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常吃陳皮！疏肝、助眠還暖胃
我們平時在中藥店買的陳皮，不能算是陳皮，而是橘子皮，顏色是淡黃色，有濃郁的橘子味。
這種橘皮，不但沒有陳皮理氣化痰的功效，反而由於味辛沖、會破氣，造成反作用。
每年10月，茶枝柑成熟之後，就會開始陳皮的製作。
儲存年份越長、保存越完好的陳皮，等級越高價值越高。
小小一塊陳皮，為什麼備受大家喜愛呢？
中醫認為，陳皮味苦、辛，性溫，有理氣健脾、燥濕化痰的功效，常用於緩解脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等徵狀。
民間有言：「一兩陳皮一兩金」、「百年陳皮勝黃金」。
陳皮確實是個寶，陳年越久越香、營養價值也更高。
其中，又以「甘、香、醇」的廣東新會陳皮最為出名。
正宗新會陳皮從製作、曬制，到乾燥保存、避免發黴都馬虎不得，所以才如此珍貴。
新會陳皮，相傳起源自宋代，至明清時期備受推崇。
《本草綱目》、《本草述》等都有記載，如今還被列為中國國家地理標誌產品。
新會陳皮所用的原料為當地茶枝柑這個特定品種，待果子全熟後才採摘製作。
採摘後，用「兩刀開三瓣」的傳統手藝開皮、去果肉。
剝好的新皮不能用機械烘乾，必須靠陽光自然生曬，還要根據溫度、濕度隨時檢查陳化過程，多次翻曬。
陳化後的陳皮，內囊風化自然剝落，表面豬須紋明顯，由白色轉為黃褐色。
外皮原本橙紅的鮮豔色澤，隨著年份逐漸加深，10年陳的陳皮，外皮呈棕褐色。
外皮上無數大小均勻、且凹入的油點，皺縮十分明顯，被稱為「油室」。
油室通透、紋理清楚、凹凸感強，所含的橙皮甙等營養物質也越豐富。
俗話說：3年陳皮炒菜、5年陳皮煲湯、10年以上的陳皮泡茶才香。
經過10年的陳化，陳皮所帶有的苦、澀、辛辣味幾乎消失不見，刺激強烈的果酸轉為悠遠的清香、獨特的陳香。
泡出的茶湯，金黃的色澤中透著一抹紅，色如琥珀，只有年份老的陳皮才能泡出如此顏色。
年份短的陳皮，泡出的茶湯，呈青黃色、甚至青色。
用泡過6、7泡的陳皮，連著茶湯一起入菜，可以去腥解膩，尤其適合做紅燒肉、陳皮鴨等。
倒下去的一瞬間，清香氣竄了一整鍋，真是提鮮。
★ 藥食同源的陳皮，是家庭常備之物。
陳皮是一味我們常用的藥材，泡茶有健脾益氣、驅寒暖胃的作用，而搭配菜餚則可以解膩消煩、促消化，正符合秋季的飲食需要。
以下就為大家推薦一些陳皮的妙用。
1、陳皮煮生薑：預防感冒。
生薑可以祛風散寒、健脾化痰，將它與陳皮一起煮水，對預防感冒、調中開胃、安神有不錯的效果。
2、陳皮棗飲：改善食欲不振。
在這個炎熱的夏季常常會缺乏食慾，製作一杯陳皮棗飲，對改善消化不良、食欲不振有助益。
3、陳皮檸檬茶：緩解咽喉不適。
陳皮燥濕化痰，檸檬富含維生素C、檸檬酸鈉。
咽喉不適者可嘗試用陳皮泡檸檬片，飲用后能緩解咽喉炎、咽喉腫痛，經常喝陳皮檸檬茶，可預防咽喉問題。
4、陳皮蜂蜜水：消暑解鬱。
夏天炎熱的高溫容易中暑，產生鬱結的壞情緒。
而陳皮搭配蜂蜜能起到消暑的作用，對脾胃好，酸甜可口的味道，瞬間趕跑酷暑的壞心情！
5、陳皮菊花茶：清熱明目。
菊花是一種清熱解毒的好物，對緩解眼睛疲勞有一定作用。
用陳皮與菊花搭配泡茶，無疑是適合上班族的茶飲。
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手指發麻的預警疾病
手指發麻是生活中很常見的一種現象，沒什麼大不了，可能是長時間敲鍵盤、玩手機，也可能是短暫性的手部肌肉僵硬等等。
其實，手指經常性發麻，是許多疾病發生的前兆，這些你都不能大意。
一、手指發麻具體是什麼
手指的感覺神經是由頸段脊髓分出神經根，在頸腋部組成臂叢神經，再分橈神經、正中神經、尺神經等通過上臂和前臂，成為未梢神經分佈到手和手指。
