回健康新聞 / 負面情緒重?快用飲食來調節

負面情緒重?快用飲食來調節

2019-07-29   健康文摘編輯部

生活中,很多人無法克制自己的負面情緒,不僅讓同事朋友感覺難以相處,也讓家人不知所措,甚至深受傷害。

其實,在很大程度上,這並不是他們自己的錯,很可能是因為飲食中存在某些缺陷和不足。

用飲食調節情緒,也是科學的飲食之道。

其中,關係最大的三類營養素分別是鈣和鎂等礦物質、B族維生素及碳水化合物。

鈣除了和骨骼、肌肉的功能有關,還和神經系統功能有關。

當鈣缺乏的時候,神經系統會處在過度興奮狀態,難以達到寧靜、耐心、堅韌的狀態。

◆ 嬰幼兒缺鈣時,往往會哭鬧不停。

◆ 成年人缺鈣時,情緒上的直接反應則是急躁,容易被激怒,有點神經質。

缺鈣還會加劇失眠

由於神經過度興奮,腦子裡千頭萬緒,久久不能入睡,而一個人睡眠不好,情緒自然就充滿了負能量。

缺鈣並不能單純補鈣,鈣的吸收還需要維生素D的幫忙這就需要我們勤曬太陽。

更為奇妙的是,陽光本身也會影響情緒,光照不足的國家,自殺率往往也會更高。

補鈣的同時,多曬太陽。特別是冬季日光不夠充足,天氣寒冷,更容易讓人心情沮喪。

攝入豐富的鎂能讓人抵抗精神壓力帶來的升血壓效果,減少壓力激素的過度分泌,因而鎂也有「抗壓力營養素」之稱。

深綠色葉菜、果仁、豆類和全穀類以及香蕉都是鎂的豐富來源。

維生素B

高興不起來,趕緊補充B族維生素

B族維生素一共有8種,其中有調節情緒功能的為維生素B1、B6和B12。

神經系統的活動高度依賴於維生素B1的供應。

人們早就發現,當維生素B1缺乏時,不僅會出現疲乏無力、食欲缺乏、消化不良的感覺,還會出現情緒沮喪、反應遲鈍、感覺異常等神經系統症狀。

也有研究認為,缺乏維生素B1會增加老年抑鬱的風險。

維生素B12則與神經鞘的合成有關,一旦缺乏,人會出現思維能力下降、空間感障礙等狀況。

現代人飲食豐富,但很少吃富含B族維生素的粗糧、薯類和豆類,還經常吃油炸食品及甜飲料,輕度缺乏B族維生素的人比較常見。

人們都有這樣的體會,同樣是堵車或辦事不順利,飯前和飯後的反應完全不同。

◆ 腹中饑餓的時候,人會急躁不安,情緒激烈。

◆ 而飽餐一頓後,往往就會恢復到心平氣和了。

一些採用饑餓減肥,很少吃澱粉類主食的人比較容易發脾氣,喜怒無常,缺乏耐心也是由於這個原因。

不吃主食,碳水化合物供應不足,會剝奪神經系統最愛使用的能源。

同時,由於苛刻的節食,必然造成營養供應水準大幅度下降,鈣和B族維生素的供應量都嚴重不足,神經系統的功能更是雪上加霜。

研究證明,碳水化合物能暫時升高大腦中5-羥色胺的水準。

許多女性在精神壓力大的時候特別渴望吃富含碳水化合物的食物,如蛋糕、點心、餅乾、糖果等,很可能與這個原因有關。

每日吃足夠的主食,一般建議吃4小碗米飯或4個大饅頭,部分用雜糧、薯類和雜豆來替代。

糧食中的碳水化合物是保持好心情的重要基礎,同時雜糧、薯類和雜豆都是維生素B1的重要來源。

每日吃蔬菜,能補充鈣、鎂和鉀,還可以減少鈣流失。

每日喝牛奶或優酪乳,能供應豐富的色氨酸和維生素B6,有利於平和心情。

資料來源:中國中藥雜誌、田丹健康工房
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負面情緒重?快用飲食來調節

2019-07-29   健康文摘編輯部

生活中,很多人無法克制自己的負面情緒,不僅讓同事朋友感覺難以相處,也讓家人不知所措,甚至深受傷害。

其實,在很大程度上,這並不是他們自己的錯,很可能是因為飲食中存在某些缺陷和不足。

用飲食調節情緒,也是科學的飲食之道。

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缺鈣還會加劇失眠

由於神經過度興奮,腦子裡千頭萬緒,久久不能入睡,而一個人睡眠不好,情緒自然就充滿了負能量。

缺鈣並不能單純補鈣,鈣的吸收還需要維生素D的幫忙這就需要我們勤曬太陽。

更為奇妙的是,陽光本身也會影響情緒,光照不足的國家,自殺率往往也會更高。

補鈣的同時,多曬太陽。特別是冬季日光不夠充足,天氣寒冷,更容易讓人心情沮喪。

攝入豐富的鎂能讓人抵抗精神壓力帶來的升血壓效果,減少壓力激素的過度分泌,因而鎂也有「抗壓力營養素」之稱。 草本閣  田丹健康工房購物

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維生素B

高興不起來,趕緊補充B族維生素

B族維生素一共有8種,其中有調節情緒功能的為維生素B1、B6和B12。

神經系統的活動高度依賴於維生素B1的供應。

人們早就發現,當維生素B1缺乏時,不僅會出現疲乏無力、食欲缺乏、消化不良的感覺,還會出現情緒沮喪、反應遲鈍、感覺異常等神經系統症狀。

也有研究認為,缺乏維生素B1會增加老年抑鬱的風險。

維生素B12則與神經鞘的合成有關,一旦缺乏,人會出現思維能力下降、空間感障礙等狀況。

現代人飲食豐富,但很少吃富含B族維生素的粗糧、薯類和豆類,還經常吃油炸食品及甜飲料,輕度缺乏B族維生素的人比較常見。

人們都有這樣的體會,同樣是堵車或辦事不順利,飯前和飯後的反應完全不同。

◆ 腹中饑餓的時候,人會急躁不安,情緒激烈。

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不吃主食,碳水化合物供應不足,會剝奪神經系統最愛使用的能源。

同時,由於苛刻的節食,必然造成營養供應水準大幅度下降,鈣和B族維生素的供應量都嚴重不足,神經系統的功能更是雪上加霜。

研究證明,碳水化合物能暫時升高大腦中5-羥色胺的水準。

許多女性在精神壓力大的時候特別渴望吃富含碳水化合物的食物,如蛋糕、點心、餅乾、糖果等,很可能與這個原因有關。

每日吃足夠的主食,一般建議吃4小碗米飯或4個大饅頭,部分用雜糧、薯類和雜豆來替代。

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每日吃蔬菜,能補充鈣、鎂和鉀,還可以減少鈣流失。

每日喝牛奶或優酪乳,能供應豐富的色氨酸和維生素B6,有利於平和心情。

資料來源:中國中藥雜誌、田丹健康工房

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