孕婦補鐵注意三大誤區

2019-05-07   健康文摘編輯部 2046

女性朋友在懷孕期間的飲食同樣是需要特別注意的，尤其是一些根本不知道在孕期選擇什麼食物對身體健康的女性。

在孕期如果飲食不當可是會導致胎兒發育不良的，當然也會危害到自身健康。

因此，孕婦在補充營養的時候，同樣要選擇正確的方法。

一、補鐵有哪些誤區

1.肉食損害健康

有不少女性受到媒體廣告的誤導，認為只有植物性的食物才更具有保健的功效，但事實並非如此。

對於鐵這種元素，動物性的食物中含鐵會更加豐富，而且吸收率也會比植物性的食物高。

而且植物性食物中的鐵元素還會受到植酸鹽、草酸鹽等物質的干擾，導致吸收率減低。

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因此，孕婦補鐵選擇肉食會更好，如果孕期一味忌肉可是很容易引起缺鐵性貧血的。

2.吃雞蛋喝牛奶就夠

為什麼是錯誤的呢？因為牛奶中的鐵含量很低，吸收率也僅有10%。

而雞蛋中的鐵雖然豐富，但會受到蛋白質的抑制，影響人體對鐵的吸收。

所以牛奶與雞蛋雖然含有鐵元素，但是單純依賴它們卻達不到很好的補鐵效果。

3.蔬菜水果無益於補鐵

雖然說肉類中的鐵含量多且吸收率高，但並不是說孕婦多吃蔬菜、水果對補鐵完全沒好處。

蔬菜、水果中的維生素C、檸檬酸以及蘋果酸，可以與鐵結合形成絡合物，這也增加鐵在腸道內的溶解度。

所以，蔬菜水果對補鐵是很有益處的，可以增加鐵的吸收。

二、補鐵吃什麼好

如果孕婦缺鐵，建議多吃些動物肝臟，例如豬肝、雞肝等等，其次就是牛肉、瘦肉等都不錯，這些食物都很適合孕婦補鐵。

三、補鐵注意事項

女性在懷孕期間要避免食用影響鐵吸收的食物，例如過量地飲用咖啡和茶，這兩種食物都可能導致孕婦出現缺鐵性貧血。

因為茶葉中的鞣酸以及咖啡中的多酚類物質，都可能與鐵結合形成鹽類，這是很難溶解的。

因此，建議孕婦在懷孕期間儘量不要喝或者少喝咖啡和茶。