說起薄荷，大家肯定都不會陌生，在平時，我們都吃過清涼的薄荷糖，用過薄荷牙膏刷牙，打盹時會用清涼油，這些都是添加了薄荷成分。

薄荷是世界三大香料之一，也是常見的藥食兩用的草本植物，買盆薄荷，即可觀賞又可食用。

薄荷功效多多

1.消炎止癢

薄荷醇能刺激皮膚神經末梢感受器，先產生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感。

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緩慢地透入皮內，引起長時間的充血，而達到治療作用。

2.能降低體溫

小量薄荷能興奮中樞神經，使周圍毛細血管擴張而散熱，並促進汗腺分泌而發汗，因此有降低體溫的作用。

3.有抗炎功效

薄荷所含的兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，因此很多消炎的藥膏都會加入薄荷成分。

4.清涼潤喉

它能增加呼吸道黏液的分泌，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。

這就解釋了為什麼潤喉糖都有薄荷成分，冰涼冰涼的感覺很舒服。

5.有健胃作用

實驗表明，薄荷對胃潰瘍有治療作用，同時還有保肝作用。所以夏日胃口不佳，不仿喝點薄荷茶，讓胃部冰涼一下吧。

6.清新去異味

它有獨特清新的薄荷香，常用於製作料理或甜點，以及去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點，用以提味。

也可做成消炎消腫的潤膚水。

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7.提高睡眠品質

夏天用曬乾的薄荷葉做枕頭，清新解暑，便於入睡，適合小孩、失眠的人以及老人在夏天使用。

8.美容美體

天然的護膚品。用新鮮的薄荷葉搗汁塗抹皮膚，不僅清涼舒服，還能使皮膚光滑無比；

泡薄荷葉洗頭，還能去頭屑，使頭皮更健康。

9.驅蚊止癢

夏天蚊子很多，如果在家種幾盆薄荷草，它散發出來的天然香味對驅趕蚊子有一定的作用；

而且，一旦被蚊子咬了，摘兩片葉子搗汁塗抹皮膚，也能止癢消腫。

薄荷的推薦食用方法

1.薄荷野菊茶

取薄荷、野菊花各30克，桔梗6克，煎服2次，連服1～2天，可治療流行性感冒。

2.薄荷銀花茶

薄荷10克，金銀花15克，甘草5克。沸水浸泡，代茶飲。

本方中，薄荷疏散風熱、利咽喉；金銀花清熱解毒，可用於風熱感冒，證見發熱、頭昏、咽喉痛。

3.薄荷菊花茶

薄荷6克，菊花10克，茶葉3克。沸水浸泡，代茶飲。

本方以薄荷、菊花疏散風熱、清利頭目，用茶葉提神、清利頭目。

藤黃果窈窕梅

發酵黑蜜棗

發酵山楂紅果

機能酵素橄欖

機能酸梅湯

用於感冒風熱、頭目昏蒙。

4.薄荷紫草茶

薄荷15克，千里光30克，紫草30克，煎湯，口服2次，每日1劑，連服2～4周，可治蕁麻疹。

薄荷的食用禁忌

① 懷孕期間的婦女應避免使用。因薄荷葉有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的婦女也不宜多用。

② 薄荷葉具醒腦、興奮的效果，故晩上不宜食用過多，以免造成睡眠困擾。

③ 陰虛發熱、血虛眩暈者慎服薄荷，表虛自汗者禁服薄荷。

資料來源：健康養生大百科、田丹健康工房