當這些部位的神經發生損傷、炎症、腫瘤、受壓等，引起感覺異常時，就會出現手指發麻。
二、手指發麻對人體會產生什麼危害
手指麻木是肢體運動神經受損的一種獨立性疾病，大多是由於中風偏癱、糖尿病、神經炎以及頸椎病、腰椎病等引起。
運動神經纖維周邊的微細血管被堵塞，致使運動神經纖維嚴重壓迫、受損，神經的傳導能力和傳導速度下降，就會出現手腳麻木。
嚴重者可發展為肢體癱瘓、肌肉萎縮等慘痛徵狀。
三、手指發麻有可能是下面這些疾病的前兆
1.中風
中風患者常出現頭痛、眩暈、肢體麻木、舌頭發脹等徵狀。
手指麻脹為其徵狀之一，但通常還會伴有胳膊和其他部位的麻木。
2.頸椎病
由於頸椎病的一系列病理變化，脊神經根可能受壓、牽拉和刺激，致使手指麻木、發脹。
表現為橈側或尺側，或五個手指一起麻脹，還有可能伴有握力降低現象。
麻木大多出現在手指和前臂。
手指及前臂的感覺減退，少數出現感覺過敏區，往往為病變節段受刺激引起。
3.短暫性腦缺血發作(TIA)
又稱一過性腦缺血或「小中風」，老年人常患有高血壓、高血脂等症。
高血壓會引起血管痙攣、高血脂會引起血液黏稠度增高、晚上睡覺時血流相對緩慢，這些因素都會導致一過性腦缺血而引起單側手指發麻。
4.糖尿病
糖尿病會引起多種併發症，如果周圍神經發生病變，就會有四肢麻木和感覺異常等症狀。
5.風濕性關節炎
手指麻脹是其早期表現之一，如同時伴關節腫痛，則更有這種可能。
6.心血管堵塞
因為血液不流通，可能會導致手指發麻。
7.末梢神經炎
如果長期消化吸收功能差、營養不良，會引起維生素B1缺乏，導致末梢神經炎，也會引起手發麻。
此時只要注意多補充營養，如補充維生素B1便可。
8.腕管綜合徵
又稱腕管狹窄症，是指腕部外傷、骨折、脫位、扭傷或腕部勞損等原因引起腕橫韌帶增厚。
當管內肌健腫脹，瘀血機化使組織變性，或腕骨退變增生，使管腔內周徑縮小，從而壓迫正中神經，引起手指麻木無力為主的一種病症。
9.手機肘
當人們使用手機接打電話時，手肘部彎曲程度往往超過90度，長時間保持通話姿勢使得尺神經在肘管內受壓或牽伸，會導致無名指和小姆指發麻變成「爪形手」。
或者拇指不能對掌、拇指與食指對指無力、手指不能分開與併攏等現象，導致手指發麻無力。
10.慢性酒精中毒
對於一些經常喝酒的人來說，如果出現手掌發麻，就預示著慢性酒精中毒。
慢性酒精中毒如果不進行及時處理，就會導致機體各系統功能障礙，甚至不可逆轉的病理損害。
如：慢性消化道炎和潰瘍、酒精中毒性心肌炎、脂肪肝或肝硬化、中樞神經系統變性或腦萎縮。
四、如何預防手指發麻
1.盡可能雙手並用
根據左腦支配右半身，右腦支配左半身的理論，總是使用一隻手只能刺激支配該手的一側腦子。
左腦優勢的人，應該加強左手和左側身體的使用，以激發右腦潛能，平衡左右腦關係，使其協調發展。
因此，喜歡用右手的人要多鍛煉左手，如用左手提物、關門窗、翻書頁、練習寫字、畫圖等，愛用左手的人應鍛煉右手。
2.培養手指的靈活性
要使指尖能從事一些比較精密的活動，如拼裝小型塑膠模型、擺弄小玩具、用小刀削鉛筆等。
3.增強批判節的柔韌性
這對提高大腦的工作效率有益。
如伸屈手指、懸肘寫字作畫、織毛線衣等。
4.鍛煉皮膚的敏感性
皮膚觸覺不敏感就意味著大腦感覺中樞的遲鈍，所以應讓手指經常接受冷熱刺激，如冷水、熱水洗手等。
5.使手指的活動多樣化
總是單調的方法會減少手指靈活性，限制大腦和手指間的信息傳遞。
可進行各種形式的手指活動，必要時也可以用健身球來活動手指。
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氣血就是女人的命根子
人，以氣血為本，所以人最怕氣血不足。
