回蔬果食療 / 蘿蔔功效大不同

蘿蔔功效大不同

2018-02-13   健康文摘編輯部

白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔功效有不同,千萬別吃錯了!

俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」。白蘿蔔是冬季的時令蔬菜,也是養生的好食材,古時候也有:「蘿蔔上市,郎中下市」的說法。

但你知道嗎?其實各種蘿蔔的功效是不同的,一定要正確食用才能發揮最大功效。

要想發揮蘿蔔的潤肺作用,首先得選對蘿蔔的顏色,白色的蘿蔔效果最好;然後還要選對吃法,生吃才能發揮蘿蔔潤肺最大的功效。

白蘿蔔

元代許有壬說蘿蔔:「熟食甘似芋,生薦脆如梨,老病消凝滯,奇功值品題。」

前兩句說的是生吃和熟吃的不同味道,後兩句說的是它們治病的作用。

李時珍在《本草綱目》中作了更精闢地總結:「生吃可以止咳、消脹氣,熟食可以補氣順氣。」

1.白蘿蔔止咳,有美味

生吃白蘿蔔,清熱潤肺也不能亂用,它對秋天多見的秋燥咳嗽最好,其他類型的咳嗽並不合適。

秋燥咳嗽主要表現為反覆咳嗽、咳黃痰,伴有口乾、咽痛、便秘、尿赤、身熱或伴有喘息等徵狀,舌質紅、苔薄黃或黃膩。

中醫認為肺乃嬌臟,是外邪首先侵襲的臟腑,秋天本來就燥,肺更容易受到侵襲,更容易出現咳嗽。

白蘿蔔

2.白蘿蔔熟吃,補氣治感冒

秋冬季節感冒的人也特別多,這是正氣不足的一種表現。

愛感冒的人增強機體正氣是必須的,白蘿蔔正好發揮作用。但是這時候就需要煮熟吃了。

白蘿蔔防感湯:這湯適用於風寒感冒,主要徵狀是怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰。

二、紅蘿蔔,健胃消食

說到健脾助消化,作用最強的就得是紅蘿蔔了。紅蘿蔔性平味甘,中醫認為它有健脾、補血、助消化的功效。

它的營養有兩大特點,1.含糖量高於一般蔬菜,並有一種芳香甜味;2.含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A。

要想發揮紅蘿蔔健脾胃、助消化的作用,還得加上菊花和荷葉。菊花荷葉為清熱類中藥,中醫認為其性平,味苦、澀,歷代醫書都認為有開胃消食、裨助脾胃、止渴生津等作用。

紅蘿蔔

三、青蘿蔔,消火氣

還有一種蘿蔔能幫助平復脾氣,這就是青蘿蔔。中醫認為人的脾氣大和肝有關。

青色入肝,青蘿蔔又富含維生素C和膳食纖維,故清熱舒肝的效果極佳。

1.青蘿蔔疏肝粥:這個能天天喝,喝一段時間肝鬱好了,脾氣自然也就小了。

清蘿蔔

冬吃蘿蔔夏吃薑,吃蘿蔔,咱也得選選,養生功效是有差別哦

資料來源:每日健康快報、田丹健康工房
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回蔬果食療 / 蘿蔔功效大不同

蘿蔔功效大不同

2018-02-13   健康文摘編輯部

白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔功效有不同,千萬別吃錯了!

俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」。白蘿蔔是冬季的時令蔬菜,也是養生的好食材,古時候也有:「蘿蔔上市,郎中下市」的說法。

但你知道嗎?其實各種蘿蔔的功效是不同的,一定要正確食用才能發揮最大功效。

要想發揮蘿蔔的潤肺作用,首先得選對蘿蔔的顏色,白色的蘿蔔效果最好;然後還要選對吃法,生吃才能發揮蘿蔔潤肺最大的功效。 草本閣  田丹健康工房購物

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白蘿蔔

元代許有壬說蘿蔔:「熟食甘似芋,生薦脆如梨,老病消凝滯,奇功值品題。」

前兩句說的是生吃和熟吃的不同味道,後兩句說的是它們治病的作用。

李時珍在《本草綱目》中作了更精闢地總結:「生吃可以止咳、消脹氣,熟食可以補氣順氣。」

1.白蘿蔔止咳,有美味

生吃白蘿蔔,清熱潤肺也不能亂用,它對秋天多見的秋燥咳嗽最好,其他類型的咳嗽並不合適。

秋燥咳嗽主要表現為反覆咳嗽、咳黃痰,伴有口乾、咽痛、便秘、尿赤、身熱或伴有喘息等徵狀,舌質紅、苔薄黃或黃膩。 草本閣  田丹健康工房購物

全台營業處

中醫認為肺乃嬌臟,是外邪首先侵襲的臟腑,秋天本來就燥,肺更容易受到侵襲,更容易出現咳嗽。

白蘿蔔

2.白蘿蔔熟吃,補氣治感冒

秋冬季節感冒的人也特別多,這是正氣不足的一種表現。

愛感冒的人增強機體正氣是必須的,白蘿蔔正好發揮作用。但是這時候就需要煮熟吃了。

白蘿蔔防感湯:這湯適用於風寒感冒,主要徵狀是怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰。

二、紅蘿蔔,健胃消食

說到健脾助消化,作用最強的就得是紅蘿蔔了。紅蘿蔔性平味甘,中醫認為它有健脾、補血、助消化的功效。

它的營養有兩大特點,1.含糖量高於一般蔬菜,並有一種芳香甜味;2.含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A。

要想發揮紅蘿蔔健脾胃、助消化的作用,還得加上菊花和荷葉。菊花荷葉為清熱類中藥,中醫認為其性平,味苦、澀,歷代醫書都認為有開胃消食、裨助脾胃、止渴生津等作用。

紅蘿蔔 草本閣  田丹健康工房購物

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三、青蘿蔔,消火氣

還有一種蘿蔔能幫助平復脾氣,這就是青蘿蔔。中醫認為人的脾氣大和肝有關。

青色入肝,青蘿蔔又富含維生素C和膳食纖維,故清熱舒肝的效果極佳。

1.青蘿蔔疏肝粥:這個能天天喝,喝一段時間肝鬱好了,脾氣自然也就小了。

清蘿蔔

冬吃蘿蔔夏吃薑,吃蘿蔔,咱也得選選,養生功效是有差別哦

資料來源:每日健康快報、田丹健康工房

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