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常吃陳皮！疏肝、助眠還暖胃
我們平時在中藥店買的陳皮，不能算是陳皮，而是橘子皮，顏色是淡黃色，有濃郁的橘子味。
這種橘皮，不但沒有陳皮理氣化痰的功效，反而由於味辛沖、會破氣，造成反作用。
每年10月，茶枝柑成熟之後，就會開始陳皮的製作。
儲存年份越長、保存越完好的陳皮，等級越高價值越高。
小小一塊陳皮，為什麼備受大家喜愛呢？
中醫認為，陳皮味苦、辛，性溫，有理氣健脾、燥濕化痰的功效，常用於緩解脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等徵狀。
民間有言：「一兩陳皮一兩金」、「百年陳皮勝黃金」。
陳皮確實是個寶，陳年越久越香、營養價值也更高。
其中，又以「甘、香、醇」的廣東新會陳皮最為出名。
正宗新會陳皮從製作、曬制，到乾燥保存、避免發黴都馬虎不得，所以才如此珍貴。
新會陳皮，相傳起源自宋代，至明清時期備受推崇。
《本草綱目》、《本草述》等都有記載，如今還被列為中國國家地理標誌產品。
新會陳皮所用的原料為當地茶枝柑這個特定品種，待果子全熟後才採摘製作。
採摘後，用「兩刀開三瓣」的傳統手藝開皮、去果肉。
剝好的新皮不能用機械烘乾，必須靠陽光自然生曬，還要根據溫度、濕度隨時檢查陳化過程，多次翻曬。
陳化後的陳皮，內囊風化自然剝落，表面豬須紋明顯，由白色轉為黃褐色。
外皮原本橙紅的鮮豔色澤，隨著年份逐漸加深，10年陳的陳皮，外皮呈棕褐色。
外皮上無數大小均勻、且凹入的油點，皺縮十分明顯，被稱為「油室」。
油室通透、紋理清楚、凹凸感強，所含的橙皮甙等營養物質也越豐富。
俗話說：3年陳皮炒菜、5年陳皮煲湯、10年以上的陳皮泡茶才香。
經過10年的陳化，陳皮所帶有的苦、澀、辛辣味幾乎消失不見，刺激強烈的果酸轉為悠遠的清香、獨特的陳香。
泡出的茶湯，金黃的色澤中透著一抹紅，色如琥珀，只有年份老的陳皮才能泡出如此顏色。
年份短的陳皮，泡出的茶湯，呈青黃色、甚至青色。
用泡過6、7泡的陳皮，連著茶湯一起入菜，可以去腥解膩，尤其適合做紅燒肉、陳皮鴨等。
倒下去的一瞬間，清香氣竄了一整鍋，真是提鮮。
★ 藥食同源的陳皮，是家庭常備之物。
陳皮是一味我們常用的藥材，泡茶有健脾益氣、驅寒暖胃的作用，而搭配菜餚則可以解膩消煩、促消化，正符合秋季的飲食需要。
以下就為大家推薦一些陳皮的妙用。
1、陳皮煮生薑：預防感冒。
生薑可以祛風散寒、健脾化痰，將它與陳皮一起煮水，對預防感冒、調中開胃、安神有不錯的效果。
2、陳皮棗飲：改善食欲不振。
在這個炎熱的夏季常常會缺乏食慾，製作一杯陳皮棗飲，對改善消化不良、食欲不振有助益。
3、陳皮檸檬茶：緩解咽喉不適。
陳皮燥濕化痰，檸檬富含維生素C、檸檬酸鈉。
咽喉不適者可嘗試用陳皮泡檸檬片，飲用后能緩解咽喉炎、咽喉腫痛，經常喝陳皮檸檬茶，可預防咽喉問題。
4、陳皮蜂蜜水：消暑解鬱。
夏天炎熱的高溫容易中暑，產生鬱結的壞情緒。
而陳皮搭配蜂蜜能起到消暑的作用，對脾胃好，酸甜可口的味道，瞬間趕跑酷暑的壞心情！
5、陳皮菊花茶：清熱明目。
菊花是一種清熱解毒的好物，對緩解眼睛疲勞有一定作用。
用陳皮與菊花搭配泡茶，無疑是適合上班族的茶飲。
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手指發麻的預警疾病
手指發麻是生活中很常見的一種現象，沒什麼大不了，可能是長時間敲鍵盤、玩手機，也可能是短暫性的手部肌肉僵硬等等。
其實，手指經常性發麻，是許多疾病發生的前兆，這些你都不能大意。
一、手指發麻具體是什麼
