回蔬果食療 / 夏天吃海帶,補血消水腫

夏天吃海帶,補血消水腫

2019-07-10   健康文摘編輯部

海帶是我們很常見的食物,有軟堅散結、消腫利水、潤下消痰等功效。

海帶的吃法有很多種,既可以涼拌又可以做湯,還有其他做法,是一種能做出許多美食的食材。

市面上的海帶多數為曬乾的海帶,所以在做菜之前,都是需要提前浸泡好。

而如果想做脆口的涼拌海帶,可以先將海帶乾隔水蒸半個小時後再浸泡,這樣處理好的海帶又脆又嫩,適合用於涼拌。

而煲湯的海帶則可以將浸泡過海帶的水一起放入鍋中熬湯,可以保存海帶的營養成分。

當然,海帶在浸泡的過程中,要注意多換幾次水,將海帶清洗乾淨後,泡出來的水更適合煲湯。

下面介紹一些海帶美食的做法。

一、海帶豆腐湯

食材:海帶、凍豆腐、蘑菇、薑片。

做法:

1.將凍豆腐擠乾水分、海帶泡好切片、蘑菇洗淨撕成小塊備用;

2.鍋內放油燒熱後將凍豆腐煎至表面金黃後,加入海帶、薑片和清水,將水燒開後小火慢煮半個小時;

3.中間將蘑菇放入其中一起煮,半個小時後即可關火調味食用。

二、芝麻海帶

食材:海帶、白芝麻、醬油、白糖、麻油、鹽、醋。

做法:

1.芝麻炒香放涼備用,海帶加水煮開後撈起瀝乾,鍋內加油燒熱後放入海帶翻炒。

2.將醬油、麻油、醋和鹽進行翻炒,然後加適量清水煮至收汁,淋些麻油撒上芝麻即可。

三、海帶燒肉

食材:海帶、排骨。

做法:

1.海帶泡發洗淨後用開水煮幾分鐘後,撈起晾涼了切塊備用;排骨洗淨用鹽醃製備用;

2.鍋內加油燒熱後放入蒜和薑片熗出香味後,放入排骨和料酒翻炒,炒至排骨變色後加入海帶繼續翻炒幾分鐘。

3.隨後加入清水,有高湯的也可以加入高湯,加醬油和鹽後蓋上鍋蓋煮至收汁即可。

四、涼拌三絲

食材:瘦肉、海帶絲、乾粉絲。

做法:

1.將海帶絲蒸過後浸泡一段時間洗乾淨備用;瘦肉洗淨切絲後用開水焯燙後撈起備用;粉絲泡發後備用;

2.鍋內燒熱油,用蔥花和薑末熗鍋後放入粉絲翻炒幾分鐘後撈起放至冷卻;

3.將三種絲放在盆內,加入蒜泥、醋、醬油、白糖、香油等調料拌勻即可。

五、海帶排骨湯

食材:海帶、白蘿蔔、排骨。

做法:

1.海帶浸泡好、排骨洗淨切塊、白蘿蔔洗淨切塊備用;

2.將排骨放入開水中焯燙後撈起;

3.鍋內加清水煮開後放排骨、薑片和料酒燒開後小火燉一個小時,放入海帶和白蘿蔔,燒開後小火燉半個小時即可。

跟海帶有關的美食還有很多,以上簡單介紹了五款美食的做法,都是非常適合這個季節食用的美食。

夏季天氣濕熱,海帶又能消腫消痰,非常適合這樣的季節食用。

而海帶對於乳腺增生也有很好的防治作用,女性朋友不妨多做些美味菜餚來吃,幫助預防乳腺增生。

資料來源:99健康網、田丹健康工房
1
文章分享
更多文章
專題報導
男性夏季如何養生?

炎熱夏季,新陳代謝速度快,高溫潮濕的環境,容易讓人們心煩意亂,從而引起發熱和上火。 ...

詳細內容
道理都懂,就是忍不住吼孩子

如何預防情緒崩潰 也許有人覺得,那些對我都沒用。 我本來心情好好的,卻也會瞬間...

詳細內容
寒涼之物:危害比你想像的大

經常有人來詢病,在除了給出一定的調理建議外,醫生大多會提醒-禁一切寒涼之物。 但凡從...

詳細內容
冬天甩甩手,百病自然無!

★ 一套甩手操,疾病繞著走 中醫認為,在氣血快速流通的作用下,一些壞死細胞、體內垃圾...

