回蔬果食療 / 洋蔥炒豬肝,防癌又補血

洋蔥炒豬肝,防癌又補血

2018-09-27   健康文摘編輯部

洋蔥是我們經常食用的食材之一,經常把洋蔥和豬肝一起炒著吃,防癌又補血

洋蔥中的營養成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質,更有豐富的槲皮素和前列腺素A。

防癌功能

洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。

硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。

洋蔥是極少數含前列腺素A的蔬菜

前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成的作用。

豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料。

豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和 身體發育。

豬肝中含有豐富的維生素A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病症。

豬肝具有多種抗癌物質,如維生素C、硒等,而且肝臟還具有較強的抑癌能力,含有抗疲勞的特殊物質。

養生推薦-洋蔥炒豬肝

具有抗癌防癌、補肝明目、抗衰老、養血補血的功效。

資料來源:中醫養生、田丹健康工房
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洋蔥是我們經常食用的食材之一,經常把洋蔥和豬肝一起炒著吃,防癌又補血

洋蔥中的營養成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質,更有豐富的槲皮素和前列腺素A。

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全台農會販售點

防癌功能

洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。

硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。

洋蔥是極少數含前列腺素A的蔬菜

前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成的作用。 草本閣  田丹健康工房購物

全台營業處

豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料。

豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和 身體發育。

豬肝中含有豐富的維生素A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病症。

豬肝具有多種抗癌物質,如維生素C、硒等,而且肝臟還具有較強的抑癌能力,含有抗疲勞的特殊物質。

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養生推薦-洋蔥炒豬肝

具有抗癌防癌、補肝明目、抗衰老、養血補血的功效。

資料來源:中醫養生、田丹健康工房

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