我們說一個人身體好，最基本的就是氣色好，反之，氣血不足則是不夠健康的表現。
40歲以後，體質處於下滑階段，氣血運行趨於緩慢，代謝能力下降，容易形成氣血不足。
自己測一測，8個症狀看氣血情況
1.頭暈耳鳴
大腦的功能需依賴氣血的充養，且精血、精氣之間可以互生互化。
若氣血不足，不能上充頭目，或致腎精虧虛，可見頭暈耳鳴。
2.臉色暗淡枯黃
皮膚白裡透著粉紅，有光澤、彈性、無皺紋、無斑代表氣血充足。
反之，皮膚粗糙，沒光澤，發暗、發黃、發白、發青、發紅、長斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。
3.眼白混濁
當眼白的顏色變得混濁、發黃，有血絲，這就表明氣血不足了。
眼睛隨時都能睜得大大的，說明氣血充足；反之，眼袋很大、眼睛乾澀、眼皮沉重，都代表氣血不足。
4.頭髮乾枯分叉
頭髮黝黑、濃密、柔順代表氣血充足，頭髮乾枯、掉髮、頭髮發黃、發白、開叉都是氣血不足的表現。
5.手心偏熱或冰涼
手的溫度是人體氣血的直接表現。
氣血充足的人，手一年四季都是溫暖乾燥的，如果手心偏熱、出汗或是冰冷，都是氣血不足。
6.牙齒不好
牙齒與腎的關係最為密切，如成人牙齒稀疏、牙齒鬆動、齒根外露等問題，多為腎氣虧乏。
牙齦萎縮也是氣血不足的表現，當你發現牙齒的縫隙變大了，越來越容易塞牙，就要留意身體的狀況。
7.月經量少
女性的月經和氣血關係十分密切，如果女性月經量突然減少，甚至停經，那麼很可能就是氣血不足所致。
8.睡眠質量差
成人如果像孩子一樣入睡快、睡眠沉，呼吸均勻，一覺睡到自然醒，表示氣血很足；
而入睡困難，易驚易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼嚕的人都是血虧。
一碗五紅湯，補足氣血，年輕健康
五紅湯，是指紅棗、紅豆、紅花生、紅糖、枸杞五味紅色食物共同熬製的養生滋補湯，對補氣血有良好功效。
1.紅棗
味甘，性平，能補脾益氣，改善血虛萎黃，紅棗中的多醣成分能促進造血機能。
2.紅豆
性平，味甘酸，可利尿。消腫和健脾。
紅豆含多種維生素和微量元素，有補血和促進血液循環功能。
女性經期多出現頭暈眼花，面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血且改善貧血症狀。
3.花生
花生能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的質量，同時還能促進骨髓造血機能。
4.枸杞
枸杞久服堅筋骨，輕身不老，明目安神，令人長壽。
5.紅糖
甘甜、溫潤、無毒。具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
上述五種食物都有補脾生血之功，單用有效，五味合用更能增加補血作用。
此外，血壓太低的人經常飲用五紅湯，也會幫助恢復血壓。
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它是“冬季小人參”，健脾補血比紅棗都厲害！
俗話說的好，“冬吃甘蔗賽過參”。甘蔗是現在常見的水果之一，汁多味甜，營養豐富，被稱作果中佳品，有“脾果”“補血果”的美譽。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座。
中醫認為甘蔗性寒，入肺、脾、胃經，可以生津潤燥、清熱、下氣、解酒、解河豚毒等，對於心煩口渴、反胃嘔吐、熱病津傷、肺燥咳嗽、大便燥結等病症有很好的治療功效。
甘蔗的功效
補充糖分
甘蔗可為機體補充充足的熱能，對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。
健脾利尿
