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7種健腦食物

1.核桃

核桃富含不飽和脂肪酸,被公認為是健腦益智食品。

每日食用2~3個核桃為宜,持之以恆,可滋養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。

但不能吃太多,過量會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

核桃.

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2.牛奶

牛奶是蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的補充來源,這些營養素可為大腦提供多種營養。

牛奶

3.雞蛋

蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效。

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雞蛋

4.魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。

在魚頭中含有豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。

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魚肉也是蛋白質和鈣質的補充來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

魚

5.南瓜

南瓜是β-胡蘿蔔素的補充來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。

因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,有較好的改善效果。

南瓜

6.葵花籽

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補腦健腦作用。

實驗證明,食用葵花子的人,不僅皮膚紅潤、細嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

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7.香蕉

香蕉營養豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的補充來源,含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高,常吃有健腦的作用。

香蕉

資料來源:厚道贏天下
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