如此乾薑食療,三種疾病不求醫-台灣健康文摘報,健康文摘
如此乾薑食療,三種疾病不求醫
2017-06-19   健康文摘編輯部

夏天妙用薑,不僅順應春夏養陽的宗旨,還可以起到冬病夏治的作用。

只是很多人在夏天用生薑還是乾薑的問題上一直很糾結。

“小小薑塊治百病”。這裡的薑,其實是指常見的薑。

薑

薑含有揮發性薑油酮和薑油酚,具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能。

此外還有健胃止嘔、驅腥臭、消水腫之功效。

故醫家和民諺稱“家備小薑,小病不慌”,還有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”的說法。

1.鮮薑:較為常見。可增強食慾,延緩衰老

中老年男性常會因胃寒、食慾不振導致身體虛弱,可以經常含服鮮薑片,刺激胃液分泌,促進消化。

鮮薑不如乾薑那樣有強烈的燥性,滋潤而不傷陰,每天切四五薄片鮮生薑,早上起來飲一杯溫開水,將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼,讓生薑的氣味在口腔內散發,擴散到腸胃內和鼻孔外。

2.乾薑:可治療腎虛陽痿

取鯉魚1尾,乾薑、枸杞子同煎,煮開,加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食,隔日吃1次,連服5日。

乾薑溫中散寒,健胃活血,枸杞子滋補肝腎,益精明目,此藥膳可以治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。

不過,薑性辛溫,只能在受寒情況下應用,且用量大了很可能破血傷陰。

如果有喉痛、喉乾、大便乾燥等陰虛火旺症狀,就不適宜用薑了。

薑

一、一味乾薑治大病

乾薑味辛,性熱。主要功能為溫中散寒,回陽通脈。

能引血分藥入血中氣分而生血,引附子入腎而祛寒回陽,並能溫助心肺的陽氣。

乾薑治病,常用於以下幾種情況

腹瀉

1.腹痛腹瀉

由於脾胃虛寒,寒邪影響脾胃運化功能而致脘腹冷痛,喜熱喜按,或吐或瀉,吐瀉物清稀等症,可用乾薑溫中散寒。

常與黨參,白朮、炙甘草、藿香、吳萸,茯苓,陳皮等同用。

若胸腹俱冷痛、大寒、嘔吐不能食,腹中寒氣上沖,上下疼痛者,可配川椒、人參、黨參。

虛脫

2.亡陽虛脫

體弱陽虛者抵抗力弱,如遇寒邪太盛,內侵臟腑,而出現脈微欲絕、四肢逆冷,涼汗濕衣,大便清稀完穀不化,

或用發散藥過多致大汗淋漓出汗太多而出現四脈瓢冷,體溫低下等,此為寒邪傷陽,或大汗亡陽而造成陽氣欲脫的證候。

可急用乾薑回陽通脈,常配附子、甘草同用,老人還可再加黨參;冷汗不止者,還可加麥冬,五味子、山萸肉等等。

3.寒痰咳喘

由於陽氣虛,水濕不化,聚而為飲,水飲寒痰,上犯於肺可致咳嗽,吐白色稀水泡沫狀痰,氣喘,畏冷,頭眩,不欲飲水,冬季易發等症。

可以配細辛,五味子,有溫肺,開肺,合肺的作用。常加入應證湯藥中使用,例如小青龍湯等。

資料來源:中國中藥雜誌、田丹健康工房
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2017-06-19   健康文摘編輯部

夏天妙用薑,不僅順應春夏養陽的宗旨,還可以起到冬病夏治的作用。

只是很多人在夏天用生薑還是乾薑的問題上一直很糾結。

“小小薑塊治百病”。這裡的薑,其實是指常見的薑。

薑

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薑含有揮發性薑油酮和薑油酚,具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能。

此外還有健胃止嘔、驅腥臭、消水腫之功效。

故醫家和民諺稱“家備小薑,小病不慌”,還有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”的說法。

1.鮮薑:較為常見。可增強食慾,延緩衰老

中老年男性常會因胃寒、食慾不振導致身體虛弱,可以經常含服鮮薑片,刺激胃液分泌,促進消化。

鮮薑不如乾薑那樣有強烈的燥性,滋潤而不傷陰,每天切四五薄片鮮生薑,早上起來飲一杯溫開水,將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼,讓生薑的氣味在口腔內散發,擴散到腸胃內和鼻孔外。

2.乾薑:可治療腎虛陽痿

取鯉魚1尾,乾薑、枸杞子同煎,煮開,加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食,隔日吃1次,連服5日。

乾薑溫中散寒,健胃活血,枸杞子滋補肝腎,益精明目,此藥膳可以治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。

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不過,薑性辛溫,只能在受寒情況下應用,且用量大了很可能破血傷陰。

如果有喉痛、喉乾、大便乾燥等陰虛火旺症狀,就不適宜用薑了。

薑

一、一味乾薑治大病

乾薑味辛,性熱。主要功能為溫中散寒,回陽通脈。

能引血分藥入血中氣分而生血,引附子入腎而祛寒回陽,並能溫助心肺的陽氣。

乾薑治病,常用於以下幾種情況

腹瀉

1.腹痛腹瀉

由於脾胃虛寒,寒邪影響脾胃運化功能而致脘腹冷痛,喜熱喜按,或吐或瀉,吐瀉物清稀等症,可用乾薑溫中散寒。

常與黨參,白朮、炙甘草、藿香、吳萸,茯苓,陳皮等同用。

若胸腹俱冷痛、大寒、嘔吐不能食,腹中寒氣上沖,上下疼痛者,可配川椒、人參、黨參。

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虛脫

2.亡陽虛脫

體弱陽虛者抵抗力弱,如遇寒邪太盛,內侵臟腑,而出現脈微欲絕、四肢逆冷,涼汗濕衣,大便清稀完穀不化,

或用發散藥過多致大汗淋漓出汗太多而出現四脈瓢冷,體溫低下等,此為寒邪傷陽,或大汗亡陽而造成陽氣欲脫的證候。

可急用乾薑回陽通脈,常配附子、甘草同用,老人還可再加黨參;冷汗不止者,還可加麥冬,五味子、山萸肉等等。

3.寒痰咳喘

由於陽氣虛,水濕不化,聚而為飲,水飲寒痰,上犯於肺可致咳嗽,吐白色稀水泡沫狀痰,氣喘,畏冷,頭眩,不欲飲水,冬季易發等症。

可以配細辛,五味子,有溫肺,開肺,合肺的作用。常加入應證湯藥中使用,例如小青龍湯等。

資料來源:中國中藥雜誌、田丹健康工房

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