老年人易便秘，推薦幾款食療方

2019-12-25   健康文摘編輯部 3246

便秘是一種很常見的臨床症狀，尤其是老年人。

便秘會加重肺氣腫、自發性氣胸、高血壓、痔瘡、肛裂、肛門感染、直腸脫垂等疾病，而且能引起一定的危險，如腸梗阻和毒血症。

長期便秘的人，腸內易積聚有害氣體，產生鼓腸，使靜脈回流受阻，消化功能出現障礙；

能引起上腹飽脹不適、食慾減退、噯氣、噁心、腹痛、腸鳴、屁多等；

還會使身體出現中毒症狀，如頭暈乏力、精神淡漠、口苦、心煩易燥等症。

改善便秘顯得極為重要。下面介紹一些食療方法和生活要點。

便秘食療方

1.通便五仁粥

材料：芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁、甜杏仁各10克，粳米200克。

做法：將五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。

用法：食用時，加白糖適量，每日早晚服用，滋養肝腎，潤燥滑腸。

適用於中老年氣血虧虛引起的習慣性便秘。

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2.米湯蜜蛋花

材料：熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。

做法：將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜後將雞蛋攪勻成蛋漿，然後加入熱米湯，再將碗蓋上15分鐘即成。

用法：每日清晨煮早飯時沖服1次。

3.芝麻粥

材料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。

做法：將芝麻仁放熱鍋內炒熟，再將粳米加入水煮到八成熟時，放入芝麻仁與蜂蜜，拌勻後繼續煮至成粥。

用法：每日2次，作早晚餐食用。

4.百合粥

材料：百合250克，蜂蜜適量。

做法：將百合加適量清水煮成糊狀後，加入蜂蜜拌勻中。

用法：每日1次。

5.紅薯粥

材料：紅薯150克，白米適量。

做法：將紅薯洗淨去皮，切成小塊狀後，與白米加水共同煮成粥。

用法：每日2次，作早或晚餐食用。

生活注意事項

1.多吃蔬菜

老年人多便秘，應多吃纖維素高的蔬菜與水果。

● 蔬菜中以茭白、韭菜、菠菜、芹菜、芹菜、絲瓜、藕等含纖維素多。

● 水果中以柿子、葡萄、杏子、鴨梨、蘋果、香蕉、西紅柿等含纖維素多。

選用食品時，在保證是易於消化的前提下，要注意粗細搭配，多選用一些粗雜糧，如玉米、小米、蕎麥、紅薯、紅豆等。

以及海帶、黑木耳，這些食物有利於激發腸的生理蠕動，減少大便秘結。

2.鍛煉身體

如散步、慢跑、勤翻身等。

如作腹部按摩，可從右下腹開始向上、向左，再向下順時針方向按摩，每天2～3次，每次10～20回。

3.警惕疾病

要及時治療痔瘡等肛周疾病，警惕結腸癌。

4.慎用瀉藥

使用瀉劑的原則是：交替使用各種瀉藥，並避免用強烈的瀉藥。

5.用藥注意

不用或少用易引起便秘的藥物，如可待因、鐵劑、鋁劑、鈣劑等。

6.釋放壓力

經常有規律的運動，相信惱人的慢性便秘將遠離我們。