手指的感覺神經是由頸段脊髓分出神經根，在頸腋部組成臂叢神經，再分橈神經、正中神經、尺神經等通過上臂和前臂，成為未梢神經分佈到手和手指。
當這些部位的神經發生損傷、炎症、腫瘤、受壓等，引起感覺異常時，就會出現手指發麻。
二、手指發麻對人體會產生什麼危害
手指麻木是肢體運動神經受損的一種獨立性疾病，大多是由於中風偏癱、糖尿病、神經炎以及頸椎病、腰椎病等引起。
運動神經纖維周邊的微細血管被堵塞，致使運動神經纖維嚴重壓迫、受損，神經的傳導能力和傳導速度下降，就會出現手腳麻木。
嚴重者可發展為肢體癱瘓、肌肉萎縮等慘痛徵狀。
三、手指發麻有可能是下面這些疾病的前兆
1.中風
中風患者常出現頭痛、眩暈、肢體麻木、舌頭發脹等徵狀。
手指麻脹為其徵狀之一，但通常還會伴有胳膊和其他部位的麻木。
2.頸椎病
由於頸椎病的一系列病理變化，脊神經根可能受壓、牽拉和刺激，致使手指麻木、發脹。
表現為橈側或尺側，或五個手指一起麻脹，還有可能伴有握力降低現象。
麻木大多出現在手指和前臂。
手指及前臂的感覺減退，少數出現感覺過敏區，往往為病變節段受刺激引起。
3.短暫性腦缺血發作(TIA)
又稱一過性腦缺血或「小中風」，老年人常患有高血壓、高血脂等症。
高血壓會引起血管痙攣、高血脂會引起血液黏稠度增高、晚上睡覺時血流相對緩慢，這些因素都會導致一過性腦缺血而引起單側手指發麻。
4.糖尿病
糖尿病會引起多種併發症，如果周圍神經發生病變，就會有四肢麻木和感覺異常等症狀。
5.風濕性關節炎
手指麻脹是其早期表現之一，如同時伴關節腫痛，則更有這種可能。
6.心血管堵塞
因為血液不流通，可能會導致手指發麻。
7.末梢神經炎
如果長期消化吸收功能差、營養不良，會引起維生素B1缺乏，導致末梢神經炎，也會引起手發麻。
此時只要注意多補充營養，如補充維生素B1便可。
8.腕管綜合徵
又稱腕管狹窄症，是指腕部外傷、骨折、脫位、扭傷或腕部勞損等原因引起腕橫韌帶增厚。
當管內肌健腫脹，瘀血機化使組織變性，或腕骨退變增生，使管腔內周徑縮小，從而壓迫正中神經，引起手指麻木無力為主的一種病症。
9.手機肘
當人們使用手機接打電話時，手肘部彎曲程度往往超過90度，長時間保持通話姿勢使得尺神經在肘管內受壓或牽伸，會導致無名指和小姆指發麻變成「爪形手」。
或者拇指不能對掌、拇指與食指對指無力、手指不能分開與併攏等現象，導致手指發麻無力。
10.慢性酒精中毒
對於一些經常喝酒的人來說，如果出現手掌發麻，就預示著慢性酒精中毒。
慢性酒精中毒如果不進行及時處理，就會導致機體各系統功能障礙，甚至不可逆轉的病理損害。
如：慢性消化道炎和潰瘍、酒精中毒性心肌炎、脂肪肝或肝硬化、中樞神經系統變性或腦萎縮。
四、如何預防手指發麻
1.盡可能雙手並用
根據左腦支配右半身，右腦支配左半身的理論，總是使用一隻手只能刺激支配該手的一側腦子。
左腦優勢的人，應該加強左手和左側身體的使用，以激發右腦潛能，平衡左右腦關係，使其協調發展。
因此，喜歡用右手的人要多鍛煉左手，如用左手提物、關門窗、翻書頁、練習寫字、畫圖等，愛用左手的人應鍛煉右手。
2.培養手指的靈活性
要使指尖能從事一些比較精密的活動，如拼裝小型塑膠模型、擺弄小玩具、用小刀削鉛筆等。
3.增強批判節的柔韌性
這對提高大腦的工作效率有益。
如伸屈手指、懸肘寫字作畫、織毛線衣等。
4.鍛煉皮膚的敏感性
皮膚觸覺不敏感就意味著大腦感覺中樞的遲鈍，所以應讓手指經常接受冷熱刺激，如冷水、熱水洗手等。
5.使手指的活動多樣化
總是單調的方法會減少手指靈活性，限制大腦和手指間的信息傳遞。
可進行各種形式的手指活動，必要時也可以用健身球來活動手指。
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身體的這2個部位，經期千萬別碰！小心血流不止！
