回嶺南本草 / 馬齒莧—神奇的草藥

馬齒莧—神奇的草藥

2017-10-02   健康文摘編輯部

馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁,無毛,生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。

該種為藥食兩用植物。全草供藥用,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。

馬齒莧

一、五行俱全的長壽菜

去郊外踏青可以採一些馬齒莧,因為它到處都是,一採就是一大把。它長得不高,而且大部分是趴在地上的。葉子小而圓,莖是紅色圓圓的,肉質肥厚,夏天開黃色的小花。

新鮮馬齒莧的口感脆嫩,吃起來像莧菜一樣滑滑的,有些略酸。作為蔬菜來說,馬齒莧的味道不算特別好,但是它的保健價值卻相當的高。

馬齒莧性寒涼,能夠清除心、肝、肺和大腸之熱。

馬齒莧可明目、降血脂、使白髮轉青。

馬齒莧入肝經,可以涼血、降肝火。

有的人熬夜後眼睛會發紅,這是肝火上炎的表現,吃點馬齒莧就可以好轉。

馬齒莧可以降低膽固醇和甘油三脂,防治心血管疾病。從中醫角度來說,這些作用就是促進肝臟的功能,使脂肪得到正常的分解代謝。

馬齒莧

二、馬齒筧可治皮膚病

馬齒莧入心經,可以清心火;入肺經,可以散肺熱。

而肺主皮毛,就是說各種癰腫、潰瘍、濕癬,都跟心火和肺熱有關。

馬齒莧既清心火,又散肺熱,它的代謝功效既走血分,又走皮膚,內外兼治,對皮膚問題都有療效。

調理皮膚病,可以內服和外敷雙管齊下,把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處,或者用乾品煮水來泡澡,都是很好的方法。

馬齒莧也是各種腸道病的首選良藥,馬齒莧最大的功效,是治療大腸經的疾病。它既能解毒,又能消炎,還能祛熱,其腸道病屬於熱證的基本上可以通治。

像痔瘡出血、細菌性痢疾、腸道息肉、這些都是。簡單地說,大部分的腸道病都屬於這個範疇,受寒引起的腹瀉和脾虛引起的長期大便稀溏除外。

馬齒莧對於急性的腸道病效果更是顯著,尤其是調理細菌性腸炎和細菌性痢疾的效果非常好。

 
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回嶺南本草 / 馬齒莧—神奇的草藥
馬齒莧—神奇的草藥
2017-10-02   健康文摘編輯部

馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁,無毛,生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。

該種為藥食兩用植物。全草供藥用,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。

馬齒莧

一、五行俱全的長壽菜

去郊外踏青可以採一些馬齒莧,因為它到處都是,一採就是一大把。它長得不高,而且大部分是趴在地上的。葉子小而圓,莖是紅色圓圓的,肉質肥厚,夏天開黃色的小花。

新鮮馬齒莧的口感脆嫩,吃起來像莧菜一樣滑滑的,有些略酸。作為蔬菜來說,馬齒莧的味道不算特別好,但是它的保健價值卻相當的高。

全台農會

馬齒莧性寒涼,能夠清除心、肝、肺和大腸之熱。

馬齒莧可明目、降血脂、使白髮轉青。

馬齒莧入肝經,可以涼血、降肝火。

有的人熬夜後眼睛會發紅,這是肝火上炎的表現,吃點馬齒莧就可以好轉。

馬齒莧可以降低膽固醇和甘油三脂,防治心血管疾病。從中醫角度來說,這些作用就是促進肝臟的功能,使脂肪得到正常的分解代謝。

馬齒莧

二、馬齒筧可治皮膚病

馬齒莧入心經,可以清心火;入肺經,可以散肺熱。

而肺主皮毛,就是說各種癰腫、潰瘍、濕癬,都跟心火和肺熱有關。

馬齒莧既清心火,又散肺熱,它的代謝功效既走血分,又走皮膚,內外兼治,對皮膚問題都有療效。

全台營業處

調理皮膚病,可以內服和外敷雙管齊下,把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處,或者用乾品煮水來泡澡,都是很好的方法。

馬齒莧也是各種腸道病的首選良藥,馬齒莧最大的功效,是治療大腸經的疾病。它既能解毒,又能消炎,還能祛熱,其腸道病屬於熱證的基本上可以通治。

像痔瘡出血、細菌性痢疾、腸道息肉、這些都是。簡單地說,大部分的腸道病都屬於這個範疇,受寒引起的腹瀉和脾虛引起的長期大便稀溏除外。

馬齒莧對於急性的腸道病效果更是顯著,尤其是調理細菌性腸炎和細菌性痢疾的效果非常好。

 

馬齒莧

告訴大家一個簡易的食療方:鍋中水燒開,把新鮮的馬齒莧入鍋焯兩分鐘,撈出來過一下涼水,拌一點蒜泥和香油當涼菜吃。然後把焯過的水加適量白糖喝下就可以了。

要注意一點:只能放白糖,不要放紅糖。

在這個食療方中,馬齒莧的作用是殺菌、促進腸道蠕動,把體內垃圾排出來。因此吃過後拉肚子的症狀會暫時加重,不用擔心。

注意:如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。

為什麼放白糖呢

因為白糖也有清熱解毒的作用,同時中醫講究「酸甘化陰」,酸味的馬齒莧加上甜味的白糖可以起到滋生體液的作用,可以緩解拉肚子造成的脫水症狀。

為什麼不用紅糖

因為紅糖是溫性的,與治療的方向背道而馳。

馬齒莧

三、怎麼預防腸道傳染病

從保健的角度講,春天、夏天採些馬齒莧回家當涼菜吃,是有好處的。馬齒莧是腸道的清潔劑,它可以清腸熱,解毒,能調理便秘,是餐桌上的常客。

提醒

馬齒莧性寒涼滑利。剛開始吃一定要少量,逐漸適應了才能多吃。

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四、有三種人要避免吃馬齒筧

1.腹部受寒引起腹瀉的人;

2.孕婦,因為馬齒莧是滑利的,有滑胎的作用;

3.如果你在吃中藥,要注意馬齒莧與鱉甲相剋,不要同服。

馬齒莧

新鮮馬齒筧,能治前列腺,一週即愈。前列腺炎是種常見病,有尿急、尿頻、尿白粘液,小腹墜脹感,很難根治,往往反覆發作,使得病菌產生耐藥性,讓醫生舉手無措。

這裡介紹一個偏方,患前列腺炎,用鮮馬齒筧,搗爛取汁飲,一周病即痊:

【配方】:新鮮馬齒筧500克。  【用法】:把上藥洗淨搗爛,用紗布包好擠出汁。

【服法】:加少許白糖和開水一起喝下,每早晚空腹喝。

資料來源:中華黃帝內經、田丹健康工房

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