回婦女醫學 / 女性滋陰之寶--甘蔗!
女性滋陰之寶--甘蔗!
2017-08-04   健康文摘編輯部

說到補血的食物,不少女性會說出很多,例如:紅糖、豬肝、紅豆、木耳、桂圓等,生活中的補血食物太多太多了。

但是,有一種水果,其補血的功效比上面這些食物要好得多,在醫學也有補血之王的美譽,這種水果就是甘蔗。

甘蔗

甘蔗其含糖量十分豐富,約為 18%~20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用。

甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質、鈣、有機酸、礦物質等,還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,

特別是鐵,在水果中含量是最高的。

而鐵是血液生成的必要微量元素,當甘蔗中的鐵元素進入人體血液後,可以有效幫助造血功能,同時還可以起到滋養潤燥的功效。故甘蔗素有“補血果”的美稱。

甘蔗

一、甘蔗如何吃更補血

甘蔗最常見的吃法就是直接吃,今天要告訴大家的是榨汁。甘蔗汁具有助脾的功效,起到生津止渴、補充水分和能量的作用。

★ 除了補血,甘蔗還有哪些功效呢

1.清熱解毒

因為甘蔗含有豐富的維生素,所以,可以幫助身體排毒,有清熱解毒的功效。

2.清潔牙齒、預防口臭

甘蔗纖維多,在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨,從而提高牙齒的自潔和抗齲能力,因此甘蔗還是口腔的清潔工,有潔齒和消除口臭的功效。

有口臭或口腔發炎的人,含漱甘蔗汁後吞下,有助於清除異味、緩解疼痛。

3.潤腸通便

因為甘蔗富含纖維,進入腸道可以起到刺激腸壁的功效,而增加腸壁的刺激就會引起便意,緩解便秘。而且,這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。

4.解酒

喝酒是現在應酬中不可少的,不少人喝完酒會感覺到頭痛,醉酒的同時會有口渴的感覺,而吃點甘蔗是可以有效的解酒的,對於口渴也是能夠很好的解決。

5.促進新陳代謝

甘蔗含維生素B1,能促進新陳代謝,消除疲勞感。

 
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女性滋陰之寶--甘蔗!
2017-08-04   健康文摘編輯部

說到補血的食物,不少女性會說出很多,例如:紅糖、豬肝、紅豆、木耳、桂圓等,生活中的補血食物太多太多了。

但是,有一種水果,其補血的功效比上面這些食物要好得多,在醫學也有補血之王的美譽,這種水果就是甘蔗。

甘蔗

甘蔗其含糖量十分豐富,約為 18%~20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用。

全台農會

甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質、鈣、有機酸、礦物質等,還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,

特別是鐵,在水果中含量是最高的。

而鐵是血液生成的必要微量元素,當甘蔗中的鐵元素進入人體血液後,可以有效幫助造血功能,同時還可以起到滋養潤燥的功效。故甘蔗素有“補血果”的美稱。

甘蔗

一、甘蔗如何吃更補血

甘蔗最常見的吃法就是直接吃,今天要告訴大家的是榨汁。甘蔗汁具有助脾的功效,起到生津止渴、補充水分和能量的作用。

★ 除了補血,甘蔗還有哪些功效呢

1.清熱解毒

因為甘蔗含有豐富的維生素,所以,可以幫助身體排毒,有清熱解毒的功效。

2.清潔牙齒、預防口臭

甘蔗纖維多,在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨,從而提高牙齒的自潔和抗齲能力,因此甘蔗還是口腔的清潔工,有潔齒和消除口臭的功效。

有口臭或口腔發炎的人,含漱甘蔗汁後吞下,有助於清除異味、緩解疼痛。

全台營業處

3.潤腸通便

因為甘蔗富含纖維,進入腸道可以起到刺激腸壁的功效,而增加腸壁的刺激就會引起便意,緩解便秘。而且,這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。

4.解酒

喝酒是現在應酬中不可少的,不少人喝完酒會感覺到頭痛,醉酒的同時會有口渴的感覺,而吃點甘蔗是可以有效的解酒的,對於口渴也是能夠很好的解決。

5.促進新陳代謝

甘蔗含維生素B1,能促進新陳代謝,消除疲勞感。

 

6.補鈣

甘蔗中含鈣,鈣是人體的生命之源,能夠促進骨骼生長發育,尤其適合兒童和老年人。

7.消除疲勞

甘蔗含水量高,且含多種有機酸成分,能清涼解暑,消除疲勞。

8.益脾胃

甘蔗汁加熱後飲用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人稱之為「脾果」。

民間常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量薑汁效果更好。

9.止虛熱咳嗽

以甘蔗汁700毫升左右與高粱米約半斤煮粥,每日食用2次,有潤心肺,止虛熱咳嗽之功效。

若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且潤喉效果卓越,是保護嗓子的食療佳品。

10.治妊娠嘔吐

將甘蔗和生薑汁混合飲用,可以治妊娠嘔吐。

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甘蔗

二、甘蔗挑選小竅門

1、一般來說,甘蔗粗細要均勻,過細不能選,過粗一般也不建議,可以選擇相對中等粗細的甘蔗。

2、選擇紫皮甘蔗時,皮澤光亮,掛有白霜,顏色越黑越好。顏色越深說明甘蔗越老,甘蔗是越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜。

3、看甘蔗直不直,甘蔗彎來彎去的可能有蟲口。要挑選相對直的甘蔗。

4、選擇節頭少而均勻的甘蔗,這樣吃起來比較爽。

★ 關於儲存

尾部不要把葉子削乾淨,讓其包住甘蔗身;豎起放置,根部放在水中(浸到2~3節位置);存放於陰涼處。

資料來源:健康養生大百科、田丹健康工房

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