回大國醫 / 痛風最怕的8種毒

痛風最怕的8種毒

2017-06-19   健康文摘編輯部

腳

痛風雖然不都是吃出來的,但是每次復發,肯定和吃有關!所以,為了少遭罪、少花錢、少得併發症(痛風石、痛風腎等等),咱們尿酸高、有痛風的朋友,一定要遠離下面這 8 種毒~

這8種毒,碰一次疼一次!

1、內臟和魚類

痛風性關節炎無論急性發作期還是慢性期,需要注意患者應長期控制嘌呤含量高的食物,

如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風病患者不能吃的食物,所以一定要小心。

魚

2、海鮮製作的調味料

痛風患者都知道要少吃海鮮,但很多人並不知道蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。

這些調味品常是一些動物、海鮮等經過提煉、濃縮加工後的成品,其嘌呤含量非常高。

食用這些調味品烹調的食物後,可以短時間內迅速升高體內的尿酸水平。快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。

3、高果糖食物

痛風患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外,還有含果糖的食物。

因為血液中的果糖含量上升,會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。

此外,有的飲料中會添加果葡糖漿。因此,痛風患者食用前要注意看一下配料表,少吃含果糖的食物。

高果糖

4、咖啡濃茶加重痛風

濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量,但它們有興奮自主神經的作用,加重痛風,也可能會誘使痛風急性發作,痛風患者應盡量避免飲用。

咖啡

5、酒類促進嘌呤吸收

酒精對痛風的影響是多方面的,酒精會促進嘌呤吸收,即便紅葡萄酒和白酒中沒有嘌呤,跟其他含嘌呤的肉類一起食用也會加重通風。

酒

6、種子類食物

許多人會認為說,既然葷菜中的嘌呤含量較高,那麼選擇素食總歸是不錯的選擇,但選擇蔬菜亦需謹慎。

花菜、乾豆、乾果等嘌呤含量亦不可小覷,仍因控制攝入量。

7、粗糧

痛風患者忌口的食物除了常見的海鮮、動物內臟、肉湯外,主食不應該選用粗糧,如玉米、蕎麥、全麥片等。

因為這些穀物糙皮中嘌呤含量相對較多,過多食入會引起血尿酸升高。

粗糧

8、番茄

中醫專家提醒,患有痛風的人最好少吃番茄,不然病情反而會加重。

番茄

食物嘌呤含量就四個等級,一眼看清啥能吃、啥不能吃

每種食物都有其對應的嘌呤含量,對於咱們來說,只要知道某些事物能不能吃或者什麼時候不能吃就行了。

其實醫學上通常把食物按照嘌呤含量分成四個等級,基本涵蓋了咱們平時常吃的食物,咱們只要記清楚這個就足夠了。

● 超高嘌呤食物——痛風和高尿酸血症者要盡量避免。

如各種動物內臟:肝、腎、腦、脾等; 部分水產品:沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦、濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等。

超高

● 中高嘌呤食物——平穩期嚴格限量,急性發作期絕對忌口。

各種畜肉:豬、牛、羊等; 禽肉:雞、鴨、鵝等;

部分魚類:鱸魚、鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚等;

甲殼類:牡蠣肉、貝肉、蚌肉、螃蟹等;

干豆類:黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆等。

特別提示:

干豆類含水只有10%多點,若用水煮或者做成豆腐再吃,則嘌呤會減少很多,屬於中低嘌呤含量的食物。

中高

● 中低嘌呤含量的食物——痛風患者及高尿酸的朋友,可以放心適量食用。

深綠色嫩莖葉蔬菜:菠菜等綠葉菜、蘆筍等嫩莖; 花類蔬菜:白色菜花、西蘭花等;

嫩豆類蔬菜:毛豆、嫩豌豆、嫩蠶豆; 未乾制的菌類:各種鮮蘑菇;

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痛風最怕的8種毒

2017-06-19   健康文摘編輯部

腳

痛風雖然不都是吃出來的,但是每次復發,肯定和吃有關!所以,為了少遭罪、少花錢、少得併發症(痛風石、痛風腎等等),咱們尿酸高、有痛風的朋友,一定要遠離下面這 8 種毒~

這8種毒,碰一次疼一次!

