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蔬果食療 回蔬果食療 春季吃一寶,百病自然好

春季吃一寶,百病自然好

春季吃一寶,百病自然好

一年之計在於春,春季是一個很好的養生季節!

俗話說春疾難醫,春天得病常不好治癒,所以需要格外注意。

專家建議:常吃以下10種食物,能有效防治春季高發病,為自己和家人健康,好好看看。

一、黑芝麻

1.眼睛發炎

春天灰塵和小飛蟲逐漸增多,很容易感染到眼睛,引起結膜炎。

常吃黑芝麻能增強眼睛的抗病能力,減少結膜炎的發生。

2.春季缺鈣

春天人體鈣流失比較快,骨骼變脆,尤其是兒童和老人。

黑芝麻的鈣含量是雞蛋和牛奶的6倍,特別適合春季補鈣。

3.降血壓

黑芝麻鉀含量豐富,這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

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二、韭菜

1.補腎補陽

韭菜性溫,有補腎補陽的作用。

春天氣候冷暖不一,建議人們到春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。

2.降血脂

韭菜具有散瘀、解毒的功效。

不但有效降低血脂,防治冠心病、貧血與動脈硬化,所以不妨多吃韭菜。

3.護膚明目

韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,

還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。

三、豆芽

1 .預防心血管疾病

在吃豆芽時,能夠有效的吸收其中的抗酸性物質。

這種物質對於高血壓、心臟病、動脈硬化有很好的防治作用。

對於促進血液循環,疏通血管是有很好的幫助。

2.緩解壞血症

豆芽中有大量的維生素C,對身體保健很有幫助,能夠緩解壞血症,進而保健身體。

3.美白皮膚

《本草綱目》中記載:惟豆芽白美獨異,食後清心養身。

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可見,吃豆芽對於美白皮膚是有幫助。在古代不少人還會把豆芽稱作冰肌玉質、金芽寸長等。

四、山藥

1.春季腹瀉

春季天氣多變,容易著涼,拉肚子。

常吃山藥能增強腸道消化能力,減少腸道內的水份,起到利濕止瀉的作用。

2.春季肺炎

春季也是呼吸道炎症高發季節,常吃山藥可增強呼吸粘膜的抵抗力。

對咳嗽、咳痰及肺炎都有很好的改善作用。

3.預防動脈硬化

山藥富含多種維生素和礦物質,有助心腦健康。

新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚醣等活性成分,能有效防止血脂在血管壁沉澱,從而起到預防動脈硬化的功效。

五、香菇

1.春季感冒

香菇含有大量不飽和脂肪酸,能有效增強抵抗力,預防春季感冒。

2.搞定春困

春天人很容易犯困,沒有精神,香菇含有豐富VB和VD,能讓人精力提高3倍。

 

六、芹菜

1.春天養肝

春天是養肝的最佳時節,而芹菜含大量養肝成分,多吃點不用吃藥。

2.清熱解毒

春天氣候乾燥,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適。

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常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。

肝火過旺,皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

3.舒緩心情

春季是陽氣上升的季節,這時人很容易煩躁,莫名其妙的發怒。

而芹菜含有一種鹼性成分,能愉悅心情,消除煩躁。

七、海帶

1.春季缺碘

春季人體碘流失很快,一旦缺碘就會引發甲狀腺異常。

海帶含有大量的碘成分,所以春天常吃點海帶。

2.預防便秘

春季乾燥,容易引起便秘,大便乾結。

海帶含有大量的藻膠,他吸收水分能使大便變軟,從而促進排便。

3.利尿消腫

海帶含有大量的甘露醇,具有利尿消腫的作用,還可以改善腎功能衰竭、中毒等症狀。

八、蓮藕

1.治鼻出血

春季是鼻出血的高發季節,尤其是體熱血熱的朋友,時不時就會流鼻血,藕可以清熱涼血,減少鼻出血的出現。

2.增強免疫力

藕的營養很豐富,鐵鈣等微量元素含量很高,能補益氣血,增強人體免疫力。

3.止血散瘀

藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。

藕還能涼血,散血,是熱病血症的食療佳品。

九、栗子

1.口腔潰瘍

春季乾燥人容易上火,最常見的就是口腔潰瘍。

一旦發生空腔潰瘍的情況,生吃栗子能快速消除潰瘍面,消除炎症。

2.消化不良

栗子能養胃健脾,提高消化能力,尤其是有老胃病的人吃它更好。

3.筋骨疼痛

栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。

可以預防骨質疏鬆,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人的保健果品。

十、菠菜

1.通腸導便,防治痔瘡

菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便。

且能促進胰腺分泌,幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病有防治作用。

2.降低中風危險

菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。

大量食用菠菜,可降低中風的危險。

3.營養豐富,健康補血

菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜,且含有相當多的葉綠素。

尤其含維生素K在葉菜類中最高,能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。

 

這些食物也適合春天吃

1.最適合的口味-少酸增甘

初春陽氣初發,辛甘之品可助春陽,所以在春季應該增甘減酸。

因為,酸性食物入肝,甜性食物入脾。

多食酸會引起胃酸分泌障礙,影響消化吸收,應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。

2.最適合的補品-大棗蜂蜜最養肝

春天是肝氣最足、肝火最旺的時候,在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物。

例如大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實,每天做粥放一點,可護肝健脾胃,還能滋補、增加氣血、預防春睏。

3.最適合的青菜-小白菜、油麥菜

在蔬菜的選擇上,以深綠色蔬菜為住,葉菜為佳,其營養價值較高,同時熱量極低。

經過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜,可以說營養物質積累豐富,超過其他季節的蔬菜。

而且冬季氣溫低、無蟲害、農藥干擾少,食用起來安全性好、對人體健康尤為有益。

選擇一些略有苦味的蔬菜可以祛火解毒,如小白菜、油菜、茼蒿、苦莒等。

4.最適合的水果-草莓

這個時候草莓剛好上市,而且含有較高的維生素C,鐵含量也是水果中最高的。

而維生素C和鐵結合剛好就是最好的養顏益膚的絕好搭配。

另外草莓屬漿果類,這類水果對延緩大腦衰老,增強記憶力是最強最有效的。

每天吃上幾顆多汁可口的草莓可以頓感精神,趕走春困。

5.最適合的飲料-紅茶

很多人喜歡喝茶,初春時節可選擇紅茶或者是烏龍茶,晚春後可以逐漸換做綠茶。

6.最適合的零食-堅果

應每天補充適當的堅果,堅果含豐富的抗氧化成分和益腦成分。

適量的補充可以改善春睏、記憶力下降等問題,有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤、光澤、有彈性。

資料來源:黃帝內經研究所
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