經期不建議有性生活、不要吃涼的，這是大多數人都知道的。
但是你知道嗎？身體還有這兩個地方，經期千萬不能碰！很多經期異常表現，正是因為你忽視了這兩個部位！
這2個部位，經期別碰！
腰 部
在經期，不少女性會出現一些不適症狀，其中最多的可能就是腰酸背痛了，這腰一酸痛，大家就會下意識的自行捶打，搥搥腰部似乎這個腰痛就會有所緩解。
但是，這種捶打腰部的方法不僅不能很好的緩解腰部不適的症狀，同時還會嚴重危害女性健康，造成適得其反的效果。
1、經期中出現腰部酸痛主要是由於盆腔充血而引起的，如果此時對腰部進行捶打按摩會造成盆腔中充血更加嚴重，使得腰部酸脹的感覺加劇。
2、同時，經期中通過腰部捶打的方法來緩解腰酸還不利於子宮內膜剝落之後創面的修復和癒合，還會使得經血量增多，從而延長經期。
3、不僅如此，當子宮內膜上的創面未癒合時，還常受到外部的捶打刺激，還易造成細菌感染，導致婦科疾病的產生。
其實，經期中出現腰部酸痛屬於正常的表現，我們只需要多休息，等經期症狀穩定之後便會自動消失。
足 部
處於經期中的女性常會感到全身異常的疲勞，總是提不起精神，不少人可能在這個時候會選擇按摩來緩解不適，其中就包括足部按摩。
但在足部隱藏了人體諸多的養生穴位，並且這些穴位是和人體的五臟六腑相對應，足部進行按摩能促進人體各項機能的正常運行，能很好的疏通全身的經絡，有利於氣血的正常運行。
但是，在經期中對足部進行按摩，會促進全身的血液循環，從而影響子宮的正常出血量，這也會導致經血量增多。
另外，經期間女性的身體敏感度相對於平時而言要提高很多，此時子宮的收縮能力也在不斷增強。並且不良的按摩手法還會擾亂女性原有的一些生理狀況，讓正常的機體運動受到影響，給女性身體造成不良的損害。
其實，在經期中易感到疲勞，是由於體內缺鈣而導致的，在此時期，我們只需多吃一些富含鈣質的食物來緩解便可以了。
另外多做一些簡單的腿部等局部按摩也是極好的緩解疲勞感的有效方法，但是最好避開足部按摩，否則會造成嚴重的危害。
上面說的這些，不建議大家在月經期間做的事情。
至於其他的像能不能吃巧克力、冰淇淋之類的問題，就看個人的情況。如果吃了不舒服，就不要吃，如果沒什麼反應，想怎麼吃就怎麼吃。
應對經期，最關鍵的是自己舒服，不要讓各種毫無道理的禁忌束縛了自己。
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飯前喝半碗此湯，全家老小的鈣都補足~
今天說的這個補鈣神器，既不是花生醬也不是牛奶，但是它比牛奶更便宜。
到處都有賣，全家老小都能喝，它就是紫菜。
別看紫菜乾癟癟的，但它卻有著各種重要的營養元素，一個都不少，有長壽菜的美稱。
一、紫菜的功效
1. 補充各種營養元素
鈣，紫菜本身含鈣很高，每100克紫菜中含鈣量大約400毫克，是很好的補鈣佳品。
鎂，紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠，被喻為「鎂元素的寶庫」。
鎂是人體內不可缺少的微量元素，與鈣元素共同維護著骨質密度、神經和肌肉的收縮活動。
鐵，紫菜是日常食品中含鐵最多的，每100克紫菜含鐵46毫克。每週喝2~3次紫菜湯，就能補充人體所需鐵的含量，可預防缺鐵性貧血。
鉀，海藻中鉀含量居各種蔬果之首，特別是紫菜，每100克含鉀量就達到164毫克。
在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持血壓和肌肉的正常活動。
2. 防癌
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率達53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
