回健康新聞 / 糖尿病人如何吃蔬菜

糖尿病人如何吃蔬菜

2017-09-14   健康文摘編輯部

多吃蔬菜,有助於糖友們平穩血糖。但是,蔬菜的品種那麼多,我們應該怎麼選呢?

其實很簡單,記住5個字就夠了:「根深大豆粗」。

一、根

在糖友的膳食中,常用塊根類蔬菜來替代主食,比如土豆、芋頭、山藥、藕片等。

因為它們的澱粉含量比較高,吃這些蔬菜的同時,需要相應減少一些主食,比如米飯、麵條等

根

二、深

深色的蔬菜中含有天然化學物質,對保護心血管健康、控制血糖、改善胰島素等有一定的效果。

糖友們可以適量增加這些深色蔬菜在食物中的比例,比如深紫色的紫甘藍、橙黃色的胡蘿蔔等。

深

三、大

葉子大的蔬菜,膳食纖維含量豐富,能夠幫助我們減少餐後血糖的波動、增加飽腹感。

糖友可以選擇葉子大的蔬菜,比如菠菜、木耳菜、油麥菜等。

大

四、豆

大豆和豆製品,是優質的蛋白質來源,而且鈣的含量比較豐富,可以幫助糖友強身健骨。

其次,它們的膳食纖維豐富,可以幫助我們控制餐後的血糖。

對於沒有腎臟疾病的糖友來說,各種雜豆、鮮豆和豆莢類蔬菜是很好的選擇。

豆

五、粗

莖幹粗的蔬菜,膳食纖維含量也很豐富,對於減少餐後血糖的波動、增加飽腹感也有幫助。

多選擇一些莖幹粗的蔬菜,比如花菜、芹菜、筍等。

花菜

當然,「如何選擇蔬菜」只是糖友們在與糖尿病「相處」的小問題,關於如何控制血糖,建議還是要找尋專業醫師或營養師來說明。

資料來源:健康頭條、田丹健康工房
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糖尿病人如何吃蔬菜

2017-09-14   健康文摘編輯部

多吃蔬菜,有助於糖友們平穩血糖。但是,蔬菜的品種那麼多,我們應該怎麼選呢?

其實很簡單,記住5個字就夠了:「根深大豆粗」。

一、根

在糖友的膳食中,常用塊根類蔬菜來替代主食,比如土豆、芋頭、山藥、藕片等。 草本閣  田丹健康工房購物

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因為它們的澱粉含量比較高,吃這些蔬菜的同時,需要相應減少一些主食,比如米飯、麵條等

根

二、深

深色的蔬菜中含有天然化學物質,對保護心血管健康、控制血糖、改善胰島素等有一定的效果。

糖友們可以適量增加這些深色蔬菜在食物中的比例,比如深紫色的紫甘藍、橙黃色的胡蘿蔔等。

深

三、大

葉子大的蔬菜,膳食纖維含量豐富,能夠幫助我們減少餐後血糖的波動、增加飽腹感。 草本閣  田丹健康工房購物

全台營業處
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糖友可以選擇葉子大的蔬菜,比如菠菜、木耳菜、油麥菜等。

大

四、豆

大豆和豆製品,是優質的蛋白質來源,而且鈣的含量比較豐富,可以幫助糖友強身健骨。

其次,它們的膳食纖維豐富,可以幫助我們控制餐後的血糖。

對於沒有腎臟疾病的糖友來說,各種雜豆、鮮豆和豆莢類蔬菜是很好的選擇。

豆

五、粗

莖幹粗的蔬菜,膳食纖維含量也很豐富,對於減少餐後血糖的波動、增加飽腹感也有幫助。 草本閣  田丹健康工房購物

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純蜂蜜
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多選擇一些莖幹粗的蔬菜,比如花菜、芹菜、筍等。

花菜

當然,「如何選擇蔬菜」只是糖友們在與糖尿病「相處」的小問題,關於如何控制血糖,建議還是要找尋專業醫師或營養師來說明。

資料來源:健康頭條、田丹健康工房

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