詳細內容
每天堅持踮踮腳,踮走百病人不老

踮腳,別看只是一個很小的動作,但卻是一種古老的養生方法哦! 中老年人平時多多踮腳,功...

詳細內容
世界上最健康的生活方式

1.生活 少食肉、曬太陽、雨中行、常唱歌、飯後息、挺起胸、靜坐思、天倫樂、步當車、行...

詳細內容
歡迎關注健康文摘 LINE @
QR CODE
Appointment%20book
連接上海田丹健康工房養生信息
回蔬果食療 / 夏天吃海帶,補血消水腫

夏天吃海帶,補血消水腫

2019-07-10   健康文摘編輯部

海帶是我們很常見的食物,有軟堅散結、消腫利水、潤下消痰等功效。

海帶的吃法有很多種,既可以涼拌又可以做湯,還有其他做法,是一種能做出許多美食的食材。

市面上的海帶多數為曬乾的海帶,所以在做菜之前,都是需要提前浸泡好。

而如果想做脆口的涼拌海帶,可以先將海帶乾隔水蒸半個小時後再浸泡,這樣處理好的海帶又脆又嫩,適合用於涼拌。

而煲湯的海帶則可以將浸泡過海帶的水一起放入鍋中熬湯,可以保存海帶的營養成分。 草本閣  田丹健康工房購物

全台農會販售點

當然,海帶在浸泡的過程中,要注意多換幾次水,將海帶清洗乾淨後,泡出來的水更適合煲湯。

下面介紹一些海帶美食的做法。

一、海帶豆腐湯

食材:海帶、凍豆腐、蘑菇、薑片。

做法:

1.將凍豆腐擠乾水分、海帶泡好切片、蘑菇洗淨撕成小塊備用;

2.鍋內放油燒熱後將凍豆腐煎至表面金黃後,加入海帶、薑片和清水,將水燒開後小火慢煮半個小時;

3.中間將蘑菇放入其中一起煮,半個小時後即可關火調味食用。

二、芝麻海帶

食材:海帶、白芝麻、醬油、白糖、麻油、鹽、醋。

做法: 草本閣  田丹健康工房購物

全台營業處

1.芝麻炒香放涼備用,海帶加水煮開後撈起瀝乾,鍋內加油燒熱後放入海帶翻炒。

2.將醬油、麻油、醋和鹽進行翻炒,然後加適量清水煮至收汁,淋些麻油撒上芝麻即可。

三、海帶燒肉

食材:海帶、排骨。

做法:

1.海帶泡發洗淨後用開水煮幾分鐘後,撈起晾涼了切塊備用;排骨洗淨用鹽醃製備用;

2.鍋內加油燒熱後放入蒜和薑片熗出香味後,放入排骨和料酒翻炒,炒至排骨變色後加入海帶繼續翻炒幾分鐘。

3.隨後加入清水,有高湯的也可以加入高湯,加醬油和鹽後蓋上鍋蓋煮至收汁即可。

四、涼拌三絲

食材:瘦肉、海帶絲、乾粉絲。

做法:

1.將海帶絲蒸過後浸泡一段時間洗乾淨備用;瘦肉洗淨切絲後用開水焯燙後撈起備用;粉絲泡發後備用;

2.鍋內燒熱油,用蔥花和薑末熗鍋後放入粉絲翻炒幾分鐘後撈起放至冷卻;

3.將三種絲放在盆內,加入蒜泥、醋、醬油、白糖、香油等調料拌勻即可。

草本閣  田丹健康工房購物

熱門商品快訊

五、海帶排骨湯

食材:海帶、白蘿蔔、排骨。

做法:

1.海帶浸泡好、排骨洗淨切塊、白蘿蔔洗淨切塊備用;

2.將排骨放入開水中焯燙後撈起;

3.鍋內加清水煮開後放排骨、薑片和料酒燒開後小火燉一個小時,放入海帶和白蘿蔔,燒開後小火燉半個小時即可。

跟海帶有關的美食還有很多,以上簡單介紹了五款美食的做法,都是非常適合這個季節食用的美食。

夏季天氣濕熱,海帶又能消腫消痰,非常適合這樣的季節食用。

而海帶對於乳腺增生也有很好的防治作用,女性朋友不妨多做些美味菜餚來吃,幫助預防乳腺增生。

資料來源:99健康網、田丹健康工房

文章分享
連接百草閣-田丹健康工房養生信息
更多文章
Copyright © 2019 台灣健康文摘報