甘蔗有解熱止渴，生津潤燥，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，利尿，滋養的功效。
潤腸通便
甘蔗可緩解口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良，發燒口渴等症狀。
補鐵補血
甘蔗中含有豐富的維生素和礦物質，每公斤甘蔗含鐵9毫克，居水果之首。當甘蔗中的鐵元素進入人體血液後，可以幫助造血，同時還可以起到滋養潤燥的功效。故甘蔗素有“補血果”的美稱，也被稱作“天然復脈湯”。
生津解酒
甘蔗中含有大量的水分以及糖分，口渴的時候吃一點甘蔗能夠馬上緩解口渴，同時甘蔗對酒後煩躁、酒後不適也有療效，對於醒酒護肝有很好的效果。
清潔口腔
甘蔗能夠滋潤喉嚨、保護嗓子，多嚼甘蔗能夠健齒，還能夠鍛煉面部的肌肉。口臭、嘴巴發炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。但是注意食用甘蔗後要及時漱口，以免過多的糖分在口腔滯留，引起齲齒和口腔潰瘍。
甘蔗的選購竅門
一般來說，甘蔗粗細要均勻，過細不能選，過粗一般也不建議，可以選擇相對中等粗細的甘蔗。
選擇紫皮甘蔗時，皮澤光亮，掛有白霜，顏色越黑越好。顏色越深說明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。
看甘蔗直不直，甘蔗彎來彎去的可能有蟲口。要挑選相對直的甘蔗。
選擇節頭少而均勻的甘蔗，這樣吃起來比較方便。
甘蔗這樣吃，營養翻倍
甘蔗粥-補脾消食、養陰潤燥
做法：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。甘蔗洗靜榨汁，高粱米淘洗乾淨，將甘蔗汁與高粱米通入鍋中，再加入適量的清水，煮成薄粥即可。
功效：補脾消食，清熱生津，養陰潤燥。適宜於熱痛恢復期、津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等症。
烤甘蔗-潤喉
做法：將甘蔗洗淨外皮剁成小段，放入烤箱或烤架上，以高溫烤10分鐘，即可取下食用。一定要帶皮烤，甘蔗的水分才不會被烘乾；中途要翻動，使受熱平均。
功效：烤過的甘蔗比較甜，而且有潤喉效果，天涼時是保護嗓子的食療品。
甘蔗雪梨糖水-清除體內垃圾
做法：鍋中加入適量的純淨水，放入洗淨的紅棗煮製。雪梨去皮果肉切小塊，甘蔗也切成小方塊。紅棗煮上10分鐘後加入甘蔗和雪梨。
大火煮開後用小火加蓋慢慢煮至20分鐘。加入冰糖，幹桂花。煮5分鐘關火，即可飲用。
功效：不僅僅能夠有清除體內垃圾的作用，而且還能夠有補血補充能量的作用和效果。
馬蹄竹蔗水-清熱瀉火、解煩
做法：馬蹄洗淨去皮（一定去皮越乾淨越好），竹蔗洗淨切小段，鍋內倒入純淨水放入馬蹄和竹蔗加少量的冰糖小火熬煮2個小時出鍋即可。
功效：馬蹄具有清熱化痰明目清音的功效，以馬蹄熬煮的湯水喝了之後能有耳清目明的暢快感，馬蹄還具有消食醒酒的功效。竹蔗是甘蔗的一種，表皮呈青綠色，有清熱瀉火、解煩的作用，同時對防治肝炎、傷風感冒、腸胃積熱均有良好療效。
甘蔗燉羊肉-滋補
做法：洗淨羊肉，切塊焯水，撇出雜質。將羊肉、紅棗、甘蔗、薑塊、蔥、八角、蘿蔔放入鍋內，加水、料酒、大火燒開，中火燉一個半小時左右。放精鹽、味精調味，再燉約10分鐘，然後去掉薑塊、蘿蔔、甘蔗、蔥、八角即可。
功效：這道燉菜具有一定的滋補功效，營養也比較均衡。羊肉溫補，禦寒補身。甘蔗含蔗糖，能起到調味的作用，可以使湯鮮肉美。而且，它還富含膳食纖維，可吸附湯中的油脂和鹽分。
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這3種疾病總愛在“夜間發作”，睡前不妨這樣做
