夏天濕熱病來襲,喝碗土豆番茄湯
夏天炎熱高溫,雨水多的時候,還濕氣重。在這又濕又熱的時節,很多人感覺不適;
尤其是有高血壓、便秘、腸胃不適、容易疲勞、抑鬱等病症的人,會更加感覺不舒服!
那麼,這個時候就一定要喝這碗湯了!一碗土豆番茄湯,喝下去,對身體好得不得了!
★ 土豆+番茄:兩種食材做湯是絕配
● 土豆渾身都是寶,享有“地下蘋果”的美譽
以土豆為代表的含鉀蔬果有助於降低血壓,每天堅持吃1個土豆,可使腦中的發病率降低40%。
番茄中含有豐富的番茄紅素,它是目前在自然界植物中被發現的最強的抗氧化劑之一,被稱為“植物中的黃金”。
土豆搭配番茄,這兩種食材一起做湯是絕配,不僅功效強大,還很好喝,因此頗受大家歡迎。
☀ 一碗土豆番茄湯,竟有五大養生功效
1.控血壓、預防心臟病
夏日濕熱,血管收縮,致使血壓升高。而鉀離子的適量攝入,可以防止飲食中鈉鹽攝入過量引起的血壓升高,土豆是微量元素鉀的較好來源。
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有研究表明,番茄內的營養物質可以降低血液中膽固醇及甘油三脂的濃度的作用,有助預防各種心血管疾病的發生,但是食療不能代替正常的藥物治療。
2.養脾胃、防便秘
中醫認為土豆有“和胃調中、健脾益氣”的功效,是調養脾胃的好食物。
此外,土豆中含有一種抗菌分子,與抗生素相比,它不但可以防範胃潰瘍,而且不會產生抗藥性,沒有任何副作用。
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健康需知保健
- 婦女證狀,學習會員知識須知,健康美麗。
- 四季感冒、八種咳嗽,學習會員知識防感染。
(一般感冒有五種證型,咳嗽有八種證型,需學習知識防感染。)
老年人腸平滑肌及提肛肌隨著年齡的增長收縮力下降,致使排便困難。
土豆中的膳食纖維有利於促進腸胃蠕動,有通便功效。
3.抗疲勞、防衰老
番茄富含鉀元素和鈉元素,在人體中,鉀元素通常和鈉一起作用,維持肌肉的正常活動,調節細胞內外滲透壓和水分的平衡,使體液不致過量流失。
夏季適量食用番茄,有助於保障人體正常的肌肉活動和神經反應,減少因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振等疲勞症狀。
土豆富含維生素C,有助於老人的牙齦健康以及增強免疫力。尤其對於喜歡運動的老年朋友們來說,每天吃些土豆,增加維生素C的攝入,有抗衰老和抗疲勞的功效。
4.防中風
夏季天氣炎熱,人體為了散熱,大量出汗,如果不及時補充水分,很容易導致血容量不足,血黏度增高,血流緩慢,大大增加了血栓形成的機率,從而誘發中風。
土豆富含的膳食纖維有助於控制血液中膽固醇的含量。其中的黏體蛋白質,能預防心血管疾病,減少中風的危險。
還有專家介紹說,番茄紅素能抑制膽固醇生成,預防血栓和血小板凝集,可能與減少中風風險相關。
5.降低抑郁風險
濕熱的天氣對人心情的影響頗為嚴重,常令人煩躁易怒,這些情緒的波動會導致抑鬱等症狀的出現。
番茄不但香味濃郁,有助於淨化繁雜思緒、提神醒腦;其所含的豐富維生素C還可以維持紅細胞的濃度,增加抵抗力。
而且是參與人體製造多巴胺、腎上腺激素等“興奮”物質的重要成分之一。
所以,壓力大、容易抑鬱的人可以適量增加番茄的攝入量。
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