回蔬果食療 / 蘿蔔連皮吃,降糖又減脂

蘿蔔連皮吃,降糖又減脂

2019-01-14   健康文摘編輯部

好的蘿蔔含水量高、甜脆可口。但是,很多人吃蘿蔔,都習慣把蘿蔔皮削掉,這樣實在太可惜了。

一、蘿蔔皮的營養價值

蘿蔔皮的營養價值超過蘿蔔肉質的部分。

據營養分析,蘿蔔皮的維生素C含量約為肉質部分的2倍;鈣含量98%在蘿蔔皮內。

二、常吃蘿蔔皮的六個好處

1.益肝明目

蘿蔔皮含有大量蘿蔔皮素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。

2.利膈寬腸

蘿蔔皮含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的「充盈物質」。

可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便。

3.健脾除疳

維生素A有助於細胞增殖與生長。

4.增強免疫功能

蘿蔔皮富含蘿蔔硫素,是十字花科蔬菜裡最有益健康的化合物之一。

可促進人體免疫機制,激發肝臟解毒酵素的活性,可保護皮膚免受紫外線傷害。

5.降糖降脂

蘿蔔皮還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品。

其所含的懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量、降低血脂、促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

三、蘿蔔皮的藥用價值

1.腹脹、腹痛

將白蘿蔔皮削成五釐米左右大小、硬幣那麼厚的程度,放在開水中燙一分鐘左右。

取出後,將向內的那一面貼在肚臍上,用膠布固定住就可以了。

每天吃過飯都可以這樣貼一個小時,一日三次。

2.足跟痛

蘿蔔皮削好以後,放在鍋裡煮,煮熟之後裹在紗布裡,放在腳跟上敷,涼了以後可以再加溫,繼續敷。

每天敷一次,每次大約半個小時就可以了。

要持續敷,直到痛感逐漸減輕、消失。

 

3.偏頭痛

方法很簡單,只要將白蘿蔔皮削成杯口大小,用膠布固定在太陽穴上,每次貼20分鐘左右即可。

4.慢性支氣管炎

將紅蘿蔔洗淨,皮不用削,切成薄薄的片狀,加入麥芽糖,大概兩三勺即可。

靜置12小時後,就會發現已經產生了蘿蔔糖水,此水有化痰止渴之效。

四、蘿蔔的功效

1.改善痛風、扁桃腺炎

將紅蘿蔔洗淨,連皮切塊,加200毫升50度溫開水與適量蜂蜜,榨汁10分鐘內全部飲下,2小時內可見效果。

日飲2次(早飯前、晚飯後),15日為一療程。

2.改煙癮

紅蘿蔔洗淨帶皮切塊,加200毫升水與適量蜂蜜,生榨汁,清晨10分鐘內全部飲下。

可解煙毒克制煙癮發作,達到戒煙的目的。

3.緩燙傷

取生蘿蔔搗汁,每日3次用汁水塗患處。

4.改善鼻炎

用生蘿蔔汁過濾液滴鼻,並同時以生蘿蔔汁半盞,兌黃酒少許,溫服。

5.消腫止痛

跌損傷淤血腫痛或燙火傷灼,用生蘿蔔搗碎敷患處,有消淤散腫、血止痛的作用。

6.改善貧血

紅蘿蔔皮中含有維生素A原,可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液品質,對改善貧血有很大作用。

蘿蔔中還含有大量的鐵,有助於補血,其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高40%,比青蘿蔔高75%。

五、這樣吃更爽口

先將蘿蔔皮放入盆內,加上白醋浸泡10分鐘入味。

放入花生碎、鹽、味精、調料油拌勻後裝盤即成。

六、不是所有食物的皮都可以食用的

1.荸薺皮

可能吸收了很多有害的生物排泄物,同時還可能含有寄生蟲。

2.紅薯皮

紅薯在生長過程中,有害物質可能聚集在皮中。

3.柿子皮

成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸。

4.馬鈴薯皮

馬鈴薯皮裡含有毒物質茄鹼。

資料來源:老郎中祖傳秘方、田丹健康工房
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蘿蔔連皮吃,降糖又減脂

2019-01-14   健康文摘編輯部

好的蘿蔔含水量高、甜脆可口。但是,很多人吃蘿蔔,都習慣把蘿蔔皮削掉,這樣實在太可惜了。

一、蘿蔔皮的營養價值

蘿蔔皮的營養價值超過蘿蔔肉質的部分。

據營養分析,蘿蔔皮的維生素C含量約為肉質部分的2倍;鈣含量98%在蘿蔔皮內。

二、常吃蘿蔔皮的六個好處

1.益肝明目

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2.利膈寬腸

蘿蔔皮含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的「充盈物質」。

可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便。

3.健脾除疳

維生素A有助於細胞增殖與生長。

4.增強免疫功能

蘿蔔皮富含蘿蔔硫素,是十字花科蔬菜裡最有益健康的化合物之一。

可促進人體免疫機制,激發肝臟解毒酵素的活性,可保護皮膚免受紫外線傷害。

5.降糖降脂

蘿蔔皮還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品。

其所含的懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量、降低血脂、促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

三、蘿蔔皮的藥用價值

1.腹脹、腹痛

將白蘿蔔皮削成五釐米左右大小、硬幣那麼厚的程度,放在開水中燙一分鐘左右。

取出後,將向內的那一面貼在肚臍上,用膠布固定住就可以了。

每天吃過飯都可以這樣貼一個小時,一日三次。 草本閣  田丹健康工房購物

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2.足跟痛

蘿蔔皮削好以後,放在鍋裡煮,煮熟之後裹在紗布裡,放在腳跟上敷,涼了以後可以再加溫,繼續敷。

每天敷一次,每次大約半個小時就可以了。

要持續敷,直到痛感逐漸減輕、消失。

 

3.偏頭痛

方法很簡單,只要將白蘿蔔皮削成杯口大小,用膠布固定在太陽穴上,每次貼20分鐘左右即可。

4.慢性支氣管炎

將紅蘿蔔洗淨,皮不用削,切成薄薄的片狀,加入麥芽糖,大概兩三勺即可。

靜置12小時後,就會發現已經產生了蘿蔔糖水,此水有化痰止渴之效。

四、蘿蔔的功效

1.改善痛風、扁桃腺炎

將紅蘿蔔洗淨,連皮切塊,加200毫升50度溫開水與適量蜂蜜,榨汁10分鐘內全部飲下,2小時內可見效果。

日飲2次(早飯前、晚飯後),15日為一療程。

2.改煙癮

紅蘿蔔洗淨帶皮切塊,加200毫升水與適量蜂蜜,生榨汁,清晨10分鐘內全部飲下。

可解煙毒克制煙癮發作,達到戒煙的目的。

3.緩燙傷

取生蘿蔔搗汁,每日3次用汁水塗患處。

4.改善鼻炎

用生蘿蔔汁過濾液滴鼻,並同時以生蘿蔔汁半盞,兌黃酒少許,溫服。

5.消腫止痛

跌損傷淤血腫痛或燙火傷灼,用生蘿蔔搗碎敷患處,有消淤散腫、血止痛的作用。 草本閣  田丹健康工房購物

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6.改善貧血

紅蘿蔔皮中含有維生素A原,可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液品質,對改善貧血有很大作用。

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放入花生碎、鹽、味精、調料油拌勻後裝盤即成。

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成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸。

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資料來源:老郎中祖傳秘方、田丹健康工房

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