在白天，大家總是忙忙碌碌，被工作、家庭、學習壓得透不過氣來。好不容易熬到了晚上，終於可以大睡一場，讓身體得到充分休息，為第二天補充能量。
然而看似美好的夜晚，有時候卻成為了一天中比較危險的時候。
因為不少疾病喜歡趁著人睡著後開始“作妖”，傷害身體，甚至威脅到性命。
3種疾病到了晚上很危險
痛風— 好發於肥胖、中年男性
很多人都知道，痛風主要是體內過多的尿酸沉積生成結晶，從而導致關節炎。它是一種十分折磨人的病，平常不發作和普通人一樣蹦蹦跳跳，一旦發病就疼痛難忍。
尤其到了夜間，痛風發作的概率是白天的兩倍。
痛風喜歡在夜間發作是這4個原因：
體溫低
睡眠時人的心率、血壓、體溫會有所下降，血流變得緩慢，尿酸鹽的飽和度也會隨著降低。當尿酸在局部聚集，達到一定濃度就會沉澱下來，誘發痛風發作。
激素水平下降
體內糖皮質激素有助於促進尿酸的排出，起到消炎和緩解疼痛的作用，同時還能預防痛風。
一般來說，糖皮質激素的分泌量在中午達到頂峰，到了午夜會急速下降，在黎明前達到最低值，所以這時候容易引發痛風。
夜間睡覺打鼾
睡覺時容易打鼾，嚴重的情況下，氧氣短缺，血液含量減少。機體為了適應這一狀況，就會促使核苷酸的代謝過程，致使體內嘌呤數量增加，導致痛風發作。
機體相對脫水
晚上睡覺時，身體會處於相對缺水的狀態，血液變得更加黏稠，從而升高尿酸的濃度，引起尿酸鹽結晶堆積，最後誘發痛風。
一般來說，牢記以下3字，可以降低痛風晚上發作的風險。
喝
白天一定要多喝水，建議每天至少要喝2000毫升以上的水。因為多喝水就會多排尿，尿酸隨著尿液排泄出，在某種程度上可以降低尿酸。
喝水時要記得小口喝、慢慢喝、勤喝、多喝，不要等到口渴了才想起要喝。
推荐一款養生茶——陳皮生薑皮水
食材：陳皮5-10克、生薑皮5-10克
作用：陳皮理氣健脾，生薑皮消腫行氣，兩者搭配可驅散體內寒濕氣，有利於尿酸的排泄，不妨每天來一杯。
忌
1.忌吃海鮮：大多數海鮮的嘌呤含量偏高，比如魚類、蝦類等，食用的時候要做到心中有數，盡量少吃或不吃。
2.忌吃內臟：內臟也含有豐富的嘌呤，吃多容易引起血尿酸增高，能不吃就不吃。
3.忌吃豆製品：黃豆、豆干、豆腐等不要食用，屬於中高嘌呤食物，補充日常蛋白質可以選擇牛奶。
4.忌大量鈉鹽攝入：鈉鹽有促進尿酸沉澱的作用，對痛風患者不利。鈉鹽的攝入量應每天控制在2~5克左右，不能超標。
5.忌喝酒：酒精可以促進體內乳酸的堆積，而乳酸可以抑制尿酸排泄，刺激嘌呤合成增加。
動
大多數痛風患者伴隨著血壓血脂高，代謝不暢，所以通常要求病人減肥，從而增加血液循環。
運動是減肥的好辦法，在緩解期可以進行比較舒緩的運動，比如太極或者散步，既不傷害關節又能促進新陳代謝。
夜間高血壓—好發於喜鹽、飲酒人群
在中國，35~75歲的人群中，高血壓比例接近50%，其中單純夜間高血壓患者達到11%。
血壓數值並不是一成不變，按照正常的生理節律，血壓符合“白天高夜晚低”的特點。
但對於一些高血壓患者來說，白天血壓在正常範圍內，然而到了夜晚，血壓不降反而會大幅度飆升。
夜間高血壓危害很大，當血壓每增加20mmHg時，心血管病風險升高18%，心力衰竭風險增加25%。
夜間高血壓一般會有這些表現：
容易驚醒，醒後常出現頭暈、頭痛，入睡變得非常困難；
血壓急劇升高還會引起患者心悸、乏力，甚至胸悶，嚴重時出現肢體抖動；
夜間血壓升高，如果本身有冠心病，或會誘發心絞痛，出現明顯的胸痛；
另外，血壓急驟升高，腦血管患者表現腦缺血，肢體活動受到障礙。
夜間血壓升高的原因目前還不很明確，有人認為是睡眠過程中，交感神經興奮性增加，引起血管收縮，血壓升高；也有人認為是藥效維持時間短等。但無論如何，晚上控制血壓非常關鍵。
應對方法：
01時刻監測