1、內臟和魚類

痛風性關節炎無論急性發作期還是慢性期,需要注意患者應長期控制嘌呤含量高的食物,

如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風病患者不能吃的食物,所以一定要小心。

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2、海鮮製作的調味料

痛風患者都知道要少吃海鮮,但很多人並不知道蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。

這些調味品常是一些動物、海鮮等經過提煉、濃縮加工後的成品,其嘌呤含量非常高。

食用這些調味品烹調的食物後,可以短時間內迅速升高體內的尿酸水平。快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。

3、高果糖食物

痛風患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外,還有含果糖的食物。

因為血液中的果糖含量上升,會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。

此外,有的飲料中會添加果葡糖漿。因此,痛風患者食用前要注意看一下配料表,少吃含果糖的食物。

高果糖

4、咖啡濃茶加重痛風

濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量,但它們有興奮自主神經的作用,加重痛風,也可能會誘使痛風急性發作,痛風患者應盡量避免飲用。

咖啡

5、酒類促進嘌呤吸收

酒精對痛風的影響是多方面的,酒精會促進嘌呤吸收,即便紅葡萄酒和白酒中沒有嘌呤,跟其他含嘌呤的肉類一起食用也會加重通風。

酒

6、種子類食物

許多人會認為說,既然葷菜中的嘌呤含量較高,那麼選擇素食總歸是不錯的選擇,但選擇蔬菜亦需謹慎。

花菜、乾豆、乾果等嘌呤含量亦不可小覷,仍因控制攝入量。 草本閣  田丹健康工房購物

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7、粗糧

痛風患者忌口的食物除了常見的海鮮、動物內臟、肉湯外,主食不應該選用粗糧,如玉米、蕎麥、全麥片等。

因為這些穀物糙皮中嘌呤含量相對較多,過多食入會引起血尿酸升高。

粗糧

8、番茄

中醫專家提醒,患有痛風的人最好少吃番茄,不然病情反而會加重。

番茄

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每種食物都有其對應的嘌呤含量,對於咱們來說,只要知道某些事物能不能吃或者什麼時候不能吃就行了。

其實醫學上通常把食物按照嘌呤含量分成四個等級,基本涵蓋了咱們平時常吃的食物,咱們只要記清楚這個就足夠了。

● 超高嘌呤食物——痛風和高尿酸血症者要盡量避免。

如各種動物內臟:肝、腎、腦、脾等; 部分水產品:沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦、濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等。

超高

● 中高嘌呤食物——平穩期嚴格限量,急性發作期絕對忌口。

各種畜肉:豬、牛、羊等; 禽肉:雞、鴨、鵝等;

部分魚類:鱸魚、鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚等;

甲殼類:牡蠣肉、貝肉、蚌肉、螃蟹等;

干豆類:黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆等。

特別提示:

干豆類含水只有10%多點,若用水煮或者做成豆腐再吃,則嘌呤會減少很多,屬於中低嘌呤含量的食物。

中高

● 中低嘌呤含量的食物——痛風患者及高尿酸的朋友,可以放心適量食用。

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中低

● 低嘌呤含量食物——可以完全放心食用。

奶類:牛奶、奶酪;

蛋類:雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等;

淺色葉菜:大白菜、圓白菜、娃娃菜等;

根莖類蔬菜:土豆、芋頭、甘藷、蘿蔔、胡蘿蔔等;

茄果類蔬菜:茄子、青椒;

瓜類蔬菜:冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等;

各種糧食:大米、白面、小米、玉米等。

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資料來源:健康養生大百科、田丹健康工房

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