3. 養護血管
現代醫學認為，多吃紫菜具有減少膽固醇及養護血管的作用，可促進大腦發育，有抗惡性貧血的功效，對改善夜盲、食慾不振、發育障礙等有良效。
二、不同搭配，功效翻倍
小小的一片紫菜，竟藏著大大的能量。
其實不止如此，它與不同食物搭配煮湯，會發揮出更多的功效。
1. 香油紫菜湯－緩便秘
將紫菜倒入開水中煮開，適當調味後滴入香油即可食用。
紫菜中20%的營養成分是膳食纖維，可以促進腸蠕動，將有害物質排出體外，保持腸道健康。
2. 紫菜蝦皮湯－補碘又補鈣
紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜中鐵和維生素B12的含量也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。
蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。
3. 紫菜瘦肉湯－延年益壽
每10克乾紫菜含蛋白質25~30克，與大豆相當，還含有豐富的維生素、碳水化合物、鈣、磷等營養成分。
紫菜中的蛋白質和其它營養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。
配以瘦肉做湯，營養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。
4. 紫菜蛋湯－益腎降壓
雞蛋的營養成分全面而均衡，蛋白質含量極高，且易於消化吸收。
紫菜與雞蛋搭配促進維生素B12和鈣質的吸收，具有補腎養血、輔助降壓之功效。
5. 豆腐紫菜湯－益氣降脂
豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃。中醫認為，紫菜有化痰、除濕、利尿等作用。
將這兩種食材一起煲湯，味道鮮美，易於吸收，非常適合老年人及高脂血症患者食用。
6. 生拌紫菜－利尿清熱化痰穩壓
乾紫菜入沸水，加入醬油、鹽、白糖、米醋，根據口味調味。瀝乾水分後裝碗，直接吃。
這個做法簡單，而且清熱利尿，對高血壓患者有一定的助益。
7. 紫菜蘿蔔湯－除痰潤肺
白蘿蔔有除痰潤肺的作用，可消食通腸胃。
白蘿蔔與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅，可改善甲狀腺腫大、淋巴結結核。
提醒：
紫菜每次食用15克為好，體質虛寒及容易腹痛、腹瀉者應少吃。
食用前最好用清水泡發，並換一兩次水，以清除污染物。
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心梗發作的魔鬼季
氣溫每下降1℃，心梗風險就增加2%
研究發現，氣溫每下降1℃，心梗風險就增加2%。
氣溫降低確實對心梗發病率有一定的影響，特別是在寒冷乾燥的冬季。
● 低溫會使血管收縮，造成血管阻力上升、血壓增高、心臟負荷加重。
● 乾燥的室內室外環境，加劇體液的消耗，會導致血液黏稠度明顯增加，加大發病的風險。
● 北方的冬季為了禦寒，人們多會選擇攝入更多的高熱量食物（比如肉類）或是飲酒，上述原因均會使心梗的發病率明顯升高。
心累出現「撲克臉」，別不當回事！
易患心梗的人普遍有張「撲克臉」，因為冠狀動脈明顯狹窄的人，「心累」而沒有更多力氣做出各種表情。
但並不能因此證明「撲克臉」就是高發人群，只是給一個提示作用。
心梗雖然說在老年人群中常見，但目前青壯年患者也不少見。
更主要的還是關注傳統的心血管危險因素，如：高血壓、高血脂、高血糖、吸煙、肥胖、家族史。
控制這些危險因素，才能有效降低心梗的發病率。
