回蔬果食療 / 西瓜不只是水果還是藥!

西瓜不只是水果還是藥!

2019-05-24   健康文摘編輯部

夏季來臨,大街小巷隨處都可見賣西瓜的攤商,西瓜已成為夏天家庭必備解暑的水果。

烈日炎炎,吃上幾塊西瓜,清涼解渴,倒是十分愜意的事情,民間有「熱天兩塊瓜,藥物不用抓」的諺語。 

西瓜雖為果品,但味甘性寒,甘能生津,寒以祛熱;有清熱解暑、除煩止渴、通利小便之功。

現代藥理研究認為:

◇ 西瓜中所含瓜氨酸和精氨酸能增進肝中的尿素形成,從而可以利尿,使尿量明顯增加,可以減少膽色素的含量,還可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用。

◇ 西瓜中所含的蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質,增加腎炎病人的營養,故對腎炎有輔助療效。

◆ 日本研究人員稱,他們發現西瓜對腎炎、膽囊炎、肝炎有「特殊療效」,西瓜中的配糖體有一定的降低血壓作用。

◆ 英國研究人員說,每天堅持食用400克西瓜,就足以使血壓趨於穩定狀態。

其所含豐富的鉀元素,能夠迅速補充在夏季隨汗水流失的鉀,避免由此引發的肌肉無力和疲勞感、驅走倦怠情緒、頭暈、煩渴,且酒醉後飲西瓜汁,有很好的解酒作用。

此外,它還含有緩解膀胱炎症、減少膽固醇在動脈壁上沉積的有效成分。

有人怕「吃過多西瓜身體發胖」,或怕患糖尿病而不敢吃西瓜,其實這是個誤解!

西瓜的含糖量在各種瓜果中是最低的,僅占4%左右,其它80%以上都是水分。

無論從營養角度還是醫療角度分析,暑夏之季適當多吃些西瓜對補充出汗過多造成的營養丟失、水分缺乏、陰液不足都是有益的。

西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有葡萄糖、蘋果酸、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有營養、食藥兩用的佳品。

用它輔助改善夏秋季腹瀉、煩躁不安和水火燙傷等,都取得了滿意的效果。

另外,西瓜還是美容佳品。

其利尿作用還能使鹽分排出體外,起到減肥消腫的功效,特別適用於長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的上班族。

對女性來說,西瓜是一種天然的美腿水果;用新鮮的西瓜汁當化妝水使用,清新而不刺激,可使臉色更佳,妝容持久亮麗。

下面推薦幾款常用驗方

◆ 暑熱煩渴,口乾舌燥,神情昏冒、失眠:喝西瓜汁200~300毫升。

◆ 夏秋腹瀉,煩躁不安:將西瓜切開,取三分之一,放入大蒜7顆,用草紙包7~9層,再用黃泥全包封,用空竹筒放入瓜內出氣,木炭火燒乾,研末,開水吞服。

◆ 治風熱感冒:西瓜、番茄各適量榨汁,代茶飲。

◆ 治發熱抽搐:西瓜汁加白糖大量飲用,飲至發熱抽搐止。

◆ 輔助治慢性腎炎:取西瓜1個,挖一小洞,放入去皮大蒜頭60~100克,再將小洞蓋好,蒸熟後吃瓜。

◆ 治肺熱咳嗽:西瓜1個,切一小口,放入冰糖50克,蓋好,上籠屜蒸2個小時,吃瓜飲汁,每日1次。

外用

◆ 治燙傷:將7~11月間熟透的大西瓜去瓜子,取瓤連瓜汁密閉在乾淨玻璃瓶內,放置3~4個月,待產生似酸梅湯氣味,過濾用。

先將燙傷部位用食鹽水或冷開水清洗,再用消毒棉花在澄清的西瓜液中浸濕,敷於患處。

每天更換3~5次,一般1~2度燙傷用1周,3度燙傷用2周。

【注意】

◇ 西瓜屬甘寒之品,故素體脾胃虛寒或兼見便溏腹瀉的病人不宜食用;

◇ 寒積冷痛或小便頻數者慎食;

◇ 正常健康人也不能一次吃得太多,以免引起消化不良或腹瀉。

◇ 產婦及糖尿病患者應慎用少食;

◇ 變質的西瓜不可食,以免引起胃腸病而下痢,特別是冷藏西瓜更會損傷脾胃,影響胃液分泌,使食欲減退,造成消化不良。

還可刺激咽喉,引起咽炎或牙痛等不良反應,特別是老年人消化機能減退,多吃後易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等。

所以,冰凍冷藏要慎食。

西瓜皮

又稱西瓜翠衣、西瓜青,性涼、味甘,含蠟質及糖分。

西瓜皮汁中含瓜氨酸、甜菜堿、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等,具有清熱解暑、瀉火除煩、止渴、利小便的功效。

用於暑熱煩渴、咽喉乾燥、高血壓、小便短少、水腫、口舌生瘡等症。

常用方

◆ 治腎炎水腫:乾西瓜皮39克,鮮白茅根60克,水煎一日三次分服。

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回蔬果食療 / 西瓜不只是水果還是藥!

