回宗教養生 / 人過六十,有一種境界叫開水白菜

人過六十,有一種境界叫開水白菜

2018-06-12   健康文摘編輯部

不知你有沒有吃過一道菜:開水白菜。

這道菜貌似簡單至極,就是清水里泡著幾棵白菜心,味道寡淡的樣子,並不能激起人的食慾。

其實,開水白菜美味的秘訣在於開水。

這看似白開水的清湯,是用老母雞、老母鴨、火腿、排骨、干貝等放入湯鍋內,加入足量清水、薑、蔥,燒開後料酒,改用小火保持微開不沸,慢慢地熬至湯出鮮味。

熬製這樣的清湯,至少需要4個小時。

開水白菜清鮮淡雅,湯味濃醇,有不似珍餚、勝似珍餚之感。

這湯的境界實在是高啊!在長時間的熬製中,把種種滋味融在一起,最後以白開水的姿態來呈現。

看似平淡,實則是淡而有味,就像薄霧籠罩的遠山,看似清淺悠遠,裡面卻藏著萬千風景。

濃到極致是平淡,人生有味是清歡,這湯中頗有些哲學,蘊含著生活與人生的大境界。

我們老年人不正是如此嗎

人過六十,有一種境界叫開水白菜

我們以最樸素平凡的面目示人,卻有著豐富而厚重的內涵。

這種淡,不是寡淡蒼白,而是洗淨鉛華後的真醇之味。

這種淡,不是貧乏空洞,而是繁華落儘後的簡約之風。

我們不再迫切的需要別人知道我們的才華,不再拼命想吸引所有人的注意力。

隨著年齡和閱歷的增長,我們越來越內斂,就像秋後的樹,抖落了張揚之氣,呈現出風骨和韻味。

如今的我們,大氣老道,溫和蘊藉,頗有謙和淡然的味道。

人過六十,明白了真正的高手,從來都是不動聲色的,不著一言卻有強大的氣場。

不論是古代先賢,還是如今的傑出人士,都會經歷這樣的過程,絢爛歸於平淡,喧囂歸於沉寂。

人生就是一抹淡淡的雲,一縷輕輕的風。

其實,誰不是這樣?經歷過酸甜苦辣,才懂得淡中的真味。

人生如果能達到開水白菜的境界,實在是達到了佳境。

情到濃時情轉淡,君子之交淡如水,感情只有淡然一些,才會細水長流,永不枯竭。

返璞歸真,讓生命回歸最舒適的狀態,心境會明朗豁達,人會活得灑脫自在。

我們經歷了人生的千迴百轉,終於找到回歸平靜的途徑。

就如楊絳先生在《一百歲感言》裡的一句話:我們曾如此渴望命運的波瀾,到最後才發現,人生最曼妙的風景,竟是內心的淡定和從容。

平淡而不平庸,簡單不失莊重。這才是人生的最高境界,才是人生的頂峰!

資料來源:老年網校、田丹健康工房
1
文章分享
更多文章
專題報導
六種藥食同源的中草藥
六種藥食同源的中草藥

中醫認為,腎虛多為長期積累成疾,切不可急於求成而用大補之藥進補。 在眾多的中草藥中,...

詳細內容
一個穴位疏通全身氣血
一個穴位疏通全身氣血

不知道大家有沒有聽說過一句老話叫做膽經堵,全身堵。 足少陽膽經是一條很長的經絡,從足...

詳細內容
六款豐胸海鮮,吃出好胸材
六款豐胸海鮮,吃出好胸材

1.黃花魚 對於節食減肥的人來說,黃花魚是十分合適的食品。 黃花魚熱量...

詳細內容
柚子皮可治療的病
柚子皮可治療的病

秋冬季節,是吃柚子的好季節,在吃完柚子之後,柚子皮你扔了嗎? 千萬不要扔啊,它可以治...

詳細內容
最補血的五種食物
最補血的五種食物

為什麼突然變得容易生病、食欲不振? 彎腰再起身感覺頭昏目眩,甚至天旋地轉的? ...

詳細內容
三伏天,防寒更重要
三伏天,防寒更重要

2019年三伏天分初伏、中伏、末伏,共40天。 ◆ 初伏:7月12日~7月21日; ...

詳細內容
歡迎關注健康文摘 LINE @
QR CODE
Appointment%20book
連接上海田丹健康工房養生信息
回宗教養生 / 人過六十,有一種境界叫開水白菜

人過六十,有一種境界叫開水白菜

2018-06-12   健康文摘編輯部

不知你有沒有吃過一道菜:開水白菜。

這道菜貌似簡單至極,就是清水里泡著幾棵白菜心,味道寡淡的樣子,並不能激起人的食慾。

其實,開水白菜美味的秘訣在於開水。

這看似白開水的清湯,是用老母雞、老母鴨、火腿、排骨、干貝等放入湯鍋內,加入足量清水、薑、蔥,燒開後料酒,改用小火保持微開不沸,慢慢地熬至湯出鮮味。

熬製這樣的清湯,至少需要4個小時。 草本閣  田丹健康工房購物

全台農會販售點

開水白菜清鮮淡雅,湯味濃醇,有不似珍餚、勝似珍餚之感。

這湯的境界實在是高啊!在長時間的熬製中,把種種滋味融在一起,最後以白開水的姿態來呈現。

看似平淡,實則是淡而有味,就像薄霧籠罩的遠山,看似清淺悠遠,裡面卻藏著萬千風景。

濃到極致是平淡,人生有味是清歡,這湯中頗有些哲學,蘊含著生活與人生的大境界。

我們老年人不正是如此嗎

人過六十,有一種境界叫開水白菜

我們以最樸素平凡的面目示人,卻有著豐富而厚重的內涵。

這種淡,不是寡淡蒼白,而是洗淨鉛華後的真醇之味。 草本閣  田丹健康工房購物

全台營業處

這種淡,不是貧乏空洞,而是繁華落儘後的簡約之風。

我們不再迫切的需要別人知道我們的才華,不再拼命想吸引所有人的注意力。

隨著年齡和閱歷的增長,我們越來越內斂,就像秋後的樹,抖落了張揚之氣,呈現出風骨和韻味。

如今的我們,大氣老道,溫和蘊藉,頗有謙和淡然的味道。

人過六十,明白了真正的高手,從來都是不動聲色的,不著一言卻有強大的氣場。

不論是古代先賢,還是如今的傑出人士,都會經歷這樣的過程,絢爛歸於平淡,喧囂歸於沉寂。

人生就是一抹淡淡的雲,一縷輕輕的風。

其實,誰不是這樣?經歷過酸甜苦辣,才懂得淡中的真味。

草本閣  田丹健康工房購物

熱門商品快訊

人生如果能達到開水白菜的境界,實在是達到了佳境。

情到濃時情轉淡,君子之交淡如水,感情只有淡然一些,才會細水長流,永不枯竭。

返璞歸真,讓生命回歸最舒適的狀態,心境會明朗豁達,人會活得灑脫自在。

我們經歷了人生的千迴百轉,終於找到回歸平靜的途徑。

就如楊絳先生在《一百歲感言》裡的一句話:我們曾如此渴望命運的波瀾,到最後才發現,人生最曼妙的風景,竟是內心的淡定和從容。

平淡而不平庸,簡單不失莊重。這才是人生的最高境界,才是人生的頂峰!

資料來源:老年網校、田丹健康工房

文章分享
連接百草閣-田丹健康工房養生信息
更多文章
Copyright © 2019 台灣健康文摘報