多吃這些食物,對眼睛有好處

2018-02-07   健康文摘編輯部 524

現在不管大人、小孩每天都面對電腦、手機螢幕，眼睛出現乾澀、疲勞等症狀，特別是青少年近視的越來越多。

面對眼睛乾澀、疲勞等症狀，除了點眼藥水治療外，吃下面這些食物也會對眼睛好哦

1.眼睛乾澀吃薺菜

薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。

薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

辦公室白領易發生乾眼症，薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，多吃薺菜能預防乾眼病，也可以減輕眼睛乾澀不適的症狀。

由於薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便祕者。

2.眼睛疲勞吃甘薯

當眼睛出現故障是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。

因此，要提高眼睛的機能，先決條件是使內臟機能能得到恢復。　

為了增強肝腎機能，除了防止過度飲酒和疲勞之外，還可以多攝取番薯。

番薯具有“補中益氣”的作用，能提高消化器官的機能、滋補肝腎，對機體的衰弱也有恢復效果。

根據營養分析，番薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。

食用番薯的方法有很多，可直接將其燒煮吃，或製作成乾點吃，甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲服.

3.蛋黃對眼睛有益

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等礦物質。其中蛋黃營養價值是最高的。

有些人不喜歡吃蛋黃，是擔心吃了蛋黃後會發胖。還有蛋含有較高的膽固醇，它被認為可能會使血脂增高，導致血管硬化，所以一般人只吃蛋清不吃蛋黃。

會有這種顧慮的原因，是因為他們不知道蛋黃含有豐富的營養。其中蛋黃的成分中有兩種營養是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。

關心眼睛的人們可要注意了，葉黃素和玉米黃素具有很強的抗氧化作用，特別有保護眼睛的作用。

人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個“黃斑”，裡面的黃色營養來源，就是葉黃素和玉米黃素。

這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。

4.多吃菠菜眼睛亮

英國研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的視網膜黃斑變性十分有效。

菠菜含有大量葉黃素，對於預防白內障有很大幫助。根據研究，綠葉蔬菜是補充維生素B2和 β-胡蘿蔔素的好食物。

維生素B2充足的時候，眼睛不容易佈滿血絲。而β-胡蘿蔔素，可以在體內轉變成維生素A，預防“乾眼病”等症。

菠菜的好處還不止於此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能使眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。

5.經常用眼，多吃黃色玉米 

由於老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，就會出現黃斑變性、視力下降等症狀。

而葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。

但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有豐富的葉黃素和玉米黃質。

所以計程車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。