西瓜不只是水果還是藥!

2019-05-24   健康文摘編輯部

夏季來臨,大街小巷隨處都可見賣西瓜的攤商,西瓜已成為夏天家庭必備解暑的水果。

烈日炎炎,吃上幾塊西瓜,清涼解渴,倒是十分愜意的事情,民間有「熱天兩塊瓜,藥物不用抓」的諺語。 

西瓜雖為果品,但味甘性寒,甘能生津,寒以祛熱;有清熱解暑、除煩止渴、通利小便之功。

現代藥理研究認為:

◇ 西瓜中所含瓜氨酸和精氨酸能增進肝中的尿素形成,從而可以利尿,使尿量明顯增加,可以減少膽色素的含量,還可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用。

◇ 西瓜中所含的蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質,增加腎炎病人的營養,故對腎炎有輔助療效。

◆ 日本研究人員稱,他們發現西瓜對腎炎、膽囊炎、肝炎有「特殊療效」,西瓜中的配糖體有一定的降低血壓作用。

◆ 英國研究人員說,每天堅持食用400克西瓜,就足以使血壓趨於穩定狀態。 草本閣  田丹健康工房購物

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其所含豐富的鉀元素,能夠迅速補充在夏季隨汗水流失的鉀,避免由此引發的肌肉無力和疲勞感、驅走倦怠情緒、頭暈、煩渴,且酒醉後飲西瓜汁,有很好的解酒作用。

此外,它還含有緩解膀胱炎症、減少膽固醇在動脈壁上沉積的有效成分。

有人怕「吃過多西瓜身體發胖」,或怕患糖尿病而不敢吃西瓜,其實這是個誤解!

西瓜的含糖量在各種瓜果中是最低的,僅占4%左右,其它80%以上都是水分。

無論從營養角度還是醫療角度分析,暑夏之季適當多吃些西瓜對補充出汗過多造成的營養丟失、水分缺乏、陰液不足都是有益的。

西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有葡萄糖、蘋果酸、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有營養、食藥兩用的佳品。

用它輔助改善夏秋季腹瀉、煩躁不安和水火燙傷等,都取得了滿意的效果。

另外,西瓜還是美容佳品。

其利尿作用還能使鹽分排出體外,起到減肥消腫的功效,特別適用於長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的上班族。

對女性來說,西瓜是一種天然的美腿水果;用新鮮的西瓜汁當化妝水使用,清新而不刺激,可使臉色更佳,妝容持久亮麗。

下面推薦幾款常用驗方

◆ 暑熱煩渴,口乾舌燥,神情昏冒、失眠:喝西瓜汁200~300毫升。

◆ 夏秋腹瀉,煩躁不安:將西瓜切開,取三分之一,放入大蒜7顆,用草紙包7~9層,再用黃泥全包封,用空竹筒放入瓜內出氣,木炭火燒乾,研末,開水吞服。

◆ 治風熱感冒:西瓜、番茄各適量榨汁,代茶飲。

◆ 治發熱抽搐:西瓜汁加白糖大量飲用,飲至發熱抽搐止。

◆ 輔助治慢性腎炎:取西瓜1個,挖一小洞,放入去皮大蒜頭60~100克,再將小洞蓋好,蒸熟後吃瓜。

◆ 治肺熱咳嗽:西瓜1個,切一小口,放入冰糖50克,蓋好,上籠屜蒸2個小時,吃瓜飲汁,每日1次。

外用

◆ 治燙傷:將7~11月間熟透的大西瓜去瓜子,取瓤連瓜汁密閉在乾淨玻璃瓶內,放置3~4個月,待產生似酸梅湯氣味,過濾用。 草本閣  田丹健康工房購物

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先將燙傷部位用食鹽水或冷開水清洗,再用消毒棉花在澄清的西瓜液中浸濕,敷於患處。

每天更換3~5次,一般1~2度燙傷用1周,3度燙傷用2周。

【注意】

◇ 西瓜屬甘寒之品,故素體脾胃虛寒或兼見便溏腹瀉的病人不宜食用;

◇ 寒積冷痛或小便頻數者慎食;

◇ 正常健康人也不能一次吃得太多,以免引起消化不良或腹瀉。

◇ 產婦及糖尿病患者應慎用少食;

◇ 變質的西瓜不可食,以免引起胃腸病而下痢,特別是冷藏西瓜更會損傷脾胃,影響胃液分泌,使食欲減退,造成消化不良。

還可刺激咽喉,引起咽炎或牙痛等不良反應,特別是老年人消化機能減退,多吃後易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等。

