許多植物經生化處理後可 阻止自由基在體內生成,證實了天然食物也含有抗自由基的成分,對「食物也可以是最佳藥物」更具信心。

★ 發酵蔬果 C(維生素)激發人體細胞 ─ 人工維生素依然存在自由基問體

創造一個健康的身體所不可或缺的物質,就是蔬果維生素及礦物質,這二者也稱 為微量營養素。在這些物質當中,我們首先來探討維生素。水果 C (維生素)是維持生命必備的 有機物質,也是身體行使正常機能時所不可或缺的物質。

大部分的維生素都無法 在體內自行合成,因此必須透過食品與營養輔助食品來攝取。身為重要營養素之 一的發酵水果 C (維生素),也具有輔助酵素、調節代謝的功能,而且目前也知道,發酵水果 C (維生素)具有抗氧化作 用,還能夠傳達細胞之間的情報。 草本閣  田丹健康工房購物

全台營業處
馬太太
誠品書局
高雄物產館
無毒的家

細胞

 

★ 在膠原質的角色的蔬果 C─限於天然蔬果,合成維生素副作用不在本內容

在各種維生素當中,與核酸、膠原質、黏多醣類關係比較密切的,是蔬果 C、蔬果 B 群。在膠原質的形成上,蔬果 C 扮演主角的角色,蔬果 C 屬於水溶性,具有很好的抗氧化作用,

但我們的體內無法自行製造。最近的研究卻發現,發酵水果 C (維生素)不足導致體內無法製造膠原質,這才是壞血病的真正元兇。

人類老化的速度和自由基攻擊細胞產生的代謝物有明顯的相關性,所以自由基可能在老化過程中也扮演著重要的角色。自由基參與的疾病包括了心臟、肺臟、腎臟、消化系統、腦部、眼球、皮虜、紅血球,甚至金屬中毒、癌症、老化等,涵蓋面之廣,幾乎渉及了各種疾病的發生。

近幾年來,國際上對於自由基造成的病理現象做過相當多的研究和討論,尤其是「再貫流後組織 損傷」、成人型呼吸窘迫症候羣、和癌症產生的機制等方面。

★ 氧自由基的來源可分為內在和外在兩方面

內在來源包括粒腺體電子傳遞鏈、原漿微粒電子傳遞鏈、氧化酶、噬菌體細胞、 體內代謝物的自我氧化反應等;外在來源則與先前所提的「環境毒物」類似,包 括氧化還原物質、藥物氧化物質、吸菸、離子輻射、日光等。 草本閣  田丹健康工房購物

藤黃果窈窕梅
發酵黑蜜棗
發酵山楂紅果
純蜂蜜
機能酸梅湯

生物學家發現氧自由基與生命的起源、基因的突變、演化進行的方向、疾病的產生、細胞的老化及死亡等息息相關。

此因氧自由基可加速原始簡單分子之間的排列組合,進而形成有機化合物和單細胞的基本物質,亦會攻擊遺傳物質,促進突變的發生,使生物的演化不斷進行;自由基還可攻擊細胞內各種結構,使疾病產生。

資料來源:BBC 知識、田丹健康工房

文章分享
連接百草閣-田丹健康工房養生信息
更多文章
Copyright © 2019 台灣健康文摘報