日常定期監測是應對夜間高血壓發作的關鍵，建議選擇睡前一小時和早上醒來一小時進行監測，連續測量5~7天，血壓控制良好後可一周測一次。
我國高血壓指南將白天血壓≥140/90mmHg認定為高血壓，而夜間和白天標準不同，當血壓≥125/75mmHg，就有可能患上夜間高血壓。
02睡前服藥
由於夜間高血壓患者的血壓峰值出現在夜間，所以服藥時間應該進行調整，最好在睡前服用降壓藥，這樣可以將傷害風險降低到45%。
03泡腳
泡腳可以讓高血壓患者全身心放鬆，從而促進血液循環，提高睡眠質量。值得注意的是，泡腳的水溫控制在40℃～45℃，時間20～30分鐘為宜，避免著涼。
心源性猝死— 好發於心血管病人
猝死這一詞並不陌生，對於中老年人來說，心源性猝死大部分都是患有心血管疾病。
心血管疾病患者在晚上更為危險，所以在夜間睡眠時更應保持警惕。
夜間12點
午夜是猝死的高危時段，由於人處於平臥狀態，血液會加速流到心臟，加重心臟負擔，從而出現心絞痛。
相對於正常人，心血管患者更容易出現這種情況。
凌晨3~6點
此時是一天中氣溫最低的時候，身體受到冷空氣的刺激會導致冠狀動脈會收縮，從而出現變異型心絞痛，猝死風險大大增加。
午夜12點到早上6點
在夜間，由於血壓降低、血流緩慢、加上有些人患有睡眠暫停呼吸綜合徵，呼吸不暢，血液含氧量降低，引起心臟缺血、心律失常等，從而增加猝死風險。
應對方法：
1、墊高枕頭
調整枕頭高度可以防止血液回流的速度過快，從而防止心絞痛的出現。
2、注意保暖
到了夜間，氣溫會發生很大的變化，可穿上保暖內衣和襪子睡覺，預防變異性心絞痛。
3、嘗試側臥
仰臥會擠壓呼吸道，出現咽喉堵塞，呼吸不順暢，容易出現打鼾的情況。建議採取側臥，在身側墊個枕頭防止平躺，可減輕症狀。
如果打鼾嚴重，應及時就醫。
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大雪過後吃它補眼不花血管通精神足
「大雪補得當，一年不受寒」，真正進補就要等到大雪節氣以後，補得太早反而容易上火。
而大雪節氣之後，正是一年中『進補』的最佳時機。
民間有【一鴿勝九雞】的說法，鴿肉為肉中之精品。
• 現代醫學認為：鴿肉能壯體補腎、生機活力、健腦補神、提高記憶力、降低血壓，調整人體血糖、養顏美容，使皮膚潔白細嫩，延年益壽。
• 中醫認為：鴿肉性平，味甘、鹹，歸肝、腎經，具有滋陰壯陽、養血補氣、清熱解毒、生津止渴等功效。
1. 補血養血
民間稱鴿子為「益血動物」，貧血的人食用後有助於恢復健康。
2. 降膽固醇、護血管
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防止動脈硬化。
3. 保護皮膚、抗衰老
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媲美。
經常食用，具有改善皮膚細胞活力、增強皮膚彈性、改善血液循環、保持面色紅潤等功效。
4. 養髮、黑髮
鴿肉中還含有豐富泛酸，對脫髮、白髮和未老先衰等有很好的助益。
5. 加速傷口癒合
乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合
6. 益氣養虛、提高記憶力
中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益作用。
7. 增強免疫力，老幼孕皆宜
鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。
不僅增強體質，對高血壓、血管硬化以及用腦過度引起的神經衰弱等症都有良好的作用。
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