所以,冰凍冷藏要慎食。

西瓜皮

又稱西瓜翠衣、西瓜青,性涼、味甘,含蠟質及糖分。

西瓜皮汁中含瓜氨酸、甜菜堿、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等,具有清熱解暑、瀉火除煩、止渴、利小便的功效。

用於暑熱煩渴、咽喉乾燥、高血壓、小便短少、水腫、口舌生瘡等症。

常用方

◆ 治腎炎水腫:乾西瓜皮39克,鮮白茅根60克,水煎一日三次分服。

◆ 治閃挫腰痛、不能屈伸:取適量西瓜皮陰乾,研為細末,每次服6克,用鹽酒調空心服。

◆ 輔助治高血壓;乾西瓜皮15克,草決明子10克,水煎代茶飲。

◆ 治尿液混濁不清:西瓜皮、冬瓜皮各15克,天花粉12克,水煎服。

◆ 健脾消暑:西瓜皮100克,大棗10枚,煎湯代茶飲。

◆ 治口舌生瘡:西瓜皮60克,薄荷15克,水煎服,每日1劑,每天3次。

◆ 治小便短少:西瓜皮50克,竹葉心20枝,生地15克,木通10克,生甘草5克,水煎服,每日1劑,每天3次。

◆ 治療便秘:取適量西瓜硬皮榨成汁,加適量蜂蜜飲用。

◆ 預防中暑:將西瓜皮洗淨後切下薄綠皮,加水煎煮30分鐘,去掉渣加適量白糖或冰糖,涼後讓飲用。

外用

◆ 養膚、嫩膚、防治痱癤:取西瓜搗成泥漿狀,塗在皮膚上,過10~15分鐘後用水洗淨。

亦可用西瓜皮裡面的白皮切薄片貼面敷15分鐘,可使臉部皮膚保持清新細膩、潔白。 草本閣  田丹健康工房購物

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◆ 治腳癬:取西瓜皮適量,配蒲公英、紫花地丁、忍冬藤各6克,水煎後待溫浸泡,每日3次,每日一劑,至感染症狀消失。

◆ 治炎性外痔:取較大量西瓜皮,配地榆、芒硝各30克,水煎後熏洗或坐浴,每次20分鐘,每日3次,至腫消痛止、炎症消散。

◆ 治毛囊炎:取西瓜皮250克,配蒲公英、紫花地丁、苦參各15克,水煎後外洗患處,每日3次,至皮疹消退、癢痛消失。

◆ 治血管神經性水腫:取西瓜皮200克,配15克白鮮皮,水煎待涼後,以紗布蘸藥液濕敷患處,每日數次,至皮疹消退。

◆ 治痱子:取新鮮西瓜皮洗淨後搗汁,塗抹身上5~6分鐘後用溫水洗淨;

或直接用西瓜皮切去紅瓤部分,並切成方便手拿的小塊,反復輕擦生痱子處,一天擦兩三次,一般擦拭3次即可止癢,兩天可治癒。

◆ 治燒燙傷:將西瓜皮曬乾燒灰,以100克西瓜皮加5克冰片的比例研末混勻,再加菜油適量,塗敷於患處。

◆ 治牙痛:將西瓜皮曬乾後研末,加少許冰片研勻,用消毒棉球棒蘸適量的粉末搽拭患處,每天搽五六次,對治療風火牙痛有很好的功效。  

◆ 修復曬傷:將西瓜皮切成小薄片,敷在曬傷肌膚上,5~10分鐘左右更換一次。

曬傷情況較嚴重的,可以先將西瓜皮放進冰箱中冷藏,再冰敷,堅持一周左右,治療曬傷效果明顯。

西瓜子仁

西瓜的種仁,含有脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、澱粉、粗纖維、尿素酶、α-半乳糖苷酶和蔗糖酶等成分。

性平,味甘,具有清肺潤腸、和中止渴的功效。

西瓜子仁中還含有一種皂苷,能起到降低血壓的作用。

西瓜子殼

為西瓜的種皮,用來治腸風下血、血痢。用西瓜子殼配地榆、白薇、蒲黃、桑白皮,水煎服,可治腸風下血。

西瓜根、葉

煎湯可治腹瀉、腸炎、痢疾。

西瓜霜

為西瓜皮和皮硝混合製成的白色結晶,形似粗鹽,遇熱即化,可治口瘡、口疳,牙疳,急性咽喉炎等喉炎。

取西瓜霜、西月石各15克,朱砂1.8克,僵蠶、冰片各1.5克,共研為極細末,吹於患處,有退炎消腫的作用。

資料來源:中國中藥雜誌、田丹健康工房

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