回蔬果食療 抵抗病毒的關鍵營養素 抵抗病毒的關鍵營養素
在剛剛過去的2020年，突如其來的新冠疫情，讓每個人切身體會到健康與免疫力的重要。
適量運動、充足睡眠、營養均衡，是提高免疫力的三大基石。
而說到營養，則不得不提到蛋白質。
蛋白質是抗病毒的關鍵營養
蛋白質是人體必需的營養素之一，是構成機體免疫防禦功能的物質基礎，與免疫系統的組織發生、器官發育有著密切關係。
抗擊病毒所需的免疫球蛋白、細胞因子等成分，都需要用蛋白質來合成。
人體如果缺乏蛋白質，就會造成抗病力下降。
復旦大學附屬華山醫院感染科主任更是把蛋白質稱為「抵抗病毒最關鍵的食物」。
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醫師、藥師、營養師，免費分證健康養護 VIP會員建議疫情期間要保證充足的蛋白質攝入，才能增強免疫、降低感染風險、增強抗病能力、降低死亡率！
蛋白質是增強肌肉力量的關鍵營養
肌肉是我們身體健康的關鍵，但是人在30歲以後肌肉量就會逐漸的降低。
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健康需知保健
- 婦女證狀，學習會員知識須知，健康美麗。
- 四季感冒、八種咳嗽，學習會員知識防感染。
(一般感冒有五種證型，咳嗽有八種證型，需學習知識防感染。)
人老以後身體各個器官都逐漸的走下坡路，肌肉量也會逐漸的下滑，當肌肉減少30%時，身體的功能就會受到影響了。
肌肉量減少以後中老年人非常容易骨質疏鬆，增加摔倒與骨折的機率。
想要延緩肌肉衰老補充優質蛋白是非常重要的。
因為蛋白質是合成肌肉的重要原料，人體在攝入蛋白質以後會分解成氨基酸和游離氨基酸，它在一定的情況作用下就會形成肌肉蛋白。
蛋白質從哪裡獲取？
動物類食物中，如雞蛋、牛奶、魚蝦雞鴨牛羊豬肉以及植物類食物大豆，因含有全部人體需要而且又不能自行合成的必需氨基酸，所以被稱為優質蛋白。
建議大家多吃這些富含優質蛋白的食物。
每天攝入多少蛋白質合適？
每個年齡段、特殊生理期或疾病期對蛋白質的需求都有不同，比如正常成人每日需要量約1g/kg/d（每日每公斤體重1克）。
《中國居民膳食指南(2016)》建議，每人每天應攝入富含優質蛋白的畜禽肉類40~75克、水產品40~75克、蛋類40~50克，大豆和堅果類25 ~35克，奶及奶製品300克。
正常情況下，人體不能儲存蛋白質，多餘的需要隨尿液排出體外，攝入過多就會增加腎臟負擔。
成長發育期的兒童和青少年、孕婦或哺乳期婦女、消化能力減弱的老年人、免疫力差或虛弱的人、手術後康復期的病人，如果日常飲食無法滿足，可在醫生指導下服用蛋白質補充劑。
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