預防心梗不能光吃素，還要適當吃點肉
肥胖確實是心梗發病率增高的一項危險因素，但這並不是說瘦人就不會得心梗。
吸煙、肥胖、早發心血管病家族史、糖尿病、高血脂、高血壓，這些都是心梗發病的明確的危險因素，合併的危險因素越多，其患心梗的風險就越高。
因此，控制血壓、血糖、血脂，戒菸、減重、適當運動，才是遠離心梗的「硬道理」。
而一些老年人擔心吃肉太油，血脂高，乾脆徹底「吃素」，這對預防心梗有幫助嗎？
吃得過油，確實會增加血液的黏稠度，增加心梗的發生風險。
但老年人單純吃素，並不提倡。應該是低鹽、低脂的多樣化飲食。
低脂飲食並不是一點葷腥不碰，必要的魚、肉、蛋的攝入也是很重要的。
它有助於維持人體的基本功能、防止或延緩肌肉減少症的出現，對於老年人來說是十分必要的。
雖發病急，但90%是可防可控，發生胸痛別馬上濫用藥
患者居家時，一旦突發劇烈胸痛，要第一時間呼叫119。
等待的過程中，可含服硝酸甘油或是速效救心丸，而後平臥於床上，減少活動，等待醫護人員到來。
心梗發病的明確危險因素，90%是可防可控的，除了早發心血管病家族史外，其他的都可以進行干預。
寒冷的季節，大家需要注意保暖、防止受寒，而且要適當飲水、降低血液黏稠度，同時合理膳食、注意休息，這些都會降低心梗的發生風險。
心臟實則很脆弱，別輕易考驗它的「忍耐力」。
心臟雖然不吃不喝，但它一刻不停地為人們工作。
在某些特殊情況下，比如飽餐、受寒、情緒激動、過度勞累、大量飲酒，心肌耗氧量急劇上升，供氧需氧之間失衡，都會給心臟帶來負擔，有的會表現出嚴重的臨床症狀，甚至出現急性心梗。
因此，控制相關的危險因素，系統正規的藥物治療，避免各種不良的刺激，這樣才會大幅減少罹患心梗的風險。
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大雪過後吃它補眼不花血管通精神足
「大雪補得當，一年不受寒」，真正進補就要等到大雪節氣以後，補得太早反而容易上火。
而大雪節氣之後，正是一年中『進補』的最佳時機。
民間有【一鴿勝九雞】的說法，鴿肉為肉中之精品。
• 現代醫學認為：鴿肉能壯體補腎、生機活力、健腦補神、提高記憶力、降低血壓，調整人體血糖、養顏美容，使皮膚潔白細嫩，延年益壽。
• 中醫認為：鴿肉性平，味甘、鹹，歸肝、腎經，具有滋陰壯陽、養血補氣、清熱解毒、生津止渴等功效。
1. 補血養血
民間稱鴿子為「益血動物」，貧血的人食用後有助於恢復健康。
2. 降膽固醇、護血管
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防止動脈硬化。
3. 保護皮膚、抗衰老
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媲美。
經常食用，具有改善皮膚細胞活力、增強皮膚彈性、改善血液循環、保持面色紅潤等功效。
4. 養髮、黑髮
鴿肉中還含有豐富泛酸，對脫髮、白髮和未老先衰等有很好的助益。
5. 加速傷口癒合
乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合
6. 益氣養虛、提高記憶力
中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益作用。
7. 增強免疫力，老幼孕皆宜
鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。
不僅增強體質，對高血壓、血管硬化以及用腦過度引起的神經衰弱